- 用餐時間:2021年2月
- 電話:0919 288 590
- 地址:花蓮縣花蓮市復興街102號
炸彈蔥油餅是花蓮小吃好像蠻多人推的項目之一,
都來到花蓮肯定要試試呀~
給冷哥之前常來花東,他說他個人吃過比較推薦黃家
所以就跟著他來到復興街(炸彈蔥油餅一條街)的黃家
黃車炸彈蔥油餅每天下午1點開始營業,賣完為止,
每份25元、加蛋的話是35元,
小小的店內空間只有三張椅子,
可以在此用餅或等候餐點,
牆上掛著十大美食英雄的匾額也太酷,
原來是食尚玩家2014年頒發的XDD
先排隊點餐,點完餐就在另一側等候餐點,
因為緊鄰馬路,所以要特別注意安全喔
要加辣也要記得跟老闆說唷
我是點小辣~
拿到了熱騰騰超香的炸彈蔥油餅!
在等餐的時候旁邊有對情侶,女孩沒注意蛋汁就爆出來,
所以整個衣服都噴到,
為了給大家看這邪惡的畫面於是乎我非常小心的進行XDDD
真的一碰到蛋黃就會爆出來!!!!
(貼心提醒:如果不想要半熟蛋,可以事先跟店家說,沒特別講的話都會以半熟蛋處理喔)
雖然是炸的蔥油餅,但不會油到讓人覺得好膩好噁
蔥油餅的部分外酥內軟,搭配醬料又香又好吃~
加蛋除了是視覺效果(?)之外,蛋液讓餅皮變軟又多了種口感,
另外炸蛋白處跟蔥油餅一起咬有點包餡的錯覺哈哈
總體而言,
炸彈蔥油餅最怕滿口油,但黃車不會讓人有這種感覺
口味自然也不在話下~~
難怪可以成為花蓮排隊美食
至於其他家有名的炸彈蔥油餅有機會的話我也想試試看就是了
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