在地嘉義人一定都聽過一銀仙草
最一開始是阿伯在賣
因為年紀大了退休
最後由年輕人傳承手藝
一銀仙草店面
還有品花豆花跟油頭雞蛋糕
店面風格很文青
很有特色
看了一下菜單
仙草有碗裝、杯裝跟袋裝
也可以加料
還有仙草甘茶
豆花的部分
除了原味
也同樣有多種加料可以選擇
以及豆漿
雞蛋糕一份是5顆
除了原味
還有其他10種口味
仙草切成細塊狀
喝起來相當順口滑嫩
而且不會太甜
很回甘好喝
我很喜歡
天氣熱來一碗
非常消暑
花生豆花我們選的是加豆漿
花生煮的很鬆軟
入口即化
豆花充滿豆香味
而且口感綿密
加上豆漿吃起來更濃郁
很好吃
招牌雞蛋糕
卡士達奶油內餡
香濃滑順
蛋糕體又香又軟
吃起來十分可口
如果有來到中正路
別忘了來吃一碗仙草或豆花
如果嘴饞還能來一份雞蛋糕
我覺得餐點好吃
吃的出用心
也希望這份回憶與手藝能繼續傳承下去
地址:嘉義市西區中正路525號
電話:05-2222511
營業時間:11:00-22:00
