防疫期間不能出遊，待在家時間，很需要來上一杯精品咖啡，給我滿滿的活力及精神。
新莊公園一路上的【i3東】算是一家社區咖啡館，位於靜謐社區內，轉角三角窗的小小店面，有時不經意就會錯過的小店家。
【i3東】算是屬於很特別有個性的店名，問了之後，才了解原來【i3東】可以拼湊成一個百家姓，剛好也是老闆的本姓。
當時老闆娘還要我猜看看【i3東】是什麼字呢？我本來最不會猜謎，嚇得我手裡冒冷汗。
還好有被我矇對猜出【陳】字，老闆原來姓【陳】=【i3東】，粉絲團的成員就叫【東粉】
老闆又接著說【i3東】其實還有另一個涵義，其實就是希望讓這裡的客人都能愛上自己動手沖咖啡，【愛上動】=【i3東】。
店內則以木質色調作為裝飾，一般2至4人的座位區，店內位子不多約大概只能容納20人上下。
當你走進店內，能感受到散發著濃厚家的氣息，有種讓人彷彿回到家一般的放鬆感。
也因為【i3東】讓人有居家放鬆感，讓想安靜看書、喝咖啡追劇、使用電腦工作或需安靜空間不想被打擾辦公者為首選的咖啡廳。
店內座位有的有提供插座及WIFI，老闆娘說但並不是每個座位都有插座，所以想要有插座的座位，可以先詢問一下，會適度的幫忙安排座位。
當然如果想聊天的人，也可以跟我一樣坐在吧檯前高腳座位區，跟老闆及老闆娘聊聊咖啡，聊聊甜點，聊聊小孩及有興趣的話題。
夫妻倆算是一對很好聊天咖，尤其聊咖啡，會讓你知道許多咖啡的小知識。
像以後運動前30分鐘先喝杯《黑咖啡》再運動，不僅提升人體基礎代謝率，還能提高燃燒消耗的熱量(握拳)。
若是對咖啡不熟悉的人，也可以跟老闆描述出自己喜歡的口味，讓專業的老闆推薦適合你的咖啡。
門口旁的靠窗位子，也很適合安靜看書或是看窗外欣賞外面的風景。
像我剛開始喝精品咖啡的人，對於太濃郁及太苦澀都沒辦法接受，老闆就依照我的喜好，也推薦三款適合我的咖啡。
當下還熱心的沖了這三款精品咖啡讓我品嚐，讓我體驗了水洗，日曬以及阿里山蜜處理不同工法的咖啡豆該有的口感及味道。
而且它不只是親子友善店也是一間寵物友善店家，老闆及老闆娘也非常喜愛小動物，也很歡迎客人攜帶毛小孩一同用餐。
店內也有鎮店之寵物【灰白陸蟹】一大水族缸內養了好幾隻，可惜當天【灰白陸蟹】躲起來，青仔沒看到。
老闆說疫情前店家主要80%都是店內內用的消費群，現在也因為店內不提供內用，也讓熟客開始買回咖啡豆及沖泡組回去自己手沖咖啡。
所以可以看到店內也有許多款咖啡豆及浸泡袋包、濾掛式袋包裝販售。
另一邊還能看到擺放一些咖啡周邊商品提供販售。
成架上看能看到最近東奧很夯的相關商品《台灣IN禮盒的濾掛咖啡豆》使用最新的精品風味配方豆《漫步》也是今年中秋節推出的咖啡禮盒。
當天還看到老闆正在手工挑咖啡豆內的雜質劣質豆。
看到桶被那挑出來劣質的咖啡豆比例還真高。
老闆娘說即使買回優質高單價的咖啡豆回來，但難免都是都會有損傷的部分。
為了不破壞咖啡原有風味，他們也只能在烘焙之前及烘培之後，就要把這些劣質豆全以手工方式細挑出來。
老闆娘說為了呈現出一杯好喝精選的極品咖啡， 需要來自60%的生豆品質，30%的烘豆技術，加上10%的手沖咖啡，才能成就出一杯精品咖啡。
【i3東】Menu
Menu販售品項並不多，主要手工咖啡為主，以及少許茶類、非咖啡因的飲品。
店內也有提供輕食供搭配，有手工蛋糕、鬆餅、披薩、貝果及可頌。
尤其這邊的手工蛋糕可是許多甜點達人都很推薦，可惜當天蛋糕品項全都賣光光>
還好有好吃的披薩及美味的鬆餅，也讓青仔當天吃的爽歪歪。
i3拿鐵 $85
手拍pizza/洛杉磯 $130
可可 $95
烈日鬆餅/巧克力 $100
i3拿鐵 $85
咖啡拿鐵除了咖啡，原來牛奶也很重要，老闆娘測試十幾種國內國外各種不同品牌的鮮奶後，最後才選擇了六甲鮮奶與橋頭鮮奶。
添加在同樣咖啡裡時，加入六甲鮮奶的咖啡拿鐵，入口後的後韻才會呈現出咖啡的香醇。
如使用橋頭鮮奶，反倒是咖啡的香醇先竄出味蕾，適合喜歡咖啡重口味的人飲用。
手拍pizza/洛杉磯/雞肉 $130
烘烤時後廚房就不時傳出焗烤起司陣陣迷人香氣。
手工製作的披薩薄餅皮，吃起來酥酥脆脆的，有吃餅乾的口感及酥脆度，麵團香很耐嚼。
牽絲的起司以及鋪滿滿的香菇片及雞肉塊，一口咬入鹹香美味立刻呈現。
可可 $95
挑了一杯適合小朋友飲料「可可」一打開飲口就能聞到可可的迷人香氣。
上層的奶泡入口即化，喝起來有清淡、甜蜜，也不會只有甜膩感，醇厚的口感喝起來不會有甘苦味。
怕孩子一下喝不完，所以老闆娘是直接提供外帶杯。
外帶杯的質感也太好了吧，我還特地上網爬文，叫做《地球杯》外觀就是地球的地圖設計。
地球杯材質承受耐熱及耐冷度極高，所以不用擔心手拿燙手，裝冰飲不會滲出的水珠讓紙杯變軟變形。
烈日鬆餅/巧克力 $100
像比利時鬆餅的口感，口感較厚實及鬆脆，脆皮咬下去不時會有卡滋卡滋的酥脆聲音。
鬆餅沾上青仔喜愛的巧克力醬及鮮奶油，整個美味到不行。
颱風天，只好在家準備早午餐，再搭配一杯香濃滑順的咖啡拿鐵，讓人心情真好啊！
來【i3東】讓咖啡烘焙師顛覆你的味蕾，誰說咖啡只能甘苦澀。
FB:i3東咖啡
i3東咖啡
時間:12:00-21:10（週三公休），週五、週六:12:00-21:30
內用平時不限時，假日2小時；低消一杯飲品
電話:02-29900755
地址:新北市新莊區公園一路109號
支付方式:COFFECOIN職人咖啡通行、Line pay、街口支付、現金
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