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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北屯區

造訪商家:

王爺魚翅肉羹

phone04-22955305
place台中市北屯區中平路570號(梁嫂炒麵同條路上)
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

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趁這次雙十連假,回到鄉下老家,親戚說要帶我來體驗"在地台灣味"的早餐

他們帶著我來到台中知名網美景點中央公園附近的【王爺王魚翅肉羹】,說是在地必吃的評價早餐

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這間在地人狂推的美食餐廳GOOGLE4.7分的高評價,身為美食部落客的CP一定要來好好品嘗,看是不是有這麼厲害!

王爺王魚翅肉羹位於店面非常大,很顯眼,遠遠的就能看到,周邊也很好停車~

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主要販售魚翅肉羹、米糕、炒麵、滷肉飯、滷味小菜等等,通通都是銅板價,在這物價飆漲的時代還能吃到如此平價的在地美食很幸福啊

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這裡是半開放式廚房,可以看到製作過程,相對得更安心~

動線也安排得很好,櫃台點餐結帳,往右走取餐,再往更裏頭走就是內用座位嚕~

這樣的安排即使在中午人潮最多的時候也不會亂!

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內用區的空間很大,環境明亮舒適,很多平價小吃店都沒冷氣,都是吃飽快閃,但這裡冷氣很強,環境品質非常好,用餐起來很舒適!可以在這裡好好享受美食

疫情期間最怕人擠人吃東西了,但這邊每桌的間隔也很大~讓我安心許多

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除了內用區外,門口的招牌也很好拍照喔!

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牆上貼了王爺王魚翅肉羹的品牌故事

看完後更認識了老闆的經營理念,抱著這樣的心做出來食物肯定好吃的

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現在有推出活動打卡就會贈送小菜、飲料等等

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魚翅肉羹湯 $50

店家選用的是素魚翅(冬粉翅)肉羹都是每天現做的,以保持新鮮度及口感

分量給的不少,吃起來Q彈鮮美,不會太硬或乾澀,很喜歡~

另外也有加入了筍絲、米粉、大白菜、香菜提味,一碗滿滿的都是料

湯頭喝起來有股鮮甜香氣~也勾芡的恰到好處,不會太濃郁,整體來說很清爽!

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特別介紹一下他們家的辣醬,是老闆很自豪的自製辣醬喔!香辣味十足,喜歡吃辣的朋友一定要嘗試一下

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米糕 $40

是屬於粒粒分明的米糕,金黃色的米飯都吸了滿滿的滷汁

Q軟的米糕內加入了小肉塊、滷蛋、香菇,還有神來一筆的紅蔥酥,越嚼越香真的很好吃!

因為太喜歡了後來還外帶了三份帶給其他家人吃~聽老闆說之後會推出真空包,讓大家在家也能自己做來吃,很期待呢

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大腸豬血湯 $50

湯裡有豬血、大腸、香菜,配料這麼豐盛卻只要銅板價錢~

這碗是堂哥點的(因為Chloe不敢吃內臟)他說豬血很軟嫩,湯頭喝起來很清爽不膩,很不錯!

小菜類

當季食蔬(大陸妹)$30

上頭淋上店家自製的肉燥滷汁,還有加入些蒜泥提味,鹹香脆爽。

油豆腐 $20

滷得挺入味的,整體吃起來中規中矩。

筍乾 $30

滷得非常入味,但吃到後面稍微有些鹹,建議可以搭配飯麵等主食一起吃。

古早味紅茶 $20

用茶葉熬煮而成,不是用茶葉碎喔!喝起來不會澀,甜度也剛好,Chloe很怕太甜膩的飲品.這甜度挺剛好的。吃完鹹食來杯紅茶解膩好適合

【心得總結】

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整體來說能用「物美價廉」四個字來形容,即使平價也非常好吃,甚至打造了非常明亮舒適的內用環境給大家

最推薦必吃的是魚翅肉羹及米糕,鹹甜清爽的口味,就是台灣在地的好滋味,是有機會一定會再來回訪的好店,推薦給大家

【商家資訊】

王爺王肉羹

地址:台中市北屯區中平路570

電話:04-22955305

營業時間:6:00-14:00(週六公休)

合作外送平台:FOODPANDA

臉書粉絲頁:王爺王肉羹

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