會知道這家店,居然是因為之前去過的素食餐廳老闆很推薦。
名字很特別,老闆說了當下沒聽懂,
我GOOGLE了 「新光三越素食 」 才知道店名
原來這是義大利文的我家廚房的意思。
進去新光三月十樓有找了一下,
看到大大的MiaCucina才終於定位XD。
還好有事先訂位,
假日的用餐時間已經一堆人在排隊了。
裡面座位的範圍感覺蠻大的。
最後面就是廚房,
真的很有外國美食電影出菜的氛圍。
中間也設有甜點櫃的區域,
吃完正餐也能嚐嚐喜歡的甜點。
感覺甜點跟他們的風格一樣,
看起來低調有質感。
我們比預先訂位的時間早到20分鐘,
詢問服務人員後可以提前入座。
木頭材質的樸實座位風格,
後頭的標語,果然是浪漫的義式風格。
穿著全黑的服務人員為我們帶位,。
我們被帶到了旁邊有服務櫃檯的兩人座位,
雖然有點小,但服務會蠻即時的XD。
一坐上位置,
服務人員就親切地給予放包包的籃子讓我們放。
加了黃檸檬、 草莓、薄荷葉的水,
蠻清新的,我第一次續喝那麼多次水。
桌上會放上餐具盤子。
又到了選擇恐懼症的我的點菜時間了,
這裡的菜色也很多。
我最想吃的一頁早午餐系列,
好可惜只有平日供應T~T。
菜單都會標示是什麼種的素食,
也會標註一些食材的宣言。
必點的義大利麵還有很夯的帕尼尼,
價格都差不多在280~500之間。
服務人員介紹首先推薦的就是薄餅,
說明這是上過康熙來了的菜色。
有一些菜色上面都會寫限量幾份,
可惜我這次沒有點點看。
吃完正常也有甜點鬆餅,
這裡的菜色都是單點,服務人員說希望大家不要各吃各的
可以一起分享。
真的好多都想吃TT,
我們這次點了義大利麵、薄餅、濃湯、鬆餅
兩個人吃分量也蠻夠的。
＜奶油胡蘿蔔湯１８０元＞
首先上桌的是濃湯,
還附有一塊香脆的麵包
濃湯還可以沾麵包吃。
只看顏色可能會以為是南瓜濃湯,
黃白交融顏色感覺美好。
用湯匙舀起來果然真的很濃稠。
朋友喝起來覺得很濃郁。
烤過的吐司焦黃的線條,
還鑲嵌著果乾？
看著朋友吃我也好想吃,
可惜只有一片。
這樣單片就感覺很好吃,
帕尼尼一定更可口。
＜太陽蛋麵４３５元＞
蛋控的我每次都先看那些料理有蛋,
可惜早午餐只有平日有ＱＱ
看了看橄欖醬義大利麵跟太陽蛋麵都有兩顆蛋
我就選擇了很討喜的太陽蛋麵。
Ｑ嫩嫩的太陽蛋真是看它千遍也不厭倦ＸＤ
除了太陽蛋，配料有甜椒、大蒜、巴西里、香醋
看起來簡單的配料，吃起來味道卻很有深度。
甜椒香料與醋的結合好特別啊！
吃起來酸香有味，分量很多我卻一點都不膩
愛吃酸的人會喜歡這味道，附的醬汁也覺得很精華。
服務人員有說他們的義大利麵屬於比較嚼勁有麵芯的麵體
我吃起來覺得不會有硬感，
這味道開胃讓我一口接一口。
太陽蛋的蛋液一定要讓他與麵條交融的（雖然很捨不得ＯＡＯ
濃稠的蛋黃真是跟任何東西都好速配。
其他的義大利麵有些分為大份小份
這個只有大盤的量，
份量對我來說很剛好。
＜雙色甜椒蘆筍羊奶酪薄餅３９５元＞
薄餅這時也上菜了
用一個架子端上桌，
感覺好有氣勢。
看起來色彩繽紛
配料有紅黃甜椒、蘆筍、紅洋蔥、莫札里拉奶酪、山羊奶酪
薄餅的選擇口味好多
我們選了好久。
餅皮的底部跟比薩厚厚的一層不太一樣
屬於薄脆的口感。
起司牽絲起來，看了就好歡喜
薄餅都已經均切好好的
拿起來也很容易。
牽絲就是能讓人微笑的利器（笑）。
有兩種奶酪材料的薄餅
味道卻不會太濃的奶味
感覺適合大眾口感。
蔬菜也都脆脆的
很容易入口。
吃起來不像比薩比較有負擔
薄薄的也不會太過飽。
＜非常草莓鬆餅２３５元＞
本來服務人員點菜的時候被遺忘了這道
我們察覺還是追加了
為什麼其他部落格的草莓量比我多好多ＱＡＱ
有著MiaCucina自製全天然的草莓醬＋草莓冰淇淋＋鮮奶油
附有四片鬆餅。
真心希望草莓能再多一點．．．．
草莓冰淇淋的分量很多
兩個人分食很剛好。
冰淇淋搭配鬆餅吃
讓我吃到都忘了中間有鮮奶油。
鬆餅吃起來是比較溫暖濕潤的口感
加上冰淇淋很容易入口。
下次想吃吃看其他口味的鬆餅。
鬆餅的選擇也蠻多。
░░░░ 結語 ░░░░
名片也是走簡約風格
有好幾種不同的的線條插畫樣式
原來在台北有不少分店
絕對會想要再來用餐
雖然是中高價格有服務費
但料理有一定的質量
而且吃完不覺得我正在吃的是素食料理
相信口味一般人也都能接受！
殘念的就是早午餐只有平日．．．
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臉書: Miacucina（My kitchen）台中新光店
地址： 台中市西屯區臺灣大道三段301號（新光三越１０Ｆ）
電話： 04－2252－8252
營業時間:周ㄧ到周日 11:00–22:00 (假日１０點半開始)
(有服務費/假日限時/建議先訂位 )
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