臺北市火鍋店琳瑯滿目,大家有來過肉質鮮甜肥美、最天然原味完美呈現的高級鍋物-竹苑shabu嗎~今天就跟著食光旅人的腳步一起來看看竹苑shabu的獨到之處吧!
位於大安區巷弄裡的竹苑shabu,是可讓逛街走累,或是下了班想和親友們好好聚聚的恬靜所在~
柔和適宜的光源、畫龍點睛的擺設和裝飾,使整體環境質感與舒適同時兼具,
保有餐廳用餐感受但又帶有隱蔽性的設計,不擁擠的座位間距,讓每一桌客人都能更自在的聊天。
除了一樓,B1也有包廂座位的竹苑shabu,確認餐點後趁著客人還不多快來參觀一下~
經親切的服務人員介紹,分作6人包廂NT10000、
8人包廂NT12000、
以及10~12人包廂NT20000,
其中兩間可打通成一大間,若有更多人數上的需求歡迎致電竹苑shabu詢問,以上皆不含酒水,服務費另計。
位於B1的化妝室也是相當美觀~
參觀環境後,餐點也差不多準備好了,快來看看今天吃哪些好料吧~
首先上桌的是套餐的前菜-刺身和燉牛腱,
無論是原汁原味最真實美味的刺身,
還是溫熱醇厚口感的燉牛腱,
都為今日晚餐開啟了超驚豔的序幕~
套餐主食有白飯、烏龍麵、山藥麵可三選一,我們其中一份選擇了較少見,由紫山藥和麵粉製成的山藥麵,
另一份則加價NT380升級握壽司~
無論是鮮蝦、干貝還是牛肉,
都相當鮮甜可口,上頭還有讓口感更提升層次的松露~
我們還另點選了竹苑shabu近期主推的黃金和牛握壽司NT280/一貫,
不僅肉質鬆軟超美味,外表的獨特也是相當好拍,
大概所謂的鑲金就是這樣的感覺吧!
在等待下一道的同時,也意外發現不僅陸續上桌的餐點超美味,不能被忽略的小菜也好好吃~
特別喜歡這道醃製小番茄,酸甜入味,為食肉的間隔,置入了爽口的瞬間~
一旁套餐的飲品去冰的冬瓜檸檬和洛神烏梅,
也是相當沁涼消暑,
熱茶供應的普洱茶亦是置入了小巧思~
今天點選限量鮮流海鮮套餐的我們,
主餐部分有海鮮盤、超豐富的蔬菜鍋、肉品選擇為牛小排,
先上桌的牛小排,其紋理和成色是不是很想立馬涮一片呢~
就讓我們以一小段影片來呈現給大家!
柔嫩好入口且又不失嚼勁的牛小排,
無論直接食用或沾胡麻醬,每口都是超令人回味的幸福感受~
接著當然也要介紹超澎湃、多到捧不起來的海鮮盤,裡頭包含:
牛奶貝、文蛤、以及日本生食等級、建議吃半熟最剛好的干貝、
基隆的鎖管、
烏石的鮮蚵、
蝦子的部分則是藍鑽蝦、阿根廷的天使紅蝦,
以及一整盤的七星斑~
所謂的限量鮮流海鮮,即每日直送限量海鮮,因此這個套餐在menu上標的是時價,會依照當天海鮮的重量不同有所調整,以今天我們食用的套餐價位,大約落在NT5800~6000上下,
整個過程都有桌邊服務,讓大家能吃到海鮮最剛好的美味時刻~
過去曾有不知如何把肉取下較優雅的窘境嗎?
在竹苑shabu,煮好不是直接給客人,超貼心的服務會先切好再上桌~
個人覺得七星斑的烹煮過程相當療癒,
入口即化的肥美肉質,最後才烹煮更能細細品嘗的獨特風味~
另一個療癒瞬間當然就是煮粥了,是僅有海鮮鍋才有的內容和服務,
看著米飯被海鮮湯汁緊緊包覆,逐漸融為一體的過程,
濃稠香甜的每一勺,色味俱佳的美好感受~
當然餐後甜點的綠豆豆花也很是美味,甜滋滋的冰涼口感,為今日印象深刻的晚餐畫上完美ending~
食材新鮮美味、服務周到親切,很適合三五好友聚餐、闔家享用美食的竹苑shabu,分享給大家~
【店家資訊】
店家地址:臺北市大安區大安路一段31巷31號
店家電話:02-2771-3377
營業時間:
週一至週五 1730~0000
週六週日 1100~1440,1730~0000
粉絲專頁:https://www.facebook.com/chikuenshabu