2021.09.30
新埔是一個純樸又有人文氣息的地方，也是有著濃厚客家風情的鄉鎮，每年九月到隔年一月是柿子們的採收期，黃澄澄的柿子在陽光下曝曬，加上新竹獨有的九降風，這壯觀的畫面，吸引了許多遊客來朝聖，今年女孩特別找了朋友一起去親眼目睹這景象，真的讓人驚喜又難忘呀
味衛佳柿餅觀光農場
電話：03-589-2352
地址：新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
營業時間：每年9月初至隔年一月，8：00 ~ 18：00
官網：味衛佳柿餅觀光農場
臉書：味衛佳柿餅觀光農場
在新埔地區有許多家的柿子園，女孩這次走訪的是味衛佳柿餅觀光農場，味衛佳柿餅觀光農場採用傳承百餘年的特有柿餅加工方式，在這除了能欣賞到飽滿柿子變成柿餅的過程，也能買到新鮮的柿餅喔
味衛佳柿餅觀光農場停車場
味衛佳柿餅觀光農場設有專屬停車場，只是從主幹道切入園區的道路偏斜，通往停車場的路偏窄(只有一台車能通行的大小)，女孩這個開車新手一直哇哇叫，超怕自己掉入旁邊的樹叢中，還好有平安到停車場呀XDD(真是謝天謝地)
從停車場往園區走會經過小市集，可能是平日到訪的關係，只有一個攤位有擺攤，一旁花叢也有插上實名制的立牌，方便遊客掃描，目前因疫情的緣故，進入園區需要戴口罩
從停車場走到三合院大概需要五分鐘左右，路上會經過一個木造休息區，上方藤蔓圍繞，形成了一個天然的遮蔽物，仔細瞧瞧才發現，有兩條大大的絲瓜懸掛著呢
味衛佳柿餅觀光農場也有貼心的設置離園區較近的博愛停車區
園區整體氛圍很不錯，有多種植物們相伴，步行上去不乏味，看得出味衛佳柿餅觀光農場有認真在維護
味衛佳柿餅觀光農場三合院
走上斜坡就可以看到三合院了，廣場模擬了早期曬柿子的景象，吸引許多遊客紛紛向前拍照留影
三合院側邊也有擺放一盤盤的假柿子讓遊客們自由拿取拍照，還貼心提醒傾斜會比較美喔XDD，這些竹盤都是古董級的，請輕輕拿取，好好愛護
其實連廣場上曬的柿子也是假的，不得不說現在的技術，外型做的很像外，連柿子上的白粉都製作的這麼真實，真的好厲害，在廣場上拍照依舊要戴好好照喔！
當我們很認真在取景時，剛好從房子內經過的阿姨，熱情地大喊，柿子可以拿起來拍照喔~~~
味衛佳柿餅觀光農場腹地比想像中還大一些，一路上蠻多遮蔽物的，不會逛的心情很煩燥
窯烤室對面有個樹鞦韆，雖然公告說只限兒童使用，但還是有大人坐上去拍拍照或搖幾下過過癮
通往曝曬場的路旁，堆了好幾座的木頭山，自然的龜裂和年輪，吸引了許多遊客，以它為背景合影
味衛佳柿餅觀光農場曝曬場
曝曬場是味衛佳柿餅觀光農場最熱門的打卡點了，不管從哪個角度欣賞，都有都有它的美，園區還貼心提供椅凳，讓遊客們可以站上去看柿子曝曬的模樣
新埔旱坑里具有獨特的天時與地利條件------九降風與日曬，這大概就是為何新埔的柿餅文化會這麼有名的原因吧XDD
女孩家每年都會收到親友們送的柿餅，但削了皮的柿子，還是第一次看到呢
這大概是我第一次仔細看尚未加工的柿子吧，印象中的柿餅是皺再一起，乾扁帶有自然白粉，吃起來甜甜的，有獨特氣味，可能到訪時，柿子們才剛曝曬沒多久，外層很圓潤，跟我認知的柿餅，落差好大
陽光灑落的影子感，真的美得像一幅畫作
仰看在棚架上與藍天呼應著的柿子們，這畫面真是療育，一顆顆柿子，感覺在閃閃發光
朋友說雖然天氣很熱，害她汗流個不停，但看到這美景，值得啦~~~
進入加工區前，剛好看到一盤盤削好外皮，準備放上竹竿上享受陽光的柿子們，粒粒扎實飽滿的模樣，讓人想大口咬下(千萬不可呀~~~)
味衛佳柿餅觀光農場販賣部
因平日到訪的緣故，園區內只有這裡有賣柿餅，需要買伴手禮的朋友們，別錯過啦，朋友說也有賣柿子冰棒，本來想說逛完2樓在下來買，結果到了停車場才想起，已經來不及了
味衛佳柿餅觀光農場加工廠
加工室外有張製作流程表，讓人更了解柿子變成柿餅的過程
走進室內才發現，每日需加工的柿子好多喔，放滿了好多部推車
裡面的阿姨們人很好，直接告訴我們哪個位置拍攝角度最好，可能每天都有近百台手機相機在拍，對他們來說已經是稀鬆平常的日常了
雖然去皮已經可以用機器代勞了，但蒂頭還是需要手工削製，看阿姨們已經熟練到30秒不到，就可以完成一顆了，真的好厲害
味衛佳柿餅觀光農場柿餅DIY.休息區
參觀完一樓，我們興奮地往二樓去，雖說是磚塊拼接成的樓梯，但還是要小心行走喔
二樓算是一個較多功能的空間，可以當作DIY空間，觀景台拍照區和休息區使用，因疫情的關係，目前沒有開放手作活動
貓咪慵懶的躺在桌子上，真是可愛
從二樓俯瞰，黃橙橙一片，好像一波又一波的柿子海，真的很壯觀
一旁的鐵皮屋頂也可以看到全貌，竹簍裝飾的味衛佳字樣，搭配正在曝曬的柿子們，有種意外協調的美感
記得大學的時候，有跟同學們一起來過這，不大的三合院廣場，架滿了正在曝曬中的柿子，好奇的我們紛紛向前拍照，這麼多年過了，味衛佳柿餅觀光農場的規模也變大了，現在有專屬的曝曬場，還有DIY區，黃橙橙的柿子，整齊的擺放在棚架中，完美呈現了數大便是美的道理，加上新竹特有的九降風和熱情的陽光，創造出新埔獨有的景象，新埔柿子不只一個品種，不同時間來都會有驚喜喔！
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味衛佳柿餅觀光農場
電話：03-589-2352
地址：新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
營業時間：每年9月初至隔年一月，8：00 ~ 18：00
官網：味衛佳柿餅觀光農場
臉書：味衛佳柿餅觀光農場
開車
中山高： 可選擇由竹北交流道下 往新埔(12分鐘) 於新埔鎮中正路天主堂轉竹13鄉道，循指標可達
北二高： 可選擇由關西交流道下 往新埔(12分鐘) 於新埔鎮中正路天主堂轉竹13鄉道，循指標可達
乘車
高鐵：可選擇新竹六家站下 乘接駁車至竹北市區(5分鐘) 再轉乘新竹客運往新埔(10分鐘)，或直接於高鐵站搭計程車直達味衛佳柿餅(250元)
台鐵：可選擇由竹北站或新竹站下 轉乘新竹客運往新埔(竹北站約10分鐘，新竹站約25分鐘)
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