九牛一鍋燒烤小金已經來過幾次，499元起近兩百種食材可以瘋狂的吃到飽真的超划算的，保有現在少見廻轉式火鍋燒烤的模式，每種食材一人份想吃幾個就拿幾盤一點也不浪費，隨時想吃什麼食材伸手就拿的到，九牛一鍋燒烤是火烤兩吃的方式有一人一鍋火烤還有多人共鍋火烤兩吃的座席可以安排，非常適合想要大吃大喝聚餐的朋友。
九牛一鍋燒烤
營業時間 平日11:00-14:30、16:30-00:00；假日11:00-00:00；週二公休
電話 04 2463 1289
地址 407台中市西屯區西屯路三段95號
│實際營業資訊請依店家公告為主│
九牛一鍋燒烤位於西屯路靠近環中路這裡，本身店舖週邊都可以停車十分方便，如果人潮多也不擔心一旁笩子溪路邊也有不少車格可以停車，交通地理位置也十分便利。
九牛一鍋燒烤菜單2021年10月版本(實際營業資訊依店家公告為主)
九牛一鍋燒烤大約可以容納近百位顧客用餐，有一人一鍋的吧檯式座席區也有六至八人的共鍋區，整體空間十分的明亮寬敞用餐起來很舒適。
一個人來吃也可以吃的很開心，一邊是小火鍋另一邊就是燒烤的烤盤，食材就在前方的迴轉軌道上想吃什麼伸手就拿的到，當然肉類、海鮮為了維持好品質都是現點現出的喲！
九牛一鍋燒烤的冰品、飲料種類選擇非常的多元豐富，大約有二、三十種可以選，不怕找不到喜歡的就怕自己吃不下那麼多~哈哈哈^ ^
小金自己特別喜歡店家提供這種單瓶包裝的品牌飲料，當然這些都是可以無限暢飲的~喜歡喝什就用力的喝起來吧！只要不浪費食材老闆是不怕客人吃就怕客人吃不飽。
【麻辣鴨血/滷肉】
九牛一鍋燒烤也提供了熟食可以直接吃，在等鍋滾起來等肉烤熟前，先來碗又油又香的滷肉飯再搭配香辣涮嘴的麻辣鴨血開開胃，這小金發現也是每桌都一定會來上一碗才過癮。
九牛一鍋燒烤的湯頭選擇也不少，十多種特色湯底有辣的跟不辣的種類加湯的話也都是加原湯，這點真的很加分，這樣吃到最後還是可以喝到濃郁鮮美的湯頭。
自助吧迴轉式的火烤兩吃吃到飽中部就屬九牛一鍋燒烤一家，每種東西都是一個或一份為主，這樣很棒因為不用每種點一份來了又擔心吃不完，想吃幾個就拿幾盤，吃完喜歡的話隨時再拿就可以。
九牛一鍋燒烤的副食選擇也不少，各式品牌包裝的麵條或是冬粉、白飯…等應有盡有，認真每次來都恨不得有兩個胃可以每種都來一點。
再來就是這打卡限定的「芭比娃娃肉盤」啦~幾乎每桌客人都是衝著這芭比娃娃來的，這可是只送不賣的喲！(活動依店家現場提供最新內容為主也可以觀注店家臉書專頁請點我)
【安格斯牛排】
這完全超過一個大男生手掌的安格斯厚切牛排怎麼可能錯過，這個size的安格斯牛排光是到賣場去買生的就要幾百塊錢跑不掉了吧！來九牛一鍋燒烤愛吃幾片就點幾片超爽。
牛排記得要細心照料不要烤的過熟太老就不好吃，像這樣五分或七分粉嫩粉嫩的時候最讚了~可以大口大口吃肉就是讓人覺得興奮，你說是不是。
【戰斧豬排】
九牛一鍋燒烤的戰斧豬排也是人氣必點的，像這樣子把豬排烤到金黃恰恰的，再灑上一些玫瑰鹽提出豬肉的鮮甜味，太誘人了啦！！
【帶骨牛小排】
看到這裡是不是覺得已經很超值，不急後面還有超多美味的食材一一介紹給大家，這帶骨牛小排小金每次也是一盤點過一盤，如果有在愼菜的朋友就知道劕在牛小排不僅貴而且還缺貨，所以來九牛一鍋燒烤吃到飽是不是超對的。
【牛肋條】
