知名老字號「8818比薩屋」創立於1989年，當時引領許多台南人初識披薩這種美味的異國料理！此外，他們家的炸雞也是聲名遠播呢！
總店坐落中西區健康路上，而第一間分店誕生於2018年，位在永康區中山路上，新增設的服務據點規模較大，得以讓更多鄉親品嚐到這些美食。
8818永康店真的超大一間啊！狡兔跑到對面拍攝店面外觀時，必須站在斜角處才能把它整個裝進我的鏡頭裡！
該店緊鄰公車站牌，外地遊客若需要搭乘大眾交通運輸工具，請鎖定「南工宿舍站」，十分便利！
不讓其他連鎖品牌披薩店專美於前，8818也祭出「外帶披薩買大送大」的優惠！
平日17:00前供應商業午餐，只要188元！包含披薩、炸雞、薯條、洋蔥圈、可樂，僅限外帶。
店家貼心公告，提醒大家切勿將車子停放在店前的公車停靠區，以免被開罰單！附近有聯通收費停車場(非特約)，不妨多加利用。
營業時間是11:00至21:30，內用禁菸、禁帶外食或寵物，提供Wi-Fi無線網路。
防疫不鬆懈，門口放置酒精可消毒雙手，入內後店員會確認顧客是否已掃碼完成實聯制，並量測體溫OK再帶位。
永康店相當寬敞！乍看之下，這是一間中規中矩、復古風格的西餐廳，其實裡頭隱藏了不少有趣的設計巧思！
我超愛靠窗的四人雅座！外頭車來車往，而後突然下起雨！小叮噹明明有帶雨衣卻懶得拿出來穿，我們離開時就這樣淋雨淋了一段路......(翻白眼)
舒適的沙發椅，皮革上面還烙印著店徽，成為畫龍點睛的裝飾，整體質感非凡。
現場正播放著西洋樂，想必夜晚造訪更是燈光美、氣氛佳。
桌旁一盞古典彩色玻璃燈相伴，不自覺要多看它幾眼，隨之心花朵朵開！
後方的彩繪牆面很有戲！奇美博物館前面聚集了眾多傳奇人物！關羽、愛因斯坦、李小龍、披頭四、瑪麗蓮夢露、麥可傑克森等名人。
瞥見角落擱置著音響設備，瀏覽網路資訊得知之前曾經有歌手到店駐唱。
工業風的沉穩色調，輔以綠意盎然的空中植栽，活化了四周氛圍。
這裡的披薩並非仰賴一般烤箱，而是購置窯烤爐！專業通過認證的師傅就駐守在料理台前，現點現做！
店家在簡介中闡述，早期那個職棒風行的年代，8818的炸雞和披薩是深受球迷喜愛的外帶美食！或許是因為有此淵源，店員的制服款式採用綠色棒球服！看上去神采奕奕！
一樓全開放式空間，可容納80人，亦備妥數量足夠的兒童椅。
這間無障礙廁所讓我大感驚奇，充滿正面能量！殊不知男廁、女廁也是非常用心打造！
我稍後告訴小叮噹，男廁裡面有兔子小姐，鼓勵他一定要去尿尿順便參觀一下！XD
是狡兔的錯覺嗎？我怎麼覺得女廁裡面的猩猩紳士在對我放電啊？！
至於二樓，規劃了三間半開放式包廂，以簾幕做區隔，可容納10至50人，適合作為商務會議場地，也適合在此舉辦嬰兒抓周派對、親子生日派對，店家提供影音設備，一樓、二樓皆可包場！
特別搭建的派對佈景如圖，藉此拍出網美照，留下永恆的回憶。
哇！包廂旁邊還設置一間兒童遊戲室！店家的用意是讓參加派對的大小朋友都能樂在其中！
派對包廂的低消若達到平日3000元、假日4000元，即可免費使用這間兒童遊戲室，若不足低消金額則需另外收取清潔費500元。
兒童遊戲室採預約登記制，不對外開放，一次僅供一組顧客使用，入場人數無限制，每次以兩小時為限，店家會確保使用前、後都徹底清潔消毒。
雖然是有條件的開放兒童遊戲室，其實這樣也不錯，可顧及遊玩品質，孩子不會跟陌生人玩在一起。
入場者務必穿襪子，有止滑效果為佳，請家長陪同注意幼兒安全喔！
