秋天就是大啖螃蟹的季節，一定要吃快朵頤
滿滿蟹膏的肥美紅蟳，誰能抵擋的了誘惑！
「台北新板希爾頓酒店-青雅中餐廳」推出秋蟹套餐
主廚挑選近5兩重的紅蟳以清蒸方式料理
每口都是鮮甜海味，擄獲饕客的味蕾~
套餐附有前菜、湯品、主菜、副食、青菜、水果及飲品
相當適合情侶約會、商務聚餐、家庭聚會！
新菜色值得一試「龍蝦鮑魚花膠極品盆菜、大千麻辣跳跳雞」
超可愛又殺底片的小點心「蟹肉啤梨果、芋沙楊梅果」
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即日起至10/31，可搭配超划算住宿方案「食欲之秋一泊二食」
專案內容：入住希爾頓客房1晚，含雙人自助早餐
晚餐為青雅中餐廳「秋蟹饗宴雙人套餐」或 悅市集「海陸饗宴套餐吃到飽」二選一
平日(週日到週四)雙人入住，NT$3,999 元(含稅及服務費)
假日(週五及週六)雙人入住，NT$4,499 元(含稅及服務費)
晚餐最高價值3000元，等於住宿只要999元，超划算還不住嗎??
快來看看海綿飽飽的介紹吧
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店家資訊
店名：青雅中餐廳/台北新板希爾頓酒店
地址：新北市板橋區民權路88號
電話：02-2958-3975
營業時間：週一到週日，11:30~14:30，18:00~21:30
官方網站：青雅中餐廳(請點我)
FB粉絲團：青雅中餐廳(請點我)
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青雅中餐廳在哪裡?怎麼去?
「青雅中餐廳」位於台北新板希爾頓酒店4樓
鄰近三鐵共構的捷運板橋站、台鐵板橋站、高鐵板橋站
步行約3-5分鐘，大眾交通非常方便
開車的朋友可直接停地下停車場，用餐可抵停車費！
青雅中餐廳以中國四大古藝「琴、棋、書、畫」設計
營造出一股古色古香的靜謐氛圍！
布置相當用心，但記得可遠觀而不可褻玩焉
青雅中餐廳的座位以4~6人桌為主
有方桌及圓桌，另外有提供包廂
彼此間的座位不會很近，舒適無壓迫感
運用設計感十足的吊燈，讓整體的質感大大提升
((目前因防疫中間會使用透明隔板，避免飛沫))
青雅中餐廳的廚房為半透明櫥窗設計
大廚的料理英姿通通一覽無遺啊！
港點感覺好讚，海綿隔著玻璃流口水...XD
餐廳為了減少翻閱菜單、降低手部接觸
使用手機掃描QR code，就可以看到線上菜單
防疫做得很到位，讓大家放心的用餐！
「秋蟹套餐」為季節限定，每位$1,500+10%
只銷售至10/31，需3日前預訂，想吃請早！
餐點包含茗品迎賓集、慢火柴把老鴨盅、馬友翡翠炒飯、清蒸紅蟳
、枸杞蟲草花時蔬、黑糖薑母茶、寶島四季水果
茗品迎賓集共有三款涼拌菜
燻鮭魚蘆筍捲以軟嫩燻鮭魚包著脆口蘆筍
香嫩雞肉搭配蒜蓉醬汁，增添了香氣
QQ脆脆的魷魚，搭配酸甜醬汁很開胃
慢火柴把老鴨盅看起來清卻濃郁
入喉的鹹香韻味讓人眼睛為之一亮！
港式煲湯總是給人一股著迷的幸福滋味
裡面的排骨及蔬菜捲也都很好吃
一口接一口的，整碗湯一下就喝光光
枸杞蟲草花時蔬
娃娃菜以高湯熬煮至入味
已經軟嫩的質地，咀嚼豪不費力
