韓國先生-宮韓宴店 한국선생-잔치마당
高雄市鼓山區中華一路316號 | 07 550 2750
11:00–14:30, 17:00–21:30 星期二休息
高雄有很多主打299, 韓式燒肉吃到飽餐廳
但是真的要吃到很像首爾這種吃到飽餐廳感覺
最近加入戰場的韓國先生絕對是首選,
因為韓國先生老闆就是韓國人,
完全把韓式感覺復刻出來
那種大家聚在一起吃燒肉快樂氛圍
韓國先生在高雄台南有幾家店
這次來拜訪的吃到飽店
是在中華路靠近左營的尾端
門口可以停機車,
不過汽車可能就要稍微找一下位置
韓國先生本身是部隊鍋和韓式燒肉單點店
近年轉型成吃到飽,
分別是部隊鍋199+10% /韓式燒肉 299+10%
用餐時間90分鐘
推薦一定要訂位晚餐,
幾乎一下班就會滿非常誇張
看到這個排煙管,
馬上有一秒到韓國感覺
整台瓦斯爐都是韓國進口
餐具也是韓國習慣使用的扁筷, 長湯匙
還有包湯匙的紙套,
完全復刻當地感覺
座位幾乎都是包廂式座位,
比較有隱私感
現在有兩種用餐方式
分別是韓式部隊鍋吃到飽 or
韓式豬肉燒肉吃到飽
用餐時間90分鐘, 方式是二選一
也就是吃燒肉就不能吃部隊鍋
現場看到大部分人都選燒肉,
不過今天會幫大家兩種都一起介紹喔
韓式燒肉吃到飽 $299 用餐時間90分鐘
燒肉部分採用點餐方式
主要是五花豬+梅花肉的厚片肉
加上不同醃醬肉片為主
再加上韓國魚版+德式香腸
都可以在用餐時間內無限續點
也有很多銅板韓式料理可以加點
碳酸飲料無限續點 $30
這邊提供瓶裝飲料
30元可以喝到飽, 自取方式
五花肉 梅花肉
一開始服務人員先幫我們上基本肉盤
推薦我們用韓國的烤肉方式,
就是等到盤子加熱後一次全部倒下去
然後再把火關小,
不用一片一片烤, 份量多
厚度非常有誠意~
辣味豬梅花 辣味雞腿肉
除了原味厚片肉
辣味梅花豬肉片,
加上雞腿也是不錯選擇
醃製方式是加上有辣味大醬非常香~
韓國魚板 德式香腸
我個人還蠻推薦魚板
烤起來口感Q
又比年糕軟一點
可以用來搭配德國香腸
這邊烤爐是正統的韓式烤肉
不沾材質有斜度,
油會自己集中到廢油回收
提供豬油加熱前可以先塗一下鐵板
風管抽油煙機排煙算是不錯,
不過因為比較偏向居酒屋空間
所以還是會有一點油煙味
如果有衣服比較容易沾味道的話要注意
韓國老闆特別強調
台灣烤肉喜歡一直翻來翻去,
他自己會建議烤到一邊完全熟了後再翻,
比較不容易黏住盤子,
這樣烤起來真的還蠻不錯,
就是一輪一輪烤然後控制火力~
包肉生菜
提供無限生菜可以包肉,
很推薦可以搭配大醬跟韓式芝麻油,
韓式燒肉一定要包菜才不會吃膩
到最後反而可以吃更多超棒的~XD
原片肉沒有經過過多醃製
吃起來只有微鹹口感,
完全正統韓式燒肉感覺
搭配芝麻醬油, 非常令人回味
紫米飯
搭配主食很推薦紫米飯
口感比較偏向粒粒分明,
吃起來也不會過於濕潤
搭配肉品非常不錯~
現場有四種小菜可以採用自取
推薦可以把泡菜跟豆芽菜
放在鐵盤上面一起烤
麥茶 招待
免費的飲料提供冰麥茶
口感很順口
推薦一定要試看看 ,
很解燒肉膩感~
額外銅板單點
