桑一蝦活蝦料理，台中宵夜聚餐推薦。位於中科商圈附近，主打現撈活體泰國蝦及平價熱炒，裡面環境明亮，菜色也都不錯吃，點些經典熱炒菜色都非常下飯，營業到凌晨也是許多人吃宵夜的好去處。
桑一蝦活蝦料理，位在台中西屯玉門路上，離中科商圈也不遠，附近有許多美食店家也是個很好覓食的地方，在玉門路跟福順路的交叉口處有停車場，開車騎車都頗方便
這次跟朋友相約來桑一蝦吃晚餐，這間只營業晚上時段，開到凌晨也很適合吃宵夜
平時跟朋友偶爾聚會，最適合來吃這種熱炒類餐廳，便宜又方便，大家點個幾道合菜一起吃就能很飽足
桑一蝦裡面的用餐環境整體給人感覺明亮且乾淨，我個人還滿喜歡這樣的空間，可以舒適的用餐
這邊餐點都是現點現做，也有提供外帶及配合外送平台服務，買回去家裡吃也很方便
店門口旁有個大水族箱，裡面滿滿的泰國蝦，每隻都活跳跳的，看了好療癒喔
幾乎來這用餐的客人都會點活蝦料理，可以做三杯、麻油、鹽烤等等超多口味，現點現撈超新鮮
想來用餐小酌一番的，這邊也有金牌、海尼根等
PS.未成年請勿飲酒，喝酒不開車
活蝦料理口味選擇非常多，依個人喜好，天氣冷也能來這裡吃個燒酒雞、燒酒蝦，感覺就好讚阿
熱炒類約1~3百左右，也有推出小家庭份量的套餐，跟朋友小聚吃飯也很合適
#蒜頭蝦
大份的活蝦料理一盤約有14隻，差不多可以3~4人吃
泰國蝦上滿滿的蒜泥真是香氣逼人
果然蝦子現撈就是新鮮阿~肉質Q彈又緊實，而且每隻蝦肉都相當飽滿，多了蒜頭提味讓人吮指回味
#客家小炒
豆干、芹菜、五花肉下去快炒，香氣十足，最喜歡就是五花肉的部分，吃起來不會油膩非常涮嘴，這時候再來一杯啤酒實在太過癮了
#黃金豆腐
豆腐炸到金黃色的外表相當漂亮，外面微微焦裡面是很滑嫩的口感，讓人愛不釋手
#季節時蔬
在外吃飯也是要營養均衡一下，店內選用的都是當季新鮮蔬菜，簡單清炒一樣很好吃
#三杯中卷
中卷+杏胞菇下去炒三杯，味道還真香，中卷吃起來Q脆彈牙，鹹度也恰到好處非常下飯
#蛤蠣湯
下班後，來碗蛤蠣湯感覺一天的疲勞都消失了，裡面用了蛤蠣、薑絲跟九層塔，簡單又美味
湯頭清澈喝起來相當鮮甜，蛤蠣的精華都在這碗裡面，吃著熱炒再來碗熱湯，真是一大享受阿
這間主打活蝦料理，想不到熱炒料理的表現還不錯，平時晚上來這點個幾道菜吃吃宵夜，也是個還不錯的選擇，這邊分享給大家
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以上為個人體驗感受，僅提供參考唷
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