無菜單料理是想要吃好吃精緻時的不二選擇!之前到訪中壢威尼斯影城的三嵊亭和牛料理,吃過以後真的會讓我們念念不忘!
一訪食記:https://fredachou0414.pixnet.net/blog/post/331124161
尤其是999起就可以吃到好吃的和牛,所以決定這次先生的生日大餐決定再衝一波!
地理位置靠近中壢SOGO,開車族可以將車停放在銀河廣場停車場,吃完飯還可以到中壢威尼斯影城看個電影,完美的約會行程啊!
內裝與先前來的時候有稍微調整了一些!和室榻榻米適合人多聚會,也增加了許多餐桌!整體來講是很舒適放鬆的氛圍!
飲料櫃也有酒品以及非酒精飲料可以選擇!但是切記酒後不開車唷!
看到新鮮的生魚片就讓我口水直流啊!
坐定位以後,首先會來一盤毛豆!清涼開胃!我的胃可以為迎接做好準備啦!
胡麻鴨胸沙拉
這整個擺盤好有藝術感啊!切片的鴨胸配上各色時蔬!光看就感受到心曠神怡!
油亮的鴨皮點綴魚卵,光澤度就是誘人!美食也可以優雅的慢慢享用!
鴨胸肉鮮嫩可口,吃原味就非常好吃!也以佐上香濃的胡麻醬,提升風味層次!
生魚片
鮪魚、青甘、鮭魚肚、蝦。
肉質甘甜鮮美,一咬下去滿滿的幸福感!美食最是療癒人心啊!
看看這天然的油脂,真的吃起來回味無窮!
炙燒和牛握壽司&干貝握壽司
握壽司是日料經典美食!高級食材揉合香氣四溢的醋飯,豪邁的一口吃下,心情瞬間雀躍無比!
生食級干貝
滿滿鮮甜海味,干貝帶有QQ的咬勁,佐以鮮香滿滿的魚子醬,超級滿足!
炙燒和牛
和牛油脂豐富,口感滑順溫潤,經過炙燒後的香氣更上層樓!搭配馬糞海膽鮮味滿滿~是味蕾最高級享受啊!
野生烤午仔魚
這一道簡直就是藝術品!剛上桌的時候我們盯著午仔魚的S曲線目不轉睛!來三嵊亭吃飯真的不只是味覺的享受,更是視覺上的饗宴!
魚皮交香酥脆,魚肉鮮嫩,帶有淡淡的果香,增加爽口清新風味!
美國安格斯沙朗牛排
五分熟的沙朗牛鮮嫩多汁,略有咬勁的口感融合天然油脂,齒頰留香讓人念念不忘。
粉嫩粉嫩的色澤好誘人!讓人捨不得吃啊!
配上蒜片,別有一番香氣!
紅酒牛肉丸
又是一道藝術氣息滿滿的菜色!大番茄挖空,裡面別有巧思,香嫩多汁的和牛肉丸,佐以大廚的紅酒醬汁!鮮美馨香,讓人回味無窮!
紫蘇梅冰沙
席間,主廚還會貼心送上紫蘇梅冰沙,用以解膩!酸甜清爽,配上紫蘇梅特殊的清香,瞬間讓味蕾重新甦醒!
準備好迎接下一道美食!
現冲日本和牛牛肉湯
不知道為什麼,這道菜給我很有慢食慢活的悠閒感!
特選和牛三叉肉,佐以蔥薑、食蔬為底,店員慢慢的注入魚骨高湯!鮮味十足!
肉質超級鮮嫩!帶有入口即化的絕妙口感!
日本A5和牛壽喜燒
澎派的和牛壽喜燒真的是集美食之大成!現切日本A5近江肋眼,搭配滿滿的菜盤!人生能有此享受真的是不枉此生啊!
滿滿的鮮蔬在壽喜燒的湯汁內浸潤慢熟,香氣慢慢飄出,感覺就是溫暖幸福!
鮮嫩的和牛看起來超新鮮的~分布均勻的油花非常吸引人!讓人食指大動!
貼心的服務人員還提供桌邊代煮服務唷!看著他輕柔熟練的夾起和牛,更讓我的舌尖蠢蠢欲動啊!
看~涮到大約5分熟的和牛,帶有粉嫩色澤,這就是美味的表徵啊!
要是我自己煮真的很難控制撈起來的時機!美食就是要交給專業的來!
想要吃起來更滑嫩,不妨豪邁的將和牛放入月見醬汁涮兩下再吃,風味更為昇華!
提拉米蘇佐當令水果
完美的一餐就是要用精緻甜點劃下句點啦!香甜綿密的提拉米蘇配上酸甜可口的百香果,讓澎湃的味蕾得到最完美的平衡!
下次想要享受精緻慢活的美食之旅,一定要到三嵊亭走走唷!
三嵊亭 和牛料理
粉專:三嵊亭 和牛料理
地址:320 桃園市桃園區元化路246號(可至SOGO對面銀河廣場停車場停車)
電話:(03)280-6123
營業時間:週一~週日11:00-14:30 ,17:00-21:30