在新光三越A4館的Chope Chope Eatery是以新概念的東南亞料理當作餐廳的主軸,有不少的創意料理佐美酒,
因為我就被一杯美酒給迷倒了
走進Chope Chope Eatery就可以看到餐盤上都擺著面紙包
原來,在桌上擺面紙包,是源自於新加坡的街邊飲食文化,面紙包是用來『佔位子』的,我覺得這個佔位子的方法還挺不賴的耶(笑)
菜單看這裡
Chope Chope Eatery菜色其實很簡單,必點的有~金杯粿、浮誇「小」沙嗲、手甩餡餅
金杯粿$580 每日限量供應
我想會限量應該是因為金杯很難量產吧(笑)
在小金杯中依序加入花生、涼拌海蜇皮、飛魚卵、白蝦、淋上醬汁,放上香菜點綴
小巧可愛的金杯粿就這樣完成啦!
酥脆的外皮,爽口的餡料,這道非常適合當作開胃菜
手甩餡餅 $520
原以為餅皮的口感會是有嚼勁的那種,但卻比較像是脆皮的軟嫩蛋餅
手甩餅皮中包裹著滿滿的餡料:起司、蛋、洋蔥、豬肉等,沾點咖哩醬汁,放上一片小黃瓜
我真的覺得是東南亞版的浮誇蛋餅 哈哈
一點都不小的 浮誇『小』沙嗲COMBO $850
COMBO就是雞、豬、牛都有
大家應該吃過沙嗲,肉串上的肉塊差不多就是拇指般的寬
而這裡的肉,就豪氣很多了,是吃了會覺得爽快的大塊肉 哈哈
拍完照之後,服務生就會幫忙把串肉的竹籤移除
表皮有點微焦的肉塊,沾裹上花生醬、鳳梨醬特調醬料一起入口,肉塊鮮美多汁,和外面吃過肉會柴柴的沙嗲完全是天壤之別啊~~~
白白看起來單調無味的馬來米糕,其實挺美味的,微鹹的口感,可以綜合掉剛才肉塊的重口味
吃不過癮又追加了 海鮮炒粿條$420
雖然上桌時看不到,但裡面蝦子蠻多隻的啦,味道也不錯
讓我最驚豔的就是這裡的調酒啦!我跟妹妹說,為了這杯mojito 我會再來這裡吃飯
瞧瞧這杯覆盆子mojito也太美了吧~~~~~
我喝過葡萄mojito ,覆盆子mojito倒是第一次看到,身為mojito迷的我,立刻就點了
這裡的含酒精mojito很特別,酒是旁邊那一小杯,所以可以先喝沒有含酒精的,喝掉了大約四分之一後,再把酒加入
這裡的mojito不只是漂亮,也很好喝,調的比例很棒♡
有著米其林餐盤推薦的光環,Chope Chope Eatery服務和餐點都有一定程度的品質,雖然價格不算便宜,但偶爾一次的放縱是值得的!
Chope Chope Eatery
§ 可訂位|可刷卡|收 10% 服務費
§ 營業時間:週日~周四 11:00–21:30;週五~周六 11:00–22:00
§ 電話:(02)8789-5599
§ 地址:台北市信義區松高路19號 (信義新天地A4 4樓)