本鰻丼│台中鰻魚飯推薦。白鰻燒丼以秘製醬汁燒烤，讓最純粹的鮮味伴隨著醬香四溢

滿滿膠質的白鰻燒丼，只有在烤熟時候刷上特製秘醬，讓白鰻原味的鮮甜，與口感細膩的肉質，增添醬汁焦香味。位於福林路上專賣鰻魚飯的【本鰻丼】餐車，每日便當供應不限量，分成鰻魚的前段與後段兩種，凡購買白鰻燒丼前段或尾段可獲得1個點數；集滿10點可立即兌換白鰻燒丼尾段1份。外帶或外送都可以先打電話訂起來！

吃得到鰻魚鮮度與香度的頂級白燒鰻

▲ 本 うなぎ丼【鰻の専売店】餐車便當，以傳遞美味白燒鰻魚為使命，讓饕客們能夠外帶回去方便解解饞。以文化石磚砌成的本鰻丼餐車，搭配木工施作外觀散發著日系簡約風，不僅是來品嚐美食，想拍照打卡也超好拍的。

▲ 白鰻燒丼前段$398、後段$358，差別在鰻魚大小的份量，便當的內容物都一樣喔~ 看到鰻魚烤過的誘人色澤，突然覺得應該要選擇(前段)才能吃得過癮。(๑•̀ㅂ•́)و✧

▲ 在【本鰻丼】餐車前面等待時，看著師傅不疾不徐地翻烤著白鰻，在半熟之際開始刷上特製醬汁，此時燒烤香氣漸漸飄散出來~~~ ๑´ڡ`๑

▲ 過程分別刷上兩次秘製醬汁，大約過了10分鐘的時間，燒烤的醬汁欲滴，噴香腴亮，再撒上白芝麻就完成了。

▲ 白鰻燒丼是使用紙製的便當盒，下方將粒粒分明的白飯裝滿，淋上特製秘醬再撒上黑、白芝麻，上方從左至右依序放入醃蘿蔔、花椰菜，薑片、蔥花等等。

▲ 接著師傅小心翼翼將烤好的白鰻燒丼，切成適當等分裝入便當盒中，品嚐時候也可以與白飯一口吃進去，美味的程度當然不在話下。

▲ 最後便當盒透明蓋扣上，白鰻燒丼油油亮亮的視覺衝擊，令人垂涎欲滴。

▲ 白鰻燒丼目前附贈古早味的卡爾冬瓜冰，雖然畫面看起來有點突兀，但吃便當確實需要配飲料，或是湯品之類的，外帶回家之後把冬瓜冰倒入水杯，再自行加入冰塊喝起來也是很不錯啦。ヽ(*´∀`)ﾉﾟ

▲ 白鰻燒丼配菜方面，有鹹甜下飯的醃蘿蔔，與青脆新鮮的花椰菜，另外也可以把薑片、蔥花、芥末攪和一起吃，增加豐富層次口感。

▲ 夾一塊白燒鰻魚直接吃外酥內嫩，燒烤過的肉質Q彈且油質豐富，瞬間有種吃到烤雞腿肉的錯覺，實在太令人驚艷了!!!

單一燒烤  吃出鰻魚的純粹滋味

FB: 本 うなぎ丼【鰻の専売店】

台中市西屯區福林路471號（一貫壽司前）
訂餐專線：0966 324 888
營業時間：10:30 - 14:30、16:30 - 20:30 (週六、日休息)

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