Item: MiaCucina台中新光店
Rating: 4.3
Author: 被貓食性動物

會知道這家店,居然是因為之前去過的素食餐廳老闆很推薦。

名字很特別,老闆說了當下沒聽懂,
我GOOGLE了「新光三越素食」才知道店名
原來這是義大利文的我家廚房的意思。

進去新光三月十樓有找了一下,
看到大大的MiaCucina才終於定位XD。

還好有事先訂位,
假日的用餐時間已經一堆人在排隊了。

裡面座位的範圍感覺蠻大的。

最後面就是廚房,
真的很有外國美食電影出菜的氛圍。

中間也設有甜點櫃的區域,
吃完正餐也能嚐嚐喜歡的甜點。

感覺甜點跟他們的風格一樣,
看起來低調有質感。

我們比預先訂位的時間早到20分鐘,
詢問服務人員後可以提前入座。

木頭材質的樸實座位風格,
後頭的標語,果然是浪漫的義式風格。

穿著全黑的服務人員為我們帶位,。

我們被帶到了旁邊有服務櫃檯的兩人座位,
雖然有點小,但服務會蠻即時的XD。

一坐上位置,
服務人員就親切地給予放包包的籃子讓我們放。

加了黃檸檬、草莓、薄荷葉的水,
蠻清新的,我第一次續喝那麼多次水。

桌上會放上餐具盤子。

又到了選擇恐懼症的我的點菜時間了,
這裡的菜色也很多。

我最想吃的一頁早午餐系列,
好可惜只有平日供應T~T。

菜單都會標示是什麼種的素食,
也會標註一些食材的宣言。

必點的義大利麵還有很夯的帕尼尼,
價格都差不多在280~500之間。

服務人員介紹首先推薦的就是薄餅,
說明這是上過康熙來了的菜色。

有一些菜色上面都會寫限量幾份,
可惜我這次沒有點點看。

吃完正常也有甜點鬆餅,
這裡的菜色都是單點,服務人員說希望大家不要各吃各的
可以一起分享。

真的好多都想吃TT,
我們這次點了義大利麵、薄餅、濃湯、鬆餅
兩個人吃分量也蠻夠的。

＜奶油胡蘿蔔湯１８０元＞

首先上桌的是濃湯,
還附有一塊香脆的麵包
濃湯還可以沾麵包吃。

只看顏色可能會以為是南瓜濃湯,
黃白交融顏色感覺美好。

用湯匙舀起來果然真的很濃稠。

朋友喝起來覺得很濃郁。

烤過的吐司焦黃的線條,
還鑲嵌著果乾？

看著朋友吃我也好想吃,
可惜只有一片。

這樣單片就感覺很好吃,
帕尼尼一定更可口。

＜太陽蛋麵４３５元＞

蛋控的我每次都先看那些料理有蛋,
可惜早午餐只有平日有ＱＱ
看了看橄欖醬義大利麵跟太陽蛋麵都有兩顆蛋
我就選擇了很討喜的太陽蛋麵。

Ｑ嫩嫩的太陽蛋真是看它千遍也不厭倦ＸＤ
除了太陽蛋，配料有甜椒、大蒜、巴西里、香醋
看起來簡單的配料，吃起來味道卻很有深度。

甜椒香料與醋的結合好特別啊！
吃起來酸香有味，分量很多我卻一點都不膩
愛吃酸的人會喜歡這味道，附的醬汁也覺得很精華。

服務人員有說他們的義大利麵屬於比較嚼勁有麵芯的麵體
我吃起來覺得不會有硬感，
這味道開胃讓我一口接一口。

太陽蛋的蛋液一定要讓他與麵條交融的（雖然很捨不得ＯＡＯ
濃稠的蛋黃真是跟任何東西都好速配。

其他的義大利麵有些分為大份小份
這個只有大盤的量，
份量對我來說很剛好。

＜雙色甜椒蘆筍羊奶酪薄餅３９５元＞

薄餅這時也上菜了
用一個架子端上桌，
感覺好有氣勢。

看起來色彩繽紛
配料有紅黃甜椒、蘆筍、紅洋蔥、莫札里拉奶酪、山羊奶酪
薄餅的選擇口味好多
我們選了好久。

餅皮的底部跟比薩厚厚的一層不太一樣
屬於薄脆的口感。

起司牽絲起來，看了就好歡喜
薄餅都已經均切好好的
拿起來也很容易。

牽絲就是能讓人微笑的利器（笑）。

有兩種奶酪材料的薄餅
味道卻不會太濃的奶味
感覺適合大眾口感。

蔬菜也都脆脆的
很容易入口。

吃起來不像比薩比較有負擔
薄薄的也不會太過飽。

＜非常草莓鬆餅２３５元＞

本來服務人員點菜的時候被遺忘了這道
我們察覺還是追加了
為什麼其他部落格的草莓量比我多好多ＱＡＱ

有著MiaCucina自製全天然的草莓醬＋草莓冰淇淋＋鮮奶油
附有四片鬆餅。

真心希望草莓能再多一點．．．．

草莓冰淇淋的分量很多
兩個人分食很剛好。

冰淇淋搭配鬆餅吃
讓我吃到都忘了中間有鮮奶油。

鬆餅吃起來是比較溫暖濕潤的口感
加上冰淇淋很容易入口。

下次想吃吃看其他口味的鬆餅。
鬆餅的選擇也蠻多。

░░░░ 結語 ░░░░

名片也是走簡約風格
有好幾種不同的的線條插畫樣式
原來在台北有不少分店
絕對會想要再來用餐
雖然是中高價格有服務費
但料理有一定的質量
而且吃完不覺得我正在吃的是素食料理
相信口味一般人也都能接受！
殘念的就是早午餐只有平日．．．

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臉書: Miacucina（My kitchen）台中新光店
地址：台中市西屯區臺灣大道三段301號（新光三越１０Ｆ）
電話： 04－2252－8252
營業時間:周ㄧ到周日 11:00–22:00 (假日１０點半開始)
(有服務費/假日限時/建議先訂位 )