二樓也有獨立的男廁和女廁，而尿布檯的裝設更是體貼至極！8818永康店絕對夠格稱作「親子友善餐廳」！
↓ 最新菜單詳見8818官網 ↓
咱們快來點餐吧！除了單點模式，也可以參考雙人套餐、三人套餐、四人套餐，甚者還推出十人套餐呢！
入座後，店員隨即過來倒上飲用水，狡兔打從心底覺得這杯子好美！
單人份的餐具都用紙巾捲在一起，再套上塑膠袋，極注重衛生。
狡兔指定做半糖微冰的伯爵鮮奶茶，恰好夠味！獨特卻優雅的茶香太迷人！
這杯特調氣泡飲品好看又好喝！沁涼爽快，甜蜜莓果滋味一掃我的煩憂！後來才發現底下還沉著蒟蒻凍！
我們想吃炸物，所以決定點個沙拉來解膩！8818販售大份量的沙拉，足以供四人享用！
水果種類繁多，網羅了蘋果、香蕉、芭樂、鳳梨、小番茄，皆我所愛！
微帶酸感的蜂蜜油醋醬，甜美可口，不掩蓋水果本身的風味，十分清爽！
凡是點購義大利麵或燉飯，就會隨餐附上濃湯和餐包！
濃湯香甜濃郁，撈得到很多玉米粒、洋蔥和馬鈴薯，真材實料！
餐包雖然外觀不起眼，但是面料紮實，微帶甜味！小叮噹表示欣賞！
翻閱菜單後，這道義大利麵成為狡兔的首選！一來因為我愛吃干貝，二來則是它選搭的麵條特殊！
生食級干貝三顆，加以手剝新鮮白蝦三隻，無疑是鮮上加鮮！讚啦！
干貝兩面煎至金黃，完美展現鮮度，質嫩味甜！白蝦也是形體飽滿，新鮮彈牙！
寬扁麵厚實有彈性，充份吸取了主廚特製的蒜辣油，香氣卓越！微辣促使狡兔食慾大增！
我在厚片披薩和薄片披薩之間的取決，可說是毫無懸念，因為聽說厚片披薩的最上層會覆蓋大量起司，所以出爐後的成品都長一樣！
於是乎，追求視覺美感(又有強迫症)的狡兔選擇了薄片披薩！話說薄片披薩的氣勢也完勝，足足有11吋那麼大呢！
該口味「帕瑪火腿芝麻葉」是人氣冠軍！店員透露說外國顧客尤其喜愛這一味！
採用義大利知名品牌Caputo的小麥麵粉，加上天然海鹽、新鮮酵母，並經過24小時以上的低溫發酵！
這款披薩的成份包含帕瑪火腿片、芝麻葉、莫札瑞拉乳酪、帕瑪森乾酪、初榨橄欖油。
上面的佐料容易掉落，店員建議我們把它捲起來吃~~
出乎意料！我以為薄片披薩咬下去會是餅乾般的酥脆口感，結果並非如此，它居然有咬勁！
一股不複雜的純粹滋味，鹹香順口！由於餅皮很厲害，即使放到冷掉也好吃喲！
8818的炸雞必然不能錯過！據說辣味炸雞的威力不容小覷，我們保守一點吃原味的就好囉！
炸雞較晚上桌，畢竟現炸要花費20至30分鐘，但一看到這麼誘人的大塊頭，等再久都值得啦！
雞塊、雞腿各一，小叮噹問我想吃哪個？我就把比較需要技術來啃咬的雞塊讓給他！XD
他們家的炸雞很有味道，外酥內嫩！狡兔嚼著嚼著，深刻感受到雞肉的多汁，還夾帶甘甜！果然名不虛傳！
無意間看到一則網路評論，某顧客說8818是被披薩耽誤的炸雞店！狡兔完全同意這個人對炸雞的讚賞，但我也要幫8818的披薩平反一下！這天品嚐薄片披薩真的超乎預期，開啟我的新視野！以往習慣吃那種醬料下得厚重的披薩，意外發覺這種乾爽不油膩的作法也耐吃！以上推薦給大家囉！
**個人體驗文，僅供參考**
↓ 8818比薩屋‧台南永康店 ↓
官網：https://www.8818pizza.com.tw/
臉書：https://www.facebook.com/8818pizzayk/
地址：台南市永康區中山南路106-9號
電話：06-512-8818
營業時間：週一至週日 11:00~21:30
