雞絲麵控~看過來!霧峰區農會酒莊賣的這款【當歸口味燒酎細絲麵】加熱水沖泡3分鐘就可開吃~很方便!細絲麵(麵體)和市售的雞絲麵不一樣!口感特別Q彈帶嚼勁(泡、煮即宜)若您和小紫一樣不愛吃泡一下下就軟爛糊糊『雞絲麵口感』那您更要【買~燒酎細絲麵當歸口味】吃看看。湯頭不油不膩~帶著順口當歸藥膳香~吃之前再倒入細絲麵附的(霧峰農會酒莊招牌~初霧燒酎)湯頭立馬升一級!淡淡清酒醇香味"燒酎當歸麵線湯"好喝捏!
每當工作下班回家累累懶得煮太多料理/假日想快速開動不想煮飯菜/宵夜時段肚子餓~除了煮泡麵/煮乾拌麵~小紫更愛吃雞絲麵。上次放假回台中送中秋禮小阿姨知道我愛吃雞絲麵(午餐)煮了她家去霧峰一日遊輕旅行在『霧峰區農會酒莊』買的『當歸口味-燒酎細絲麵』給小紫吃
我特愛它那醇香當歸藥膳湯頭香氣及
不會糊爛『雞絲麵』細絲麵體嚼感....當下有一種讓人一吃就愛上的喜愛感(立馬問小阿姨-要去哪裡買？)
小阿姨說:在酒莊結帳時收銀員有跟她說若買回家吃喜歡！除了到『3大實體店面購買』也可以『網購宅配』而且最近推出的嚐鮮優惠價一袋(4入)只要$129元
若揪同事、鄰居、親友一起(團購）網購『24入中秋特惠組』還享免運宅配到府好康!很划算。哪些實體店面可買到？想網購宅配『網址？』小紫等等將網路找到的資訊『放文末分享喔』
燒酎細絲麵-當歸口味成份/營養標示(如下圖)
保存方式:常溫!避免陽光直射或受潮
裡頭含有『麩質穀物及大豆製品』對其過敏者應避免食用
保存期限:打印在外包裝底部
一袋4包(每包)袋內均有放透明容器裝細絲麵體，可隆低脆弱的細絲麵遇碰撞碎裂情形
調味包有2包:1包當歸蔬菜調味粉+1包38%初霧燒酎酒包
燒酎細絲麵可沖泡、也可煮食
如果懶~就直接沖泡(省時又方便）
想吃的澎湃一點點則是可以加一些食材煮熟再下細絲麵煮
小阿姨是用煮的~ 小紫則是喜歡半泡半煮方式吃『當歸口味燒酎細絲麵』
此食記與大家分享『3種』小紫常煮的食材吃法。立馬讓『燒酎細絲麵』變身成『營養與味覺兼具』的美味當歸麵線
冰箱內最常備的煮麵青菜(空心菜/小白菜/青江菜/高麗菜/豆芽菜)均可拿來煮雞絲麵喔!
從小到大~我都不是很愛吃泡麵、只會買乾拌麵與雞絲麵當存糧。小紫廚房櫃子內麵食習慣保持存放一袋雞絲麵(工作忙錄)想快速煮食時都是直接煮雞絲麵吃。 最近則是愛上這款直接網購宅配『霧峰農會酒莊網站』在小阿姨家吃過的『燒酎細絲麵-當歸口味』雞絲麵~1次買了4袋(囤起來)想吃隨時有!
