疫情嚴峻期間,咱們在家防疫,無法外食外出遊玩旅行,真是悶壞了!
好不容易熬到疫情稍見緩解,我們終於可以撥雲見日,
頗有重見天日的雀躍感,當然也要補償性的以美食慰勞自己囉!
那麼口罩戴好戴滿,出外慢慢逛慢慢吃吧!
最愛偶爾偏離日常軌道,最愛異國風味美食的寶寶,
經由友人介紹,來到【蒙古紅蒙古火鍋-桃園店】享受蒙古火鍋吃到飽!
【蒙古紅蒙古火鍋-桃園店】位在桃園區中山路上,土地改革館附近。
我們是搭桃園客運1路到土地改革館下車,往回走1分鐘就到了。
即使開車來也不怕沒地方停車,隔壁就有付費停車場。
【蒙古紅蒙古火鍋-桃園店】,10月~11/30振興消費方案4人同行1人免費。
4位大人用餐(結帳時1人免收餐費~僅收其10%服務費)。
可使用振興券/可刷卡/可付現~ 活動期間吃鍋很划算。
咱們就是衝著「振興消費方案」4人同行1人免費的活動而來的!
【蒙古紅蒙古火鍋-桃園店】吃到飽的價位,看起來比一般火鍋店高。
平日午餐成人600,晚餐/假日成人635。
兒童用餐有詳細規定,加收一成服務費,用餐限時110分鐘。
但是等我們用完餐,感受食材之豐盛,奇巧不平常,就覺得吃出CP值!
難怪【蒙古紅蒙古火鍋】,在桃園美食界有一席之地。
何況蒙古火鍋本來屬於特色火鍋,他們有桃園店和中壢店2家。
若是不方便在店內用餐,
可~外帶「生食火鍋套餐」或「單人熟食火鍋」回家。
訂購加LINE@ :https://lin.ee/54uJJFo
外帶「生食火鍋套餐」與「單人熟食鍋」 (熟食鍋~需提前30分鐘預訂)
推門進入,店內屬於中型餐廳。
迎面是櫃台及無限取用的冷藏水果、蛋糕櫃。
我最喜歡泰國明果冰淇淋了,
另一種是卡比索皇家俄羅斯冰淇淋,我就不熟囉。
最吸引人的是,店家還提供網美打卡道具(蒙古風帽子)。
寶寶一忙就忘了玩一下,真是扼腕啊!
用餐環境很寬敞,有 2人、4人、6人的桌次,都有隔板隔開。
牆上都掛有蒙古男兒馳騁大漠的馬上英姿,把蒙古風情表露無遺!
最令人興奮的是,海鮮、鍋物、蔬菜等火鍋配菜自助區,品項超多。
寶寶最愛這種,愛吃什麼就自己夾什麼,好有滿足感!
不像一般火鍋店給的菜盤只有一點點,品項也受限,真不過癮!
飲料有氣泡飲、茶包、咖啡、沙瓦等。
他們的烏梅汁、奶茶,都超香濃美味,堪稱店中人氣飲料。
無酒精沙瓦,小朋友也可以喝。
醬料區及滷肉飯、麻辣鴨血。
店長非常推薦他們的麻辣鴨血,可惜老爺因信仰問題,無福消受!
【蒙古紅蒙古火鍋-桃園店】特色鍋底,共有3種:
原味蒙古鍋(白鍋)、麻辣蒙古鍋(紅鍋)、甘蔗回甘鍋。
肉品適合「紅鍋」,海鮮、內臟適合「白鍋」,都可以吃到飽。
也有需要「加價點」更豐盛更高檔的食材,以饗宴挑剔的老饕!
道地蒙古火鍋吃法是有學問的,蒙古火鍋是不沾醬的火鍋。
只需沾少許的孜然粉即可,若真的吃不慣再沾傳統佐料。
【蒙古紅蒙古火鍋-桃園店】點餐方式很特別,
是以手機掃描QR Code,每次點餐限8樣,同品項限點3份。
出餐後,可再續點,直到時間到。
右邊「原味蒙古鍋」(白鍋)
入口充滿醇厚中藥香料的香氣,事先已經調好味,所以非常順口好喝!
左邊「麻辣蒙古鍋」(紅鍋)
超級鮮明的孜然及異國香料的香氣,大有蒙古草原的豪邁濃香,
中辣程度,入口舌尖味蕾立即甦醒!
這是自取平日比較喜愛的蔬菜、鍋物菜盤,真是超豐盛的,一看就好開心!
其實光自助區與劃單的肉品、海鮮,就相當澎湃了,寶寶及家人都超驚豔的!
店長特別推薦自助區,
有許多別家沒有的特色鮮蔬/菇類,選項達10幾種,也有海鮮呢!
若是店長沒有特別介紹,寶寶就錯過很多蠻特別的食材。
這些稀有食材,成本比一般火鍋店的食材,高出2、3倍,
有山蘇、碧玉筍、豬腳筋、魚皮、白色脆管、起司丸等。
通通下鍋,讓鮮蔬的鮮甜助攻蒙古鍋的美味。
其實碧玉筍口感味道普普,山蘇、娃娃菜心、絲瓜等,則超鮮甜美味!
