這間餛飩真的是我每次去苗栗必吃的美食唷！！！

記得第一次來到苗栗

第一件事情就是來吃江記填飽肚子

從此之後，每次到苗栗都一定要吃上一碗才會心滿意足＞＿＿＿＜

江記創業於民國３９年

算了一下這間店已經有六十幾年歷史了！！！

在苗栗市可說是名聲響叮噹的美食呢

苗栗人沒有人不知道這間店唷！！！！！

在苗栗可說是相當優質的老店呢～～～

只能說它不但適合當早餐、午餐、晚餐

就連當下午茶一點也不為過！！！！（真的！！！！

老店的營業時間從早上到晚上

想吃隨時都可以去買，是不是很棒呢



每次到了用餐時間

內用的人潮就和外帶的人潮一樣多

巷子口停了一整排的摩托車

都停到隔壁人家門口了

江記賣的東西很簡單，餛飩、肉圓、麵和米粉



來到這裡，內行人都會跟老闆說我要＂一套＂

一套＝肉圓＋餛飩湯

這樣只要６０元是不是很便宜！！！！

早餐、午餐、晚餐都可以來上一套

不但美味好吃，價格也十分親民

下午肚子餓的時候還可以點碗餛飩當下午茶



肉圓裡面包有筍丁、豆乾和豬肉

搭配上用番薯粉和在來米做成的Ｑ彈肉圓

這麼好吃的肉圓一顆只要２５元！！！

而且一定要加老闆特製的辣醬！！！！

他們家的辣醬不太會辣

連我這種不敢吃辣的都很喜歡呢




餛飩湯的湯頭是用大骨熬了三小時才完成

皮薄肉鮮的餛飩湯喝起來真的非常鮮甜美味

不喜歡喝湯的朋友也可以跟老闆說要乾餛飩

餛飩都是用新鮮豬肉做成

一碗１０顆，每顆餛飩都非常飽滿紮實

記得一定要搭配特製辣醬才會更好吃唷！！！




如果真的覺得餛飩很好吃

這裡也可以外帶生餛飩唷！！！

一盒４０顆１００元（附芹菜和油蔥酥




老店果然名不虛傳～～～

保證吃一次就會愛上的！！！






江技舊記餛飩

地址：苗栗市天雲街1巷8號

電話： 037-327803

營業時間:：早上8:30~晚上10：00



 

此文同步發表於：〔苗栗 美食〕苗栗人從小吃到大的好味道－江技舊記餛飩