人說：「大隱隱於市」，可我覺得「大隱隱於心」，每個人的心中都有一塊只屬於自己的淨土，閒逸瀟灑的心情，不一定非得到深山野徑去尋找，更高層次的隱仕生活，是在繁華的都市之中，找到一份寧靜。就在捷運板橋站、板橋站火車站約 5 分鐘的步行時間內，一個不太起眼的地方，有一間才新開幕沒幾個月的「隱寓咖啡」，這裡可以在你身心疲憊的時候，給你一杯好咖啡，讓你好好舒緩身心的疲憊；也可以在你饑腸轆轆的時候，給你一份豐盛的早午餐，讓你在享受美食之樂。
門口用粉筆手寫的廣告牌，對於退休老師的我們，格外覺得親切。
推門進來，簡單的吧台，開放式的廚房，寧靜的空間，一下子就把門外的喧囂阻擋在外，讓煩躁的心情迅速的舒緩下來。
時下流行的輕工業裝潢，清爽宜人。"ㄇ"字型的吧台，搭配古意的紅磚牆面，很適合只想一人獨處的隱仕風格。
既然想直指本心，就不需要花俏的裝潢。清爽的水泥牆面，讓你看見最真實的自我，這才是「隱仕」的真性情。雙人座超大的間距，既符合社交距離的規定，更明白彰顯「隱寓」的精神。幾何線條的小燈，不用太複雜，文青的美就是這麼簡單。
忙碌的現代都市人，有時候真該躲在角落裡，靜靜地「FOLLOW YOUR HEART」。喝喝咖啡、吃吃美食、仔細端詳老闆和員工犧牲假期，用心到內湖花市選購的花朵盆栽，把腦袋徹底放空。
喜歡坐在櫥窗邊嗎？對面就是綠意盎然的「夢奇地公園」，睜著眼睛也可以作夢，不相信嗎？來這裡，看著公園，讓心理的小劇場，天馬行空的演一回吧！
在櫃台上的看板上，看到兩道隱藏版美食，沒有出現在菜單上！可惜已經點好餐點，不好意思更改，只好等下次造訪，再來好好品嚐。
柱間凹槽裡，擺著一壺檸檬水，可以自行取用。
好奇心，人皆有之。到了一家餐廳，我總喜歡到處瞧瞧，門口的看板上註明這裡有 B1 ，我忍不住要下來看看。擺設一樣簡單，卻更寧靜，更適合獨處。「隱寓咖啡」的店規超友善，只有假日或客滿時，才有用餐時限 2 小時的規定。店內用餐的低消，也只要每人單點任一品項即可，這對於附近的上班族真的是一大福音！中午想讓同事、老闆找不到你嗎？想讓自己有一個可以放鬆獨處、放心休息的地方嗎？來這裡就對了！
角落裡，黑色吧台椅，配上黑色汽油桶，往這裡一坐，立馬變成隱形人，嘿！嘿！這下誰都找不到我了吧？等等~旁邊怎麼有一盞投射燈？這桌、椅、燈的矛盾組合，讓我看到老闆的幽默，充滿了無傷大雅的惡趣味。
B1 一樣有檸檬水供應，更比樓上多了雜誌可以借閱。另外 B1 也有包廂可供多人聚餐，或是公司行號開午餐會議之用，需要時直接洽詢櫃台即可。
因為這裡的手作餐點、飲品都是現點現做，所以等待是必須的。我逛完一圈回座，老婆還在認真地滑手機。
不小心瞥見桌上的幽靈蛋，再對照櫃台上看板所畫的精靈，我才想起萬聖節的腳步近了。小地方，看出店員的用心，布置能呼應時令。
榛果拿鐵， NT$130 ，漸層的顏色很漂亮，造型玻璃杯很吸睛，還有可愛的牛奶冰球，真貼心。