每包燒酎細絲麵若是直接沖泡。最佳水量約400~500毫升
我都煮當正餐吃so都會加一些食材入鍋先煮熟，最後再用沖泡的方式，品嚐『當歸燒酎細絲麵線』
鍋子內先加約500cc水，水滾敲一顆雞蛋及放丸子類入鍋煮，蛋可依個人喜好煮到想吃的熟度先撈起來放湯碗內(我喜歡吃7分熟~蛋口感)蛋撈出後即可倒入『當歸藥膳風味調味粉』續煮
最後再加想吃的青菜(這碗加空心菜)將菜煮熟即可熄火(我大都用沖泡方式吃）細絲麵(您也可以青菜加入鍋中時，順便將細絲麵也一起放入鍋中煮約30秒)即可開吃
(超喜歡這款細絲麵Q彈口感，所以我用泡的)
先將細絲麵放在湯碗內~再將煮熟的當歸湯+配菜食材沖入麵體
有菜~有蛋~有貢丸 。美味與營養都有顧到
『燒酎酒包』是最後才加入的喔!這樣才能喝到淡淡清酒醇香味
若您在煮湯時就先將"初霧燒酎"倒進湯內煮、酒精煮後會揮發就無法嚐到『湯頭帶著初霧燒酎特有的香氣』
因為『霧峰酒莊燒酎』是選用霧峰在地『香米』精釀蒸餾粹取珍釀。許多遊客到霧峰玩時都會專程去『霧峰農會酒莊購買』初霧燒酎及當歸燒酎細絲麵與農會優質農特產品當旅行伴手禮送親友
調味包內沒有油包~若您不加其它料『單純沖泡』湯頭絕對不會有油膩感！我加了2顆貢丸煮當歸湯~湯頭順口不會有阿雜的化學合成香料味! 38%燒酎酒包(不一定要全部都加入湯裡)可依個人喜好斟酌做添加。我是每次煮燒酎細絲麵時都將『酒包』梭哈(全倒)
放心嘿.這酒包~只是調味(增添)食物香氣用..不會醉啦!
與當歸麵線湯mix後非常順口~這味道我喜歡!
細絲麵用泡的約2~3分鐘即可開吃
這口感真的比我去超市、大賣場與菜市場買的雞絲麵(麵體)來的有嚼勁~終於吃到一款非常耐泡也蠻耐煮的雞絲麵。吃的到麵線香~口感Q彈不軟爛
半熟蛋泡在熱湯裡(湯溫會讓蛋持續後熟)
這個時候吃~熟度嘟嘟好
最近懶的去好市多買牛肉也很少去市場採買，牛豬雞肉品常在(蒙古紅桃園店-肉肉超市選購）松阪豬煮細絲麵(雞絲麵)很對味也很好吃！
家裡若臨時有客人來訪~想快速請客人簡單用餐
安捏煮~好吃又不失禮！
真心不騙！因為小紫真的煮這樣請朋友吃！
結果...哈哈(客人)主動要求可否再續1碗『松阪當歸燒酎細絲麵』
松阪當歸燒酎細絲麵材料:
松阪豬肉片~適量(厚切）。枸杞~適量。小白菜~1小把（也可用其它葉菜替代)+1包(當歸口味燒酎細絲麵）
煮法:
1) 煮麵湯鍋裡先加入約500毫升的水量（水不宜加太多）否則等一下湯太多、藥膳調味包的味道會變太淡
2) 水滾後將(當歸藥膳包）倒入湯內再將切好的松阪豬肉片（下鍋）煮熟再下枸杞與青菜煮熟即可熄火
3) 我是將(乾細絲麵）放在湯碗內~直接用剛煮好沸騰(松阪豬當歸湯)沖泡麵體（用泡的）口感比較Q彈
4) 若您是煮好馬上吃。其實可以在下青菜的同時也將細絲麵放進鍋中煮（煮約30秒)就可以享用
松阪豬燒酎細絲麵 倒進碗內再(拆)淋38%初霧燒酎~增添藥膳湯頭韻味！(酒包)可依您的個人喜好做添加
嘿啦！ 沒錯！小紫依舊是整包全倒
吃之前稍微攪拌一下下
讓初霧燒酎酒香與當歸湯mix融合
細絲麵(雞絲麵)用沖泡方式~小紫拍完照之後吃~依然保有『香Q口感』不像在大賣場買的雞絲麵，一下下就糊糊爛爛還將整碗麵湯給吸了一大半。這款燒酎細絲麵會吸湯也會保留湯(不會一次就將碗內當歸湯全部吸光光）附的『藥膳調味包內』有加脫水高麗菜、枸杞及小小顆扁圓型素肉與脫水薑絲。