韓式炸雞 $99
除了吃到飽肉品
有很多可以單點韓式料理可以選擇
都是銅板價供應,
韓式炸雞採用無骨雞肉,
醬料不會過鹹很適合一家享用
海鮮煎餅 小 $50
韓式煎餅可以點半份
口味上做得很傳統, 不會刻意去加厚
偏向韓式做法就是比較脆
搭配上專屬沾醬品質很不錯,
不會那種軟軟很粉的口感~
辣豆腐鍋 $99
豆腐鍋可以說是台灣最受歡迎韓式
台灣人喜歡喝湯,
這邊的口感上比較降低辣度
但是卻可以保有韓式鍋物那種香料香
看顏色就知道, 不會很辣
可是喝起來還是很有味道~
我們第一批燒肉
烤到熟大概花了7到10分鐘,
把火關小就可以直接在烤盤上享用
這樣可以保持肉的溫度
附上的剪刀非常的好剪~
雞採用雞腿肉
直接厚切烤的時間會比較久,
不過口感上非常不錯, 不會有粉粉的口感
還是有雞肉該有的紮實~
沾醬選擇不多
這韓國芝麻油個人就覺得非常足夠
如果覺得味道不夠再加上大醬
完全就是正統韓國燒肉感,
兩個醬料的口味都很正宗,
甚至不輸千元單點韓式燒肉~
韓式部隊鍋吃到飽 $199
除了烤肉外
冬天冷想要吃火鍋
也可以選擇另外一套吃到飽方式
就是韓式部隊鍋 ~
總共有十幾種食材無限享用
包含韓式年糕 , 現調大醬湯底等
部隊鍋調味方式是先上清湯
然後在桌上加入大醬跟泡菜,
完全真材實料不是用粉泡,
煮起來濃郁又有香氣
部隊鍋用餐方式比較特別
大部分材料都是用自取方式
在冰箱裡面一盒一盒分裝好
有20種左右材料,
包含韓式的泡麵, 紫米飯
還有一個我個人覺得很厲害的韓式冬粉~
份量有固定不要吃不完浪費就好
取用上非常方便
肉片也可以無限加點
外面部隊鍋幾乎都5-600的價位
這邊兩個人不到400
就可以無限添加材料吃到飽,
口味上也不會差太多, 真的很划算
個人還蠻喜歡這個蔥
吃起來口感不會嗆辣
不是一般青蔥切塊~
韓式泡麵也可以無限吃到飽
這款不倒翁拉麵口感搭配上部隊鍋醬汁
絕對比一般韓式泡麵來得更香~
部隊鍋不能少了當然就是起司啦
搭配不倒翁拉麵
簡單卻誘人的冬日美食
韓式蒸蛋 $99
部隊鍋吃到飽也有自己的加購部分
簡單卻又誘人的韓式蒸蛋
是我個人很推薦的項目
直接烘烤吃起來不會像台式蒸蛋這麼滑
但是卻更有層次感
是韓式部隊鍋非常棒的搭配
韓國先生營造的氣氛
真的蠻有回到首爾吃到飽燒肉餐廳那種感覺
比較熱鬧, (爐子也很像XD
當然韓國老闆做出來的調味感覺
也是非常的厲害
韓式芝麻油
搭配肉品的風味就已經贏了一半
很有回到韓國首爾用餐的感覺
消費價位不高
銅板單點也做得很有品質
完全打破低價吃到飽肉品不佳的印象
很推薦喜歡韓式燒肉的朋友
一定要試看看
不過因為空間不大一定要訂位喔
韓式燒肉吃到飽 $299
韓式部隊鍋吃到飽 $199
用餐方式二選一
韓國先生-宮韓宴店 한국선생-잔치마당
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11:00–14:30, 17:00–21:30 星期二休息
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