為父親浪子回頭，回家接下經營棒，飄香30餘載的「鐘予原味 當歸鴨」在淡江大學側門旁插旗，為出門在外的學生帶來家的溫暖！
開放式的廚房，讓顧客能清楚看見店家備料、烹調到出餐的過程，完全不怕吃到來路不明的食物。
店內裝潢簡單，內用區的座位大約可容納24人，在用餐時間較容易客滿，不想等的朋友建議可以先打電話預訂或使用外送平台喔！
淡水照慣例下著雨且帶著涼意，所以特別想吃點含熱湯的食物暖暖身體，這碗當歸鴨肉麵線就成了最好的選擇！
老闆堅守父親的獨門秘方，當歸湯底使用當歸、川芎、玉竹、黑棗、玉竹、熟地等12種中藥材，熬煮至少6小時以上，因此湯頭相當清甜，適中的中藥味尾韻回甘，喝起來順口且舒服。
鴨肉選用鴨的後腿肉，因此肉質相較於鴨胸，更顯得軟嫩，且肉的量也相對更多，是愛吃肉的人的好選擇。麵線使用的是紅麵線，耐煮不容易糊化。
滿滿的鴨肉絲鋪在白飯上，用料十分大方，柔嫩的肉質飽含鹹香的鴨油味道，配上白飯一口接一口，樸實又滿足的巷弄好滋味。
這碗當歸羊肉麵線的麵和肉的份量都不少，且還附上一點小白菜，讓整碗麵線的營養較為均衡一點。
除了肉量不少外，羊肉片厚薄度剛剛好，且大小也好入口，微微的羊肉味和當歸湯融合成入口濃郁、後味甘甜的好滋味！
下水即為禽畜類內臟的總稱，是愛吃內臟類的人必點的小菜之一，再加上口感脆中帶點嚼勁的鴨脆腸，是相當討喜的組合，而且食材相當新鮮！
為了營養均衡，一定要點份青菜，這份燙高麗菜是以當歸湯川燙，因此除了菜本身的甜味，也會帶點當歸的清甜，味道相當誘人！
在即將到來的冬季，若想吃點中藥進補，或是天冷想暖暖身，這家的當歸系列絕對是你冬令進補、祛寒的好選擇！
【各項評比】
▲整體★★★★☆
▲價位★★★★★
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★☆
▲服務★★★★☆
【門市資訊】
▲店名：鐘予原味當歸鴨 淡水店
▲地址：251新北市淡水區大忠街139號
▲電話：(02)2628-1069
▲粉絲專頁：
https://www.facebook.com/鐘予原味當歸鴨-淡水店-154573076702787/
▲營業時間：週一至週日 11:00–23:30
