說到台北市的高檔牛排館，開業將近30年的「雅室牛排」絕對佔有很重要的一席之地，雅室牛排是許多人從小吃到大，充滿回憶的牛排館。前陣子疫情三級警戒時，雅室牛排推出很優惠的500元、1000元的激省抗疫外帶套餐，造成很大的迴響，小涵當時也外帶了牛排和蒸烤加拿大活龍蝦，讓我們在防疫期間也可以享用美味的龍蝦牛排大餐。上週小涵在雅室牛排的FB粉專上看到10/2起雅室牛排推出「10倍振興海陸套餐」，有1~3人的海陸套餐可以選擇，每人最低只要$1500元，以紙本振興券支付全額還有免服務費的優惠，真的超划算! 10月剛好是小涵和傑哥的結婚周年紀念日，決定到雅室牛排好好慶祝一下!
雅室牛排目前有仁愛圓環店和大直旗艦店兩間，小涵之前都是去仁愛圓環店，這次決定造訪去年新開幕的大直旗艦店。
雅室牛排大直旗艦店位在樂群三路上，就在春大直購物商場二樓，而商場上方就是台北大直英格迪酒店。搭乘捷運的話，到文湖線的劍南路站下車，從3號出口出來後步行約7分鐘即可抵達。如果開車的話，可以將車停到英格迪酒店/春大直購物商場的停車場，停車場入口是在植福路上，停車費是一小時$40元，當日最高$200元，憑消費發票可以折抵停車費，具體消費金額和折抵的時數建議出發前先打電話詢問雅室牛排或是春大直商場。
雅室牛排大直旗艦店位在春大直賣場二樓。
從手扶梯上去後就可以看到雅室牛排綠色的Steak Inn招牌，和仁愛圓環店一樣。
走進店裡，是長長的吧檯，再往裡面走才是座位區，這樣的設計可以讓在賣場逛街的人看不太到裡面用餐的客人。
在吧檯中央有一個水缸，裡面是加拿大活龍蝦。
龍蝦活跳跳的，新鮮看得見!
餐廳裡的裝潢帶有歐式風格，有種低調奢華的感覺，很有設計感。
每個桌上都有擺上鮮花做裝飾，和仁愛圓環店一樣。
整體來說，小涵覺得大直旗艦店的用餐環境較寬敞舒適，仁愛圓環店則是走小巧溫馨路線。
小涵尤其喜歡窗子旁的座位，看出去很舒服。
如果是午餐時間來用餐，陽光從窗邊灑入，感覺很棒。
圓桌感覺好浪漫啊! 很適合和另一半在這裡慶祝重要節日。
餐廳裡有自己的洗手間，不用和賣場共用，這點很貼心。
在走廊的旁邊還有雅室牛排以前在安和路上的照片，真讓人懷念。
雅室牛排大直旗艦店有三間包廂可以預訂，每間可以坐8-10人，如果人數更多的話三間包廂是可以打通變成大包廂，很適合公司聚餐，或是招待重要客戶。
坐定位後，服務人員送上菜單。
這就是這次的10倍振興海陸套餐的內容。
有1~3人的套餐可以選擇，每種都包含雙主餐以及附餐。雙主餐中的主餐1是金沙鮮活龍蝦球，主餐2是牛排或是乾式熟成台灣黑豚。
個人獨享餐的價格是$1500元，雙人分享套餐的價格是$3000元，三人分享餐另附House Wine白酒一支，價格是$5000元。
此外，以紙本振興券支付全額免服務費，真的超划算!
有吃過雅室牛排的人就知道，能以$1500元的價格用餐，CP值很高。
這個套餐在EZTABLE上也有，EZTABLE有和多家信用卡合作，或是有EZCASH要使用，也可以利用EZTABLE線上訂位。可以點進EZTABLE網站看一下優惠資訊 (點我)。
雅室牛排其他餐點，可以參考官方FB粉專上的菜單 (點我)。
這天小涵在個人獨享套餐和雙人分享套餐間猶豫，最後因為很想吃看看雅室牛排的威靈頓牛排，所以點了兩客個人獨享套餐，主餐2我們選了頂級安格斯黑牛新威靈頓牛排和乾式熟成台灣黑豚各一，再一起share。
套餐包含雙主餐、雅室經典麵包、沙拉、湯、甜點、飲料。
雅室經典麵包
每人有兩個麵包，一個是雜糧裸麥麵包，另一個是葵花籽橙皮麵包。
剛烤好的麵包充滿麥香，吃起來外酥內Q彈，單吃就很好吃了。
小涵尤其喜歡葵花籽橙皮麵包，裡面多了橙皮的口感和香氣。
加上奶油更是讓人難以抗拒的美味啊!