接下來就要來享受各式肉品及海鮮了。
*安格斯牛,這是店中肉品的男主角。
紅艷新鮮,Q彈有勁,肉香鮮明,
白鍋中涮過,味道充滿香醇中藥香,就是令人有養生的幸福感。
紅鍋中涮熟,特別香辣有味,舌尖味蕾立即馳騁在大漠草原上,太有味了!
紅、白2鍋的風味,各具特色,通通都好吃!
老爺、寶媽、小妹,都喜歡白鍋涮出來的味道。
紅鍋的那就讓我獨霸了,哈哈!
*板腱牛,油脂較少幾乎8、9分全瘦。
肉花細碎美麗,雖然瘦但卻Q脆彈牙又鮮香,完全不會乾柴。
白鍋涮出來很鮮甜,紅鍋則具濃濃的孜然香辣好孜味!
隨時都可以添加白湯,讓涮煮更順暢!
*牛五花,油脂約佔5、6分。
5片全都平鋪在鍋面,顯得鮮嫩美味,令人充滿期待!
涮好後,邊邊捲起有如蕾絲狀,另有一種美。
但油脂部分,正是他鮮嫩美味之處啊!
*羊嫩肩,油花肉色均勻分配,鮮嫩粉紅色澤,有一種大理石般的漸層美感。
涮好後,軟嫩卻又彈脆,有股特殊的羊肉香氣,不過寶寶比較不敢吃。
*培根豬,是豬肉中最肥的部分。
但是我們很幸運,卻沒有拿到很肥的。
倒是涮好之後,卻絲毫不覺得肥膩,
反而覺得經絡分明,有一種通透晶瑩的美感,入口Q脆鮮美,肉香很迷人!
*梅花豬,一整盤梅花豬肉成大片狀。
吃起來好柔嫩好鮮香,彈牙有嚼勁,肉香十足,美味啊美味!
其實肉品雖然好吃,但特別好吃,應該歸功於好吃的原味及香辣蒙古湯底!
*紹興枸杞雞柳+無骨雞腿肉,
紹興枸杞雞柳,酒香濃郁,很像紹興醉雞的養生風味,
切記不要涮太久,否則就失去了鮮嫩的口感。
無骨雞腿肉,入口雞皮膠質豐富,竟然會黏人嘴唇,好令人驚艷!
*滷味有牛肚、牛筋、大腸頭,冰凍著本身還不夠柔軟。
這一定要先放入紅鍋中涮煮,煮越久越入味,口感就越好!
首推大腸頭,醬香十足,軟嫩適口,是寶寶的最愛!
牛筋Q脆彈牙,它特別需要久煮,越煮越Q彈柔軟。
牛肚口感軟嫩度恰到好處,有滷香兼有紅鍋的香辣美味!
*白蝦+蛤蠣,
白蝦,蝦香洋溢,鮮甜彈脆,很讚!
蛤蠣,要掌握鮮嫩鮮甜的涮煮黃金時間,才能吃得到鮮甜水嫩!
魴魚(多利魚)+鯛魚,
多利魚超級厚實,富含Omega-3營養價值極高!
柔軟鯛魚在白鍋中遊走一回,比坊間的鯛魚更有滋味多了!
鮮蚵,看起來,超級碩大飽滿肥美。
吃起來,鮮嫩多汁,帶股牛奶香,好奇妙的好品質!
終於有機會嚐到店長所推薦的象拔蚌、淡菜、鮑魚片、九層塔花枝丸,
果然不負期望,超級好吃,非常值得按讚!
吃了這麼多香濃味美的食物,
再度以上一輪深獲好評的蘆筍、絲瓜、娃娃菜心,
及第一次發現的筊白筍,來清清牙口。
有了這麼油亮美味的鮮蔬,就不需要什麼王子麵、烏龍麵來做Ending了!
不管有多飽,寶寶還是要吃泰國明果的榴槤、芒果、荔枝等冰淇淋。
吃來甜香不膩口,真是水準之上。
水果也一定要的,至於蛋糕嘛就免了!
今天品嘗了【蒙古紅蒙古火鍋-桃園店】的經典蒙古鍋,非常滿意。
無油鍋底,有益健康,濃香味美,
大漠風情,盡在舌尖味蕾上馳騁,餘香繚繞味蕾腦中三日不絕!
火鍋料澎派豐盛,多款一般火鍋店,所沒有的海鮮蔬菜食材,無限取用!
現在正推出振興優惠4人同行~1人免費,趕緊把握。
桃園蒙古火鍋吃到飽的【蒙古紅蒙古火鍋-桃園店】,是值得來品嘗的。
若是不方便在店內用餐,
可~外帶「生食火鍋套餐」或「單人熟食火鍋」回家。
訂購加LINE@ :https://lin.ee/54uJJFo
外帶「生食火鍋套餐」與「單人熟食鍋」 (熟食鍋~需提前30分鐘預訂)
=======店家資訊=====
蒙古紅蒙古火鍋-桃園店(可刷卡)
電話:03-332-0912
營業時間:(日~四)11:00~22:00(五、六)11:00~23:00
地址:桃園市桃園區中山路546號
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蒙古紅蒙古火鍋-中壢店
電話:03-285-0252(收現金/台灣PAY)
營業時間:(日~四)11:00~22:00(五、六)11:00~23:00
地址:桃園市中壢區莊敬路762號