【新竹食記】北埔森窯 have a Picnic - 森林中享用薄皮披薩，吸取大自然芬多精

這陣子受到疫情影響，每次到人群眾多的密閉空間用餐都覺得怕怕的，於是與朋友約至山林郊外中，郊外用餐的地方第一個讓我想到的，就是前陣子超熱門的網美打卡景點"森窯"，在樹林間享用窯烤披薩，遠離人群與喧囂，吸取大自然芬多精，是個超棒的戶外享受。

森窯 have a Picnic 位在北埔五指山上，附近有玉皇宮等寺廟，雖然地點偏遠又位在高山上，但私下覺得真的超值得專程造訪。

▲森窯菜單底座是披薩的烤盤製成，封面是手繪水彩風。

▲需要置物或野餐巾可以免費租借但須押金，自帶環保杯可飲用店內特調飲品。

▲菜單：手做紅醬披薩系列，打上愛心的為店家推薦。

▲菜單：手做白醬和韓式辣醬披薩系列。

▲菜單：手做果醬披薩系列和飲品。

▲菜單：咖啡系列和季節限定的冷飲。

▲森窯有個小型停車場，如果停滿了就須停路邊或鄰近玉皇宮的停車場，附近很好停車。

▲當天天氣不是很好，所以我們選擇了這種有小棚子的座位用餐，沒有在森林中享用美食有點可惜。

▲選好菜單就直接至櫃檯點餐結帳，後方的窯烤爐就是製作披薩的地方，現點現做需要點時間。

▲餐廳內的用餐空間蠻大的，座位也很寬闊不擁擠，屋內使用紅磚搭配清水模牆壁和原木家具，很有森林中小木屋的氛圍。

▲自備環保杯可取用店家提供的金線蓮茶水喔！

▲老闆對造景藝術非常講究，連洗手台都布置得相當有巧思。

▲穿過了這個神秘的隧道，會到什麼樣的世界呢？

▲店家準備了相當多有質感的小道具供遊客拍照，難怪這裡一直都是網美的最愛。

▲有個清澈見底的小魚池，女兒看著這些魚就看了好久。

▲往山上走，就是傳說中的森林野餐區，周圍的樹木都是這種瘦長的針葉林，樹林間還掛了許多小燈泡，配上霧濛濛的天氣整個浪漫指數破表。

▲其中一個野餐區是布置給遊客拍照的，道具超多，光是後方白色的小帳棚就超有質感，怎麼拍都很好看。

▲逛完了園區，剛好披薩就送來了，我們六個大人三個小孩點了三片披薩剛剛好。

 ▲燻雞蘑菇300元，披薩是薄皮的做法，燻雞味道很香，肉質不錯完全不會材，但裡面的料不算多。

▲瑪格利特200元，只有簡單的番茄和羅勒、起司，沒有其他配料更能品嘗出麵粉的原始香氣。

▲夏威夷250元，經典的夏威夷披薩就是要有火腿和鳳梨的組合，每一塊披薩都有涵蓋一整片火腿，鳳梨為店家手工熬煮，甜度很高。

▲披薩一定要趁熱吃，冷了起司變硬會完全影響口感。他們家的披薩餅皮是屬於柔軟型的，只有尾部較脆。

 ▲沁玉梅醋80元，杯內有一整顆脆梅，酸酸甜甜的口感非常開胃，只是冰塊真的有點多...。

 ▲拿鐵120元(冰)，漸層的顏色非常好看，咖啡和牛奶的比例很剛好，但杯內也是滿滿的冰塊。

雞蛋糕短評：在森林中野餐是個很特別的體驗，店家把環境佈置的非常好，有停車場，沒有低消也沒有限制用餐時間，可以盡情享受森林沐浴的感覺，披薩是薄皮的非常香，飲料品質也不錯。

用餐環境★★★★★
餐點★★★★    
服務★★★★
CP值★★★★

森窯美食資訊：

地址：新竹縣北埔鄉六股8鄰20之1號
電話：0958806022
官網：https://www.pizzahaveapicnic.com/
營業時間：11:00–17:30 (周三~周五)，11:00–18:30(六日) (周一周二公休)
停車場：有
服務費：無
廁所：有
刷卡：無
外送：無
兒童椅：無

【每個人口味感覺皆不同，以上食記純屬個人主觀感受】
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雞蛋糕Jeffery

雞蛋糕生活美學專題報告