小涵必須老實說，之前疫情期間外帶雅室牛排的激省抗疫外帶套餐裡面一樣有附這兩款麵包，帶回家時已經冷掉了，吃起來覺得很普通，這次來內用吃到現烤的麵包，真的比外帶回家時好吃百倍啊!
招牌酥皮蘑菇湯
招牌酥皮蘑菇湯是雅室牛排的經典，來這裡一定要試看看。但如果主餐是選威靈頓牛排的話，因為都是酥皮，建議可以選其他湯品。
雅室牛排的服務人員會提供貼心的掀酥皮服務，但想要先拍照的話可以跟服務人員說，可以等拍好照後再來掀酥皮。
這裡的酥皮濃湯光看就覺得很厲害，酥皮的層次好多啊!
服務人員小心翼翼的將酥皮拿起來，移到旁邊的盤子上，並建議切小塊沾湯吃。
可以開動囉!
把酥皮分開真的很不錯，可以單吃酥皮也可以加到蘑菇湯裡。
雅室牛排的酥皮非常厲害，酥皮上面酥脆，裡面層次很多，所以整體吃起來有種麵皮Q彈的感覺，把酥皮加到湯裡，吸附性很好，和一般酥皮濃湯的酥皮很不一樣
蘑菇湯有好濃郁的蘑菇味，非常好喝。
雅室牛排的招牌酥皮蘑菇湯可以說是小涵目前喝過最好喝的酥皮濃湯囉!
焗烤起司洋蔥湯
法式洋蔥湯是小涵最愛的西式湯品之一。
洋蔥湯上面有一整塊焗烤起司麵包。
雅室牛排的焗烤起司洋蔥湯也是讓人滿意極了!
炒到焦糖化的洋蔥讓牛肉湯底變得好濃郁，整體喝起來帶有洋蔥的微甜但又不會太甜，加上融化的起司，超美味，是一碗很出色的洋蔥湯。
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煙燻鮭魚凱薩沙拉
煙燻鮭魚凱薩沙拉上面有三大片煙燻鮭魚，很豪邁。
蘿蔓沙拉很清脆，凱薩沙拉醬汁味道清爽，搭配煙燻味十足的酥脆培根，整體吃起來很爽口。
鮭魚好嫩，帶有煙燻過的迷人香氣。
炭烤花枝野菜沙拉
聽服務人員說，這款炭烤花枝野菜沙拉只有在10倍振興海陸套餐才吃得到，這最近推出的新菜。
裡面有碳烤過的花枝，加上炙燒過的西瓜，第一次吃到溫熱的西瓜，好特別啊!
吃的時候可以將花枝和西瓜一起入口，炙燒過的西瓜香甜軟糯，反而更能凸顯花枝的鮮味和清脆的口感，好神奇啊! 也讓人佩服主廚的巧思，很值得一試。
主餐1: 金沙鮮活龍蝦球
接下來輪到主餐上場囉! 還記得小涵之前外帶雅室牛排的防疫套餐時，印象最深刻的就是超美味的加拿大活龍蝦。
在這次的10倍振興海陸套餐其中一道主餐就是活龍蝦料理。
這道金沙鮮活龍蝦球看起來好精緻啊!
黃色的醬汁是荷蘭醬；一根長長看起來像蘆筍的是晚香玉筍，口感很清脆。
龍蝦則是切成一塊塊的龍蝦球和一顆孢子甘藍菜佐以店家自製的鹹蛋黃金莎醬拌炒。
小涵一直覺得活龍蝦就是要用蒸煮的吃原味最好，但這道金沙鮮活龍蝦球讓小涵對於龍蝦料理有新的體驗。
新鮮的活龍蝦用濃郁的金莎醬調味，一入口時覺得濃郁的金莎醬和龍蝦肉很對味，在口中慢慢咀嚼時，龍蝦的鮮味會慢慢出來，很有層次感。
吃這道時一定要慢慢品嘗，不要囫圇吞棗，就能體驗到龍蝦的鮮美滋味。
接下來是我們的第二道主餐。
如果主餐是選頂級安格斯黑牛新威靈頓牛排的話，服務人員會換上專業的牛排刀。
頂級安格斯黑牛新威靈頓牛排
接下來第二道主餐登場! 這就是小涵最期待的頂級安格斯黑牛新威靈頓牛排。
目前頂級安格斯黑牛新威靈頓牛排只有在10倍振興海陸套餐才吃得到喔!