吸了飽滿湯汁，搭配蟲草花增添口感
清蒸紅蟳
主廚精選近5兩重紅蟳以清蒸吃原味
新不新鮮一吃便知，旁邊附上特調薑醋提鮮
但我覺得原味就很棒，索性就不沾醬了
必須一人一隻細細品嘗，完全不想分享！
打開蟹殼就像拆禮物的驚喜感
(上面那片是紫蘇，直接拿掉即可)
紅通通的蟹膏直接爆棚，超級飽滿！
口水怎麼不爭氣的流下來...XD
今天帶了一位吃蟹達人，我的好友-內湖GD
感謝幫我剝蟹，大口吃蟹膏跟蟹肉超爽的啦！
來自大海的豐盈鮮味與細緻蟹肉直接覺得人生圓滿
什麼膽固醇跟什麼痛風...通通明天再說吧
馬友翡翠炒飯超有特色！！
一開始還以為是青醬，入口才發現是抹茶
炒飯以特選鹹魚爆炒後，帶有獨特鑊氣
淡雅的抹茶香讓炒飯多了一股清新滋味
不僅顏色好看，味道也多了層次感！
最後來一杯黑糖薑母茶
帶一點辣感的薑味，喝完胃會暖暖的！
------以上為秋蟹套餐------
------以下為青雅新菜色------
大千麻辣跳跳雞$480
以為是川菜，結果是世界辣椒共和國概念
主廚使用多款辣椒粉，韓國辣椒粉、匈牙利紅椒粉
並加入大紅袍花椒粒醃製，烹製過程中不斷翻炒
最後再淋上特製的麻辣醬汁，結合粵菜的手法及川菜的創意
看起來很辣，實際吃起來蠻溫和的辣度(對我算小小辣)
吃完過一回兒，舌尖會有一點類似花椒的麻感
蠻適合當作下酒菜，配啤酒很涮嘴的菜色！
薯仔蜜汁牛仔粒$880
第一個念頭是薯條搭配骰子牛肉...XD
服務員介紹這是一道香港在地風味佳餚
翼板牛搭配帶皮馬鈴薯，結合蠔油、蜂蜜等獨門醬汁
牛肉的嫩度與馬鈴薯的鬆軟表現都不錯
但這道菜的甜度非常高，接受度應該很兩極！
我是螞蟻人(愛甜)覺得好吃，但有些人可能無法接受
龍蝦鮑魚花膠極品盆菜$5,688(6人份)
加入了各式各樣的高貴食材，很適合宴客及長輩聚餐
嚴選600克波士頓龍蝦、干貝、台灣鵝掌、花膠、鮑魚
並以老母雞高湯提煉醬汁，豐富材料與湯汁完美交融
鮮美馥郁的層次與口感，提供視覺與味覺double的美食體驗！
蟹肉啤梨果$240/3顆
超可愛的梨子，剛上桌大家手機就靠過來狂拍照
今天的殺底片第一名就是這道菜！
本來猜想是甜點，卻是一道鹹點，太酷了吧
以「港式鹹水餃」發想改良，自製綠油油蔬菜麵皮
內餡包裹蟹肉、深海蝦肉、干貝絲、杏包菇等內餡
咬下去香氣在口中噴發，喜歡Q勁的外皮帶來口感
芋沙楊梅果$180/3顆
超逼真的仿真甜點，遠看真以為是梅果
內餡包入台灣大甲芋頭製成的甜蜜蜜芋泥
口感外酥內軟，咬下去芋泥還會爆漿！
店家資訊
店名：青雅中餐廳/台北新板希爾頓酒店
地址：新北市板橋區民權路88號
電話：02-2958-3975
營業時間：週一到週日，11:30~14:30，18:00~21:30
官方網站：青雅中餐廳(請點我)
FB粉絲團：青雅中餐廳(請點我)
內文為海綿體驗後的真實感受，每個人的口感不盡相同，提供給大家參考囉！
2021/9/28登上痞客邦美食熱門文章！！
【台北-中菜料理】
秋天就是要吃螃蟹啊！爆滿蟹膏的肥美紅蟳爽度一流。青雅中餐廳/台北新板希爾頓酒店
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