除了我愛吃的鐵板麵外，早午餐(因為都是中午起床😂😂😂)很常吃吐司
尤其最愛單烤吐司片，不加任何抹醬、食材，純享受吐司香氣
所以有路過麵包店，總會進去聞一下麵包香、逛逛吐司
看看周遭介紹
皇后吐司在新竹高鐵站附近，走路大概10分鐘左右
開車路過也很方便，因為正前方有多個停車格
目前僅有窗口形式，並無店面
口味有原味鮮奶、火龍果、百香果、蔬菜、南瓜、巧克力等
因為每種口味都有一定數量，所以你可以看現在櫃台上的小沙包
上面有放的口味才是現在還有的
早上9點是第一批吐司出爐，下午16、17點點最後一批
剛出爐的香氣四處飄溢，路過的人都會被他的麵包香吸引
因為麵包都還是熱熱的，直接封袋會有濕氣、影響口感
店家很貼心的幫我每種口味都先打開、放在紙袋裡
我剛好是開車過去，整車的麵包香真的讓人受不了
吃吃餐點介紹
每種口味上都會貼有貼紙，清楚辨認
當天吃一定是最好吃的，常溫可放三天、冷凍保存一週
冷凍取出設定150度C回烤5分鐘即可，但冷凍後多少會影響口感
不同於一般常溫發酵的麵包，他們採用低溫發酵12小時
低溫發酵的麵團會慢慢變大，因此紋路細緻、吐司Q彈，吃了也不容易脹氣
手撕是最好吃的！要切片也可以跟店家說
我自己是一整條帶回家，想切再切，有時候太懶就直接撕著吃
裡面超細密的孔隙、鬆軟，讓人食指大動
他們家的吐司幾乎都是賣綜合口味，一次可以吃到兩種
超貼心的設計，因為一次一條真的很多，但有時又會想換換口味
每種半條很剛好～三天內兩人可以吃完也能吃到不同味道
麵包食材也是他們很注重的
使用法國進口奶油、優質純鮮奶、嚴選小農雞蛋
堅持不加任何一滴水，使用日本上白糖，更加細緻、不會太甜
蔬果也是100%真材實料，不添加色素、防腐劑、香料
最自然的淡雅顏色，不會豔麗浮誇
巧克力綜合吐司 NT.170 不客觀推薦★★★★✩
巧克力是大眾都喜歡的口味，選用GODIVA的黑巧克力可可粉
不會有螞蟻人期待那種甜膩的巧克力味
反而是淺輕的可可香，甜度剛好、讓人吃再多也都不會膩口
但我偏愛巧克力味再濃厚一些，畢竟我是巧克力的忠實愛好者
南瓜綜合吐司 NT.170 不客觀推薦★★★★★
南瓜是很多長輩喜歡的口味，以蔬菜做為食材
每天削皮、切塊、蒸煮打成泥後混入吐司中
鬆軟的吐司香中，蘊含南瓜的些許甜，單吃很好吃的一款口味
火龍果綜合吐司 NT.170 不客觀推薦★★★★✩
水果放入吐司真的很特別，完全沒吃過
他們是用真材實料，因此火龍果的籽完全清晰可見
但吃的時候，不會有籽的口感，所以討厭籽的人不用擔心
火龍果的味道清香，混著麵包原有的奶香，很意外又很美味的組合
百香果綜合吐司 NT.170 不客觀推薦★★★★★
百香果是我最愛的口味！不只特別，水果的酸甜感也很突出
每天手工處理新鮮百香果果肉，並將百香果的籽弄到很細
添入麵團中，出爐就有滿溢的濃厚果香
可以有人會覺得一直吃到阿雜的籽，但我反而覺得是一種特色
麵包中有多些脆脆的口感，不影響吃的感受又能增添風味
水果吐司真的是他們很特別的品項
除了原味奶香外，還能吃到水果天然的甜
甜度又不會太高，清甜的味道當早餐非常爽口
金月笈食．皇后吐司專賣店(粉專)
地址：新竹縣竹北市文興路二段11號
電話：03 668 8715
營業時間：週二至週六 09:00-售完為止（週日、週一店休）
不能到新竹也可以宅配喔👉https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfEMXcdKkrRAmUgzK2-NNJmjPuGqnNfVc9Aj-tb8JJ3KmItjQ/viewform
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