吃素朋友。煮食時可以加素丸子、素料
『不加酒包』就是一碗『素食當歸細絲麵』喔！
Q脆松阪豬肉片加上細絲麵Q彈有嚼勁口感~很耐吃
昨晚夜市買的當歸米血沒吃完
今天忙工作午餐沒吃(午晚餐)將剩下的米血加一些配料；想快煮~快點開吃又想兼具營養(兩餐結合成一餐吃）吃澎湃一點
所以~煮好就變成豐盛『菇菇五花豬當歸米血燒酎細絲麵』嚕
冰箱冰凍習慣隨時備一些火鍋肉片當存貨。煮泡麵、炒菜、煮雞絲麵退冰加個幾片肉、湯頭立馬多了肉甜味
高麗菜煮雞絲麵~清甜脆口、煮當歸湯時您可以加一些新鮮菇類。冰箱剛好有杏鮑菇、為了讓杏鮑菇能吸收當歸藥膳湯頭香氣、煮時小紫刻意在菇表層切了麥穗花刀
這款帶著淡淡霧峰酒莊招牌『初霧燒酎酒香』當歸燒酎細絲麵；
隨興的運用冰箱內食材(隨便煮~都很搭）
若您喜歡吃雞絲麵時湯頭帶著些許肉甜味
可以像小紫這樣加一些五花肉片or梅花豬肉片煮食
湯頭不會有合成調味粉味。
訂購時~酒莊網購官網有寫『這是用純當歸研磨成粉』+初霧燒酎入料
是上班族、學生們『點心、正餐好選擇』
喝的時候湯頭真的有當歸醇香味
最讓我滿意的就是~終於不用每次去超市、全聯、大賣場一直站在『泡麵、麵食區』猶豫不決、不曉得該換買哪個雞絲麵品牌；才不會又買到煮好口感糊糊爛爛的『雷』雞絲麵
（說我怪咖也好~嘴刁也罷）
從小到大~除了紫爸為了我們身體健康(小時候不讓我們吃泡麵外）也因我超討厭吃『沖泡後』軟軟口感『麵條』所以平常不太愛買泡麵、除了買乾拌麵、雞絲麵真的是我的日常麵食囤貨。燒酎細絲麵-當歸口味很耐吃(不加酒)即可變身成『素食者』也能享用的素當歸麵線。
若您吃膩了泡麵、乾拌麵或市售雞絲麵品牌~可以換買『霧峰區農會』出品的當歸口味燒酎細絲麵吃看看
一袋原價$149元；目前優惠價$129元/袋（4包入）
哪裡買的到？
實體店面:
霧峰區農會行銷部
電話:04-2339-3252
營業時間:8:00~17:00（六日休息)
地址：台中市霧峰區北柳里四德路382號
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霧峰區農會酒莊
電話:04-2339-9191
營業時間:9:00~17:00（全年只休農曆春節除夕與初一）
地址：台中市霧峰區中正路345號
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霧峰區農會農民購物中心
電話:04-2330-3171#209
地址：台中市霧峰區四德路10號
網購宅配這裡買:
霧峰農會酒莊 www.twwfsake.com
(進入網站)點『柑仔店』再點『休閒食品』即可找到燒酎細絲麵。酒莊購物商城網站內好多在地『米麵食/沖泡飲品/休閒食品/健康食品/食材醬料~還有冷凍酒粕香腸/美妝護理清潔用品』可選購。不用開車到霧峰~直接網購(線上)就可以選購『很方便』運費需自付
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普利共好商城 taiwanfarmersmall.com.tw
團購可以在『商城下單』一箱6袋(24入)$774元（免運）宅配到府
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