特色湯頭 高CP陸雙人套餐 活體波斯頓龍蝦 附設停車場 近安興國小
營業電話：03-6588703
營業地址：新竹縣竹北市勝利十街80號
營業時間：週二~週五 11:30-14:30 17:30-22:00
週六.日 11:30-15:00 17:30-22:00(週一公休)
店訊相關連結：粉絲專頁
走跳日期： 2021.3.26
剛搬來我與大食怪，為了慶祝入厝
特地在附近找了間火鍋店
我們選了離家走路不到5分鐘的-墨然 質‧鍋物
看菜單選項豐盛，而且聽說海鮮好吃，就決定是他瞜
墨然 質‧鍋物菜單
內用用餐限時90分鐘，需收10%服務費
套餐包含：基本湯底.附餐.菜盤.主食.甜點
菜盤不需要的話可換培根牛或豬五花
附餐有：白飯.王子麵.讚岐烏龍麵.冬粉.雞蛋可五選一
飲料區自助區，可無限續杯
湯頭選擇多樣，除蔬果大骨＆昆布清湯不用額外加價
其他，如：川味麻辣.美白奶濃鍋.蒜香黃金蜆.上品藥膳則都要
其中我還滿推薦黃金蜆湯，湯底蒜、蜆味超濃郁
喝的時候能感受到滿滿精華在內
菜盤的內容物有玉米筍.米血.南瓜.地瓜.黑木耳.絲瓜.高麗菜...等
都是火鍋店常見的配菜，份量跟營養均衡度來說算足夠
雙A(蝦在一起雙人套餐)
除單點個人鍋物外，還有雙人套餐組合
雙人套餐組合，海陸都有，CP值很高
這款雙A，肉盤有雪花牛/板腱肉/松阪豬，共10oz可搭配
海鮮則有，草蝦.明蝦.白蝦.天使紅蝦.鮮蚵.蛤蜊.牡蠣.淡菜
草蝦.明蝦.白蝦比較常出現，天使紅蝦較高貴，真的好吃沒話說
鮮蚵粒粒白皙又肥美，一丁點腥味都沒有
份量沒到很多，所以吃完身體負擔感不重
對於想吃海鮮又怕痛風的人，這樣的海陸雙饗宴很可以
雙B(活體波龍雙人套餐)
這款雙Ｂ，一樣肉盤有雪花牛/板腱肉/松阪豬，共10oz可搭配
海鮮內容物不同，有：白蝦.中卷.鮮蚵.蛤蜊.扇貝.干貝＆２隻活體波士頓龍蝦
２隻活體波士頓龍蝦上桌氣場真的超強der，店員處理前會先抓過來問你要不要拍照XD
煮後的龍蝦甘甜之於，更重要的是肉質新鮮彈韌，好剝離，冷凍龍蝦完全無法相比的美味
然後我印象最深刻的就是龍蝦腦XD
看外表滿毛的，不太敢吃
鼓起勇氣嚐了一口，沒什麼味道，口感像蟹黃
套餐的肉品我們選了雪花牛跟板腱牛
兩種牛肉擺在一起肥瘦程度一目瞭然
和海鮮相比，牛肉就比較一般般瞜
改天有機會的話，嚐嚐高檔一點的
飲品有冬瓜檸檬茶及檸檬水可選，都可無限暢飲
飯後甜點是糖水豆花配紅豆
『焦糖曼曼小總結 』
墨然 質.鍋物內部裝潢簡潔明亮、工業風
今天點的海鮮類餐點讓人留下一個好印象
雖然份量沒有多到誇張，但對邁向小鳥胃的我們來說
吃精緻比吃粗飽還要重要，推一個喔
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