這次則選擇台北新生店，位於忠孝新生站須步行5-10分鐘的距離，
招牌依舊是一貫的低調風格，在星期天的晚上前往，新生店的人潮沒有想像中多。
我們坐在二樓座位為半開放式的包廂，燈光昏暗
簡單低調的menu內，藏著不平凡的食材
點餐完後，可自行添加白飯與醬料，
雪花牛與梅花豬，肉片的油花分布均勻
綜合蔬菜在我抵達時都被丟進鍋中了，只好看官網圖片，
下方那個真的是甜甜軟軟的芋圓與地瓜圓(好奇妙)
油條與蛋餃
我喜歡將油條丟入麻辣鍋中，約莫50秒，待油條吸飽湯汁後夾起享用
我們選擇鴛鴦鍋，麻辣鍋與豆腐鍋，豆腐鍋與膠原蛋白鍋湯底其實是一樣的，豆腐鍋多了冰淇淋豆腐
冰淇淋豆腐很綿密，吃起來有淡淡的甜味，口感也有點像是起司，以人頭計算一人一顆
湯頭很補濃濃的中藥味，裡面有很大根的人蔘，真材實料!
麻辣鍋選擇小辣其實比較多的辣味香氣，不是平常吃麻辣鍋那種刺激感，所以兩種湯頭都可以直接喝，非常好喝~
湯底有鴨血與豆腐，可無限供應，豆腐其實比較像是厚厚的豆皮，咬下去還有富含湯汁，相當美味，一定到要加個五六次才過癮
用餐時間差不多時，服務人員會送上水蜜桃冰沙，沖淡口中的火鍋味
共點了三盤肉、一盤蔬菜、油條、蛋餃、鮮蝦丸，吃得非常飽，五個人共吃2696元。
無老鍋(台北新生店)