牛肋條最讚的就是那富有嚼勁的口感，烤完後再搭配一些洋蔥丁慢慢的嚼去品嚐肉的風味，小金也有看到客人直接再來碗飯就變成了牛肋蓋飯也是相當的不錯。
【骰子牛】
每次到逢甲夜市或是一中夜市就忍不住要買一份炙燒骰子牛來吃，但每份要價上百元的骰子牛吃沒幾口就沒了，所以來九牛一鍋燒烤當然不客氣一人先來一盤再說吧！
【天使紅蝦/黑虎蝦/炙烤白蝦/補品生蠔/孔雀蛤/鮮烤蛤蠣/黃金魷魚圈/高山湧泉香魚/黃金魷魚澆花/黃金大干貝】
九牛一鍋燒烤的海鮮種類也是高達二十多種可以選擇，干貝、鮑魚、香魚、扇貝、黑虎蝦、天使紅蝦…等等的高檔海鮮都吃的到，這海鮮控絕對受不了吧！
海鮮就適合一起烤，然後用中火這樣可以掌握好熟度，說真的每次來吃九牛一鍋燒烤烤這海羘盤時都超過癮的，小金記得有一次還直接點了二、三十隻天使紅蝦擺了滿滿滿一盤烤有夠開心的啦！
花枝、魷魚這一類也是小金吃燒烤特別喜歡的食材，烤到有點焦香再配上一點烤肉醬烤出醬香後配汽水或啤酒真的超對味的。
除了上面介紹的超多海鮮跟肉品可以選擇之外，九牛一鍋燒烤還有近二十種串燒可以點來烤，是不是真的要餓個兩天再來吃比較開心~哈哈哈！
串燒的種類包含雞心、雞皮、雞肉串、豬肉串、肥腸、二節翅、貢丸、七里香、雞軟骨…等等幾乎是把大家去買串燒會點的人氣品項都加進來菜單裡頭了。
【青龍過江鍋】
九牛一鍋燒烤十二種特色鍋底的風味真的是外面一般火鍋店少見的，像這青龍過江鍋喝起來帶有青龍本身微微的香辣滋味，再加上獨特的配方湯底小金真心推薦當天第一名的湯個人最愛這一款了。
【太極老鴨鍋】
這老鴨鍋的鍋底也是很濃醇，而且沒想到不管跟什麼食材搭配烹煮都可以很搭耶，特別是煮過蔬菜跟肉品後再喝的風味更好喝。
【變態麻辣鍋】
光是聽這名字就知道變態等級的辣，如果嗜辣的朋友可以挑戰一下大辣，不過小金個人是很推薦小辣就好，可以喝的出麻辣的香與湯頭的甘，這麻辣鍋一定要煮一下泡麵或是冬粉來吃一下。
【葛瑪蘭黑豬五花肉】
台灣的黑猪肉真的沒話說，豬肉本身的油脂香氣跟甜味是任何進口豬肉都無法比的，特別是這五花的部位油脂含量豐富，不管是拿來煮火鍋還是拿來煎烤都很合適。
【香嫩櫻桃鴨】
台灣的鴨肉就屬櫻桃鴨最為有名氣名貴跟最受大家喜愛，不得不說這櫻桃鴨片拿來煮火鍋還真的是奢侈啊~小金也是一般接著一盤不停的涮煮，那鴨肉的清香味真的非常讚。
只能說九牛一鍋燒烤提供的食材種類真的是太豐富太多元了，加上不定期會有季節限定的食材或是新的食材替換，所以不管來幾次都可以吃的很開心而且都會有驚喜哦！
九牛一鍋燒烤的蔬菜種類小金非常的滿意，外面火鍋店少見的紅菜、川七…等等特別的時蔬在這裡都吃的到，這天光是川七小金就吃了不少盤，用青龍過江鍋來煮真的非常的好吃。
當天小金其實很少用到這沾醬(包含：辣椒醬油、洋蔥丁、沙茶醬)，本身肉品跟海鮮小金都是直接灑上玫瑰鹽提味吃就很好吃了，當然這醬料不夠的話隨時都可以再請服務人員提供的喲！
九牛一鍋燒烤
營業時間 平日11:00-14:30、16:30-00:00；假日11:00-00:00；週二公休
電話 04 2463 1289
地址 407台中市西屯區西屯路三段95號
│實際營業資訊請依店家公告為主│
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