不貳光 Mister wheel 在台北有幾間分店，之前吃過台北幾間分店印象都很好，現在新北板橋也有開真是太開心了，離我家近多了，在也不用遠距離去買，我覺得不貳光特別之處就是讓車輪餅變得特別，提供了客製化車輪餅，連總統都欽點客製化，企業也可以大宗購買也有提供外送服務，還有口味眾多多達10種口味車輪餅也是讓人吃不膩的下午茶點心。
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不貳光車輪餅板橋店位於板橋莊敬路上，鄰近新埔捷運站，中山公園這，交通挺方便的，車輪餅以25~35元，茶類以30元起跳，也有推出套餐系列可選購。
車輪餅現點現做需等候約10~15分鐘，不想等太久可以使用line點單，更節省時間，除了現金支付外，店家也支援LINE PAY / APPLE PAY/街口支付等系統付款。
將車輪餅一顆一顆從無到有幻化出來，一匙一匙的吧晡料滿滿的塞入車輪餅皮中整個過程很療癒阿！
不貳光車輪餅和我們平常吃的台式脆口車輪餅有點不太一樣，比較像是日式軟呼呼的外皮，有點像是蛋糕皮，剛烤好吃起來帶點脆感及甜香味。
最後製作過程會將最新主題一個一個烙印車輪餅上，這次的主題是「感謝醫護人員的辛苦」，在小小車輪餅上燙印了多國謝謝的語言。
菜單
桂花烏龍茶/洋甘菊金萱 $60
冷泡茶有五種口味都是無糖，選了喜歡的桂花烏龍茶/洋甘菊金萱兩瓶，桂花烏龍茶清新甘甜充滿淡雅桂花香，很喜歡這瓶，
洋甘菊金萱帶著洋甘菊清香味，比較淡雅，兩瓶都有回甘沁涼的底韻。
一盒禮盒內有10顆裝，直接提了就走非常方便，外盒也有清楚註明口味。
打開來都長一樣，要明顯分辨最好方法就是看外皮，會在餅上灑上不同配料做區別，完全不怕不知道是什麼口味。
目前共有十種口味分別是「香醇奶油、相思紅豆、芋見大甲、雪白森林、芝麻花生、巧克杏福、午後格雷、培根薯泥、龍蝦沙拉、阿嬤的味」，每一個都很有新(心)意。
▲培根薯泥 $35 / 阿嬤的味 (期間限定) $35 / 龍蝦沙拉 $35
這三款是裡面的鹹口味，畢竟吃多了甜的來點鹹點平衡一下很不錯，培根薯泥細緻綿密多了洋蔥的甜脆及培根的鹹香，很喜歡這樣的搭配。龍蝦沙拉有點奢侈大氣，還沒見過那一間有在賣這口味，內餡飽滿，吃得吃蝦味與微嗆的芥末感也很不錯。期間限定阿嬤的味是將台式酸菜與臘腸包進車輪餅內，很像在吃高級版本細緻款的酸菜麵包，不過台式臘腸吃不太出來，小小可惜。
▲香醇奶油(蛋奶素) $25
奶油是最基本款深受大朋友小朋友喜愛，奶油柔和滑順帶點稠感，併進香草甜香氣息，帶有奶香和香草香。
▲巧克杏福(蛋奶素) $30
巧克杏福使用61%比利時巧克力，所以不會偏甜，又香又滑順的巧克力風味，吃多也不膩口，身為巧克力控的我超喜歡這款。
▲午後格雷(蛋奶素) $35
將人氣茶飲Twining皇家伯爵包進車輪餅中，帶著伯爵濃郁茶香及滑順奶油，似飲一杯好茶般好吃，身為茶控的我超愛。
▲芝麻花生(蛋奶素) $30
本身不愛芝麻但這口味我很可以接受。加入獨家特調芝麻花生，芝麻香氣濃到不行都又不會太讓人受不了。
▲紅豆牛奶(蛋奶素) $25
紅豆是經典不敗款，也是大部分人會點的口味，使用的是萬丹紅豆顆顆飽滿煮到很透，鬆軟綿密，還保有顆粒口感，不甜膩。
▲ 芋見大甲 $30
車輪餅包的芋泥餡來自大甲，芋泥濃稠帶著香氣還保有顆粒感，芋香四溢很滑順還多了甜甜蜂蜜味，重點是加入了松子餅皮更有口感超級加分。
▲雪白森林(蛋奶素) $30
這款也是許多抹茶控的愛啊，抹茶和麻糬搭在一起就是絕配，選用來自日本靜岡抹茶，抹茶帶有獨特香氣，還多了麻糬QQ的口感更有層次感。
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不貳光車輪餅Ｍister Wheel 板橋店
線上預訂：https://lin.ee/x6xUDx6
菜單：https://shop.ichefpos.com/store/5_ds5I4F/ordering
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- 地址：新北市板橋區莊敬路138號
- 營業時間：12:00–20:00
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