╠高雄 食記╣平民界的鼎泰豐-爆漿小籠湯包-高雄必吃楊寶寶蒸餃

為什麼???台北沒有楊寶寶!!!!!!

怒吼...是因為他真的好好吃喔~

這間店是寰弟在高雄念書時大力推薦到不行的一間小館兒－楊寶寶蒸餃

我們兩個可是一試成主顧，現在到高雄不管如何都要來回味一下。

從別人口中知道原來楊寶寶已經開了好幾二十年，是許多高雄人從小吃到大的回憶啊！

縱使還是有人說古早賣很便宜，口味跟古早比味道有差一咪咪，

或是說有些店員服務不好等等，可是，我們就是愛！

看一個平日的普通傍晚這樣的大排長龍場面，就能知道真的美味無窮，

大大明亮的店面有著廣大的一樓與二樓，而難想像店內空間那麼樣的大，

有明亮又乾淨的小菜台，一盤$25，自行拿取！

我們這次點了豬肉蒸餃、花素蒸餃、烙餅、玉米濃湯，

其實他還有一個招牌就是非常厲害的牛肉捲餅，

不過我食量小，麒麒又怕吃不完所以我們只點了烙餅，

如果你們去推薦你們一定要點牛肉捲餅喔!

►豬肉蒸餃，一籠八顆

看看那吹彈可破的外皮，湯汁在餃皮中飽滿的不斷滑動，

輕咬一口，那湧現的湯汁爆炸在口中，口齒中的肉汁原味香甜，餡料紮實不手軟。

喜歡重口味一點的可以使用他們特製的烏醋與薑絲，

在我們心中絕對不輸給鼎泰豐的16摺啊!

►花素蒸餃(蛋奶素)，一籠八顆

一樣皮薄到不行外，餡料又飽滿，裏頭包著剁翠的青江菜、冬粉、豆干、香菇，

口味清淡，不油膩，爽口外也感覺很健康！

►玉米濃湯，整個擄獲麒麒的芳心，

整碗湯勾芡剛好外，有玉米粒、蛋花，細胡蘿蔔絲，還有牛奶奶油的香氣，

濃濃的奶香味，一點都不稀。

►烙餅

烙餅沒有太多的調味料，只聞的到麥餅的淡淡香氣，不油也不會乾，

外皮酥酥脆脆，會卡滋卡滋，吃到不酥脆的地方卻保有著麵皮的彈性，

建議如果重口味的可以搭配上一些胡椒！這道我超愛的！

在我們大家心中(我家人與麒麒)她真的是平民界的鼎泰豐，

我覺得在高雄的朋友們能夠常常吃到他真的是太幸福了！

推薦給到高雄的朋友們，如果到了高雄，如果有時間別忘了去吃他的牛肉捲餅與蒸餃！

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楊寶寶蒸餃

電話：（07）351-3322
地址：高雄市楠梓區朝明路106號