可從市場大門走入也從這個鐵們走入市場。
從市場大門走入就會看到這「現宰牛肉」的扛棒，往裡面走還有一家生意較好的「陳記善化牛肉」。
今天專程來灣裡市場吃肉粽來填飽肚子，這家肉粽攤就叫蘇媽媽碗粿肉粽，結果來才發現蘇媽媽沒有營業，索性找其他美食來替代與分享，這家胡現宰牛肉剛剛開幕一年多，店家原本在市場是賣生牛肉的攤家，現在來到這個店面賣起牛肉湯，品嚐覺得餐點中規中矩定價合理，但還是值得推薦給您品嚐看看。
這店面應該是母子兩人共同經營。
攤位上方貼著牛隻屠宰合格證明供參考。
保麗龍箱子上放置還沒切的溫體牛肉。
雖然是菜市場店面環境維護的很整潔。
牆面上掛著菜單供顧客點餐參考，這裡還有賣牛肉麵和牛肉蓋飯。
今天就點牛肉湯（小）100元與牛肉蓋飯100元，點牛肉湯還有附送一碗肉燥飯。
牛肉湯（小）100元。
這碗牛肉湯很大碗定價合理範圍，裡面牛肉給的份量很多偏超值。
這湯頭有牛大骨的甘醇爽口好喝。
這牛肉切的很厚實又大片，牛肉很Ｑ彈富有嚼勁不柴好吃，只是覺得比較沒有油脂有點可惜。
這碗肉燥飯很大碗表面滿滿肥肉與油蔥。
這肉燥飯有點偏甜鹹香不油膩超好吃。
牛肉蓋飯100元。
這盤牛肉蓋飯很大一盤還有附上半顆滷蛋。
這盤牛肉蓋飯口感普普的我不喜歡。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「灣裡市場胡現宰牛肉湯」用餐空間還算舒服，服務很親切，整體口感水準之上售價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊：灣裡市場胡現宰牛肉湯
地址：台南市南區灣裡路209號灣裡市場
營業時間：05:30–13:00（週二公休）
電話：0981 717 663
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
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