土城是一個我關注很少的區域
無論咖啡或是美食都是
曾經有住土城的朋友如是說到
土城什麼都沒有只有烏醋麵
把土城說得一無是處
或許住在這邊久了
真的會是如此吧
這一家咖啡店位於土城廣明街
附近看起來好像不少小吃
常見的木白調性配搭
加上一些植栽
簡單又不失質感
預留一個對外的窗口
經營外帶的客人也相當方便
義式咖啡沖煮器為synesso mvp
記得coffee sweet 以前蘆洲sunsquare 基隆路黑吧 信義區的15步
好像也從GS3換成這一台
椅子的設計野蠻有味道的
像是日式的風格
但又沒有昭和那種老派
例如秋波明曲
吧檯邊石頭的留白很有味道
熱卡布 使用相當少見的萬丹鮮奶
以這種單品自烘店來說
大部分都是使用小農等級的鮮奶
熱卡布一上來第一口的莓果調很明顯
鮮奶甜感不高
尾韻則是淡淡的柑橘香氣
他們家就是SOE
沒有配方豆
布丁口感比較扎實
雞蛋香氣明顯混著奶油吃
多了一份討喜的甜感
手沖耶加
BODY沒有到很渾厚
喝起來是清新的紅茶香
水洗的豆子總是喝起來相對乾淨明亮
粉水比抓在1:15左右
尾韻也不會有豆子的生澀感或是焦感
老闆跟老闆娘都很客氣
服務上也沒有怠慢
遮一家是土城繼蕪咖啡後
我喜歡的第二家店
願所有的美好都能在這裡遇見
無論是你們還是我們
店家資訊
Kann Kann Coffee Roasters栞栞咖啡
地址:新北市土城區廣明街45號
電話:0960 392 936
時間:9:00~17:00
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