將榛果醬、咖啡、牛奶充分攪拌，入口柔順香醇。眾所周知，拿鐵咖啡裡面的主角本來就是牛奶，隱寓咖啡的榛果拿鐵還加附了五顆牛奶冰球，讓你自己調整牛奶的比例。喜歡咖啡香多一點，就直接喝；喜歡奶香更多一點，就從大杯中倒一些到冰奶球裡。一杯拿鐵可以變化出不同牛奶比例，喝到不同的口感，非常有趣。
重茶味奶茶， NT$130 ，有港式奶茶的feel，原來老闆是香港人，很幽默很nice。沖泡道地的港式奶茶，荷蘭進口超過 70 年歷史的黑白淡奶，絕對是不二之選。重茶味奶茶本身的茶味很濃郁，倒一點小杯子裝的黑白淡奶，奶茶口感更細膩，卻又充滿厚度，這就是港式奶茶香滑醇厚的口感。
咖啡與茶，溫暖的顏色和香醇的口感，不僅味蕾在歡呼，而且賞心、悅目。
今天我們早餐吃不多，所以午餐要點份量比較大的早午餐。第一份是沙茶牛肉，NT$215 ，滿滿一大盤，非常豐盛。
除了主菜沙茶牛肉外，還有蒜烤馬鈴薯、蜂蜜雜糧麵包、金黃太陽蛋、生菜沙拉、醃漬小番茄、當令水果。微辣的沙茶很香，牛肉很嫩，吃起來滿嘴生津。搭配生菜的醬有凱薩和和風可選，這盤搭的是千島醬。比一般千島醬略酸的口味，沾新鮮生菜吃，格外開胃。蒜烤馬鈴薯烤得馨香撲鼻，吃起來很有味道，我喜歡。蜂蜜雜糧麵包是店家與個人工作室合作的產品，皮脆內軟，加上蜂蜜雜糧，越嚼越香，超好吃。當令水果是紅肉火龍果，甜度高，老婆很滿意。
照燒雞腿排，NT$205 ，附菜一樣有蒜烤馬鈴薯、蜂蜜雜糧麵包、金黃太陽蛋、生菜沙拉、醃漬小番茄、當令水果。這盤搭配生菜的醬是和風醬，比起凱薩醬，我更喜歡和風醬，吃起來更清爽。
鹹甜滋味的雞腿排是我們家人都喜歡的料理，隱寓咖啡的照燒雞腿排深得我心。軟嫩的雞腿排分切成適合入口的大小，放入口中，慢慢咀嚼。有點鹹、有點甜的照燒醬，會從雞腿肉的纖維中滲出，讓雞腿肉更滑口，更香甜，真好吃！
滿滿一桌的早午餐，配色美，口味佳。吃得愉快，也有飽足感，尤其是我們點的兩種飲料，除了飲料本身就很好喝之外，老闆還設計了加料不加價的附杯，讓你點一杯飲料，卻可以嚐試不同比例、不同濃度的口感，C/P 值很高。
我和老婆本來就喜歡安靜的餐廳，隱寓咖啡正是我們心目中理想的用餐和休息的好地方。簡單卻不單調的裝潢，桌桌有綠意的小植栽，悠閒的用餐氣氛，不限時的用餐時間，還有免費的 wifi ，可以備分手機中的大量旅遊照片到 google 相簿中。更重要的是有好喝的咖啡和各式飲品，還有豐儉由人的早午餐、輕食和鬆餅可以品嚐享用。當你來到板橋旅遊、辦事，不管你是累了或餓了，想要找個地方好好休息，以便走更長的路；或者想吃點美食，補充體力，再好好玩一波，隱寓咖啡絕對是一個值得推薦的好地方。
隱寓咖啡 Hiddencafe
地址：新北市板橋漢生東路7號
電話：02-2255-0603
營業時間:08:30-18:00 (週一公休)
FB 粉絲團：https://www.facebook.com/hidden0521
官方 IG：https://pse.is/3qx5s3
《註》以下提供隱寓咖啡全品項餐點的菜單，給有需要的朋友參考。
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