雅室的新威靈頓牛排簡單來說就是牛排抹上松露蘑菇後用酥皮包覆，而雅室牛排最出名的就是招牌酥皮蘑菇湯，這道料理等於是將雅室牛排最受歡迎的酥皮和牛排做結合，讓人期待!
雅室牛排的威靈頓牛排外表和一般市面上看到的威靈頓牛排的酥皮不太一樣，顏色較深。
切開一看，牛排是漂亮的粉紅色。
雅室牛排的威靈頓牛排果然厲害啊!
一入口時會感覺到酥皮的酥脆感加上濃郁的黑松露炒菇醬汁的美味，當在口中慢慢咀嚼後，安格斯黑牛的牛肉香氣和肉汁會漸漸散發出來。
小涵以前吃過的威靈頓牛排，很多牛排都太乾了，而雅室牛排的新威靈頓牛排仍完整保留了牛排的鮮甜、香氣和juicy感，真的很出色。
配菜的部分有馬鈴薯泥、菇類、杏鮑菇、紅腰豆泥與白扁豆泥等。
乾式熟成台灣黑豚
熱愛牛排的小涵真的很少會點豬排，但這次想說兩個人點不一樣的主餐這樣都可以吃得到了。
豬排外表看起來好可口啊! 上桌時已經切好了，很方便吃。
一入口後，真的太讓人驚艷了!
豬排煎到外皮帶有迷人的焦香味，帶點脆感，中間的肉扎實卻又有飽滿的肉汁，非常好吃!
旁邊的配菜有舒肥過的蘋果丁，和豬排很搭，可以去油解膩。
其他烤蔬菜、菇類、馬鈴薯泥都很好吃。
我們點的兩道主餐旁邊的配菜都不太一樣，從這些小細節就可以看到雅室牛排的用心。
格雷伯爵茶 (熱)
套餐的飲料有六種選擇，茶、咖啡、果汁都有。
小涵點了格雷伯爵茶，如果想喝奶茶的話，可以在點餐時向服務人員要鮮奶，鮮奶是免費的。
伯爵茶好香啊! 加上鮮奶後就是一杯好喝的鮮奶茶。
拿鐵 (熱)
雅室牛排的拿鐵咖啡很濃又香醇，很適合搭配甜點。
雅室樸食 · 輕鬆 · 餅
「雅室樸食」是雅室的新品牌，目前主打甜品和飲品，而這款鬆餅就是雅室樸食所推出的鬆餅。
擺盤看起來好精緻啊! 鬆餅下方還有一球冰淇淋。
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雅室樸食的鬆餅口感非常脆，有點類似的餅乾的感覺，好特別啊! 搭配冰淇淋一起吃更能帶出鬆餅的香氣。
雅室經典手工布丁
雅室經典手工布丁是從雅室牛排開店以來一直都有的經典甜點，吃起來有濃郁的蛋香和焦糖香卻不甜膩，口感也不像一般布丁那麼軟，小涵很喜歡。
這次「雅室牛排」推出的10倍振興海陸套餐真的好划算，一客只要$1500元，用紙本振興券支付還免服務費，等於是免費吃大餐的概念，太幸福了! 雖然是優惠的套餐，但餐點內容一點也不隨便，從湯品、沙拉、主餐、甜點，每一樣都很有水準，讓人印象深刻。和之前小涵於疫情期間外帶回家相比，老實說內用好吃很多，不論環境氣氛和食材的溫度口感，真的要內用才能感受到最美好的一面。雅室牛排是想吃西餐的絕佳選擇，可以趁著振興券優惠時來體驗一下，小涵大推薦!
餐廳資訊:
雅室牛排 (大直旗艦店)
地址: 台北市中山區樂群三路303號2樓
電話: 02-8502-9960
FB: https://www.facebook.com/steakinn/
EZTABLE線上訂位: 點我
雅室牛排 (仁愛圓環店)
地址: 台北市大安區仁愛路四段105巷1號
電話: 02-2775-3011
EZTABLE線上訂位: 點我
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