Item: 帝王食補紅面薑母鴨 (崇德店)
Rating: 4.
Author: 被貓食性動物

第一次來帝王食補,覺得店的料理跟感覺恰如其名非常有氣勢。

帝王食補的招牌色系非常明顯,以桃紅為基底搭配亮黃字,還有一隻紅面番鴨公,想忽略都很難。

崇德店旁邊有拾七火鍋、麥當勞、7-11。

這條路很熱鬧,還有星巴克與春水堂。

不過崇德店因店租問題6/9起搬遷至松竹路三段36號(原阿寬師擔仔麵),
算是有一小段距離,附近也有間7-11想嘗鮮別撲空了。

原來5/15是帝王食補的食補日,賣1送1,點松露雞鍋送菜脯雞鍋(原價450)也太澎派了吧!

帝王食補用古早味的黃燈籠點綴店面,特別有傳統的老店氛圍!

古早味菜脯雞鍋的橫幅大大的貼著,門口的座位也有遮蔽處。

一進入室內,大大的結帳櫃檯區就在眼前。

看看同行的友人,走進來也覺得別有洞天!

這是通往二樓的樓梯,旁邊也有許多座位,最裡面走進去是我最在意的洗手間。

洗手間的木頭環境覺得很有古早味,裡面也打掃得很乾淨。

再來就要通往我們這次用餐的座位,窗戶採光很明亮。

看進去視覺延伸,簡約的座位看起來特別遼闊。

中間窗戶貼著一些菜單,紅紙寫上毛筆字感覺更有古早味道。

我們體驗的座位,安排在窗戶邊角,外面種植綠色植物坐著感覺清爽,右邊還有適合家庭的用餐區。

桌上已放好各式豐富的菜單們與碗筷,一眼就看到了這次體驗的菜脯雞鍋
另外一頁的烏森雞、松露雞鍋看起來也好令人好奇(口水

店家詳細跟我們介紹體驗的內容分別有這些菜色。

朋友泡菜控特別稱讚這泡菜很脆,我覺得很清爽。

再來就等著我愛喝的新菜色古早味菜脯雞鍋,吃完泡菜整個胃口大開呀!

原價450 5月份菜脯雞299>

5月份菜脯雞鍋只要299,套餐699會附有和風拼盤
這個只要加熱就可以食用了~量足夠2-3人一起享用。

桌子旁邊都有一個點火開關,可以看圖選擇大小火。

(單點299元)>

看起來好澎派喔!,有黑木耳、大陸妹、秀珍菇、鴨肉丸、鴨肉水晶餃、
凍豆腐、玉米、金針菇、起司角燒、太平燕餃、帝王筒...等
有蔬菜類蕈菇類跟肉類,三種需求一次滿足。

看看友人捧著和風拼盤滿意的神情,我想到蔬菜女神XD。

(單點80/支)>

有厚實的魚漿跟花枝顆粒,黑配白看起來就霸氣十足。

40元>

等待菜脯雞鍋的時間,最適合吃個黃金麵線止止餓,但其實吃起來一碗也不少。

旁邊有帝王食補自製的辣椒醬,喜歡辣味的友人立馬就淋了上去,
網路上也看到有人想單買辣椒醬,來品嘗時不要錯過!

攪拌的畫面,真的超刺激"味覺",辣椒醬搭配起來不會過辣而更加有勁兒!

我自己單吃也蠻好吃的,雖然是薑黃作的,卻不會感覺到,怕薑黃味的人可以放心吃。

200元>

適用秘製醬汁先醃後燻烤而成的櫻桃鴨,吃起來味道很入味,真的很適合當下酒菜,
可以做冷盤或是這種爆炒,現在滿額800有送,建議先去電預約。

厚厚的肉塊,吃起來很有咬勁。

不用沾醬就很香,也有雞翅的部位,完全能滿足肉肉控。

菜脯雞鍋滾了(歡呼)

一舀起來就能看到滿滿的肉塊與台灣黑金老菜脯,真材實料啊。

半隻黃金土雞的份量就快吃不完啦,可以吃到雞腿雞翅雞胸等部位,
加入蒜頭枸杞菜脯熬煮,真的一雞多滋味。

持續煮熱雞肉沒有變老,皮Q肉紮實,浸潤了老菜脯湯的老味道更加融合。
老菜脯澱粉酶和粗纖維促進消化，增強食慾,真是一點都沒錯

我續喝停不了啊啊啊~~~~幸好可以續加湯【試吃體驗】(台中北屯崇德店)【帝王食補】養生鍋物 -店內寬闊、服務親切、古早味菜脯雞鍋清淡溫順黃金雞肉澎派,春夏吃也清爽滋補

看看這個皮看看這個皮!超有彈力的,跟友人的櫻桃小嘴形成雙Q的畫面XD

只吃雞肉當然還不夠,繼續加入蔬菜滿滿的清爽和風拼盤!

整鍋湯更添加了蔬菜的清新,湯頭很甘順。

鍋怎能少了玉米的鮮甜輔助,喝起來就是有滋有味。

Q嫩的養生黑木耳我吃得好滿足~友人比較愛白木耳
所以就全歸我了~狂下

被菜脯雞湯入味的玉米,粒粒飽滿吸附了湯汁。

帝王筒也給他下去吧,咬下去QQ彈彈的魚肉花枝海鮮味,在舌尖跳躍。

這裡很特別還有特製的豆腐乳醬在桌上,真的就是液狀的豆腐乳(廢話XD)
希望它還能是冰的,這樣口感更清涼。

她咬了!她咬下去了XD鴨肉水晶餃的皮讓人忍不住親觸它。

天啊!這到底可以拉多遠啊!超級Q的彈性
使用與市面上豬肉不同的鴨肉與油蔥酥做內餡,沒有豬肉腥味,香滑飽滿。

░░░░ 結語 ░░░░

菜脯雞鍋的湯頭淡雅溫潤不會感到油膩
真的很容易一碗接著一碗
不過雞肉量還蠻多的
建議大家還是揪好友一起共享
當天我們只有兩人真的就吃緊繃了;
但我們還是幾乎都吃光了~
夏天來店裡吹著冷氣吃著溫補鍋物
絕對是一大享受哩~快來春夏滋補一下吧!

[帝王食補好康在這]
4/1-6/30 消費滿$800(不含酒水)，即送醬爆燻鴨一份！
5/1-5/31 菜脯雞只要$299！

2018-4æœˆ.5æœˆ-é£Ÿè£œæ—¥-01
èœè„¯é›ž299-04

----------------------------------店家資訊----------------------------------

臉書: 帝王食補
官網: 帝王食補官方網站