万象咖啡廳 與眾不同的復古風潮
万象咖啡廳置身其中彷彿遠離世俗，万象咖啡廳老闆本身為音樂人 – Jeff ，除了是咖啡廳老闆還現任三個樂團（Bazöoka、 Ruby Fatale 鹿比 ∞ 吠陀、 Silent Jeff）樂手，這三個樂團都是不同曲風，而Silent Jeff 是 Jeff 個人木吉他的計劃樂團，也因Jeff的音樂人身分可以從万象咖啡廳看見許多跟音樂相關的古物以及唱片、卡帶、黑膠唱片等等，在小小的空間集結了咖啡豆達人還有當天巧遇的菜單炒泡麵的創作者Mike（也有不少人因炒泡麵而來），在這收集了來自各處復古的古物，綜合各種質感元素匯集而成的獨特空間。
▲ 門口充滿了日式昭和感
万象咖啡廳 空間設計
透過與Jeff的採訪後了解到原來身為音樂人的他，也才剛在9月剛開了另一個空間，屬於比較商業攝影的空間，必須要預約才可進入的【doze.room】，比較屬於棚拍空間、租借空間，而與万象咖啡廳大為不同，万象咖啡廳從外觀就可以知道是走「復古昭和感」的咖啡廳，隨著時間的推移，万象咖啡廳從裡到外都一直「萬象更新」，如同他的店名一般！這裡的東西你看的到的幾乎都可以買回家，也因此店面一直有著不同的風格，卻永遠不會跑的是他的音樂與復古昭和感，還記的多年前就在IG追蹤著万象咖啡廳，他們有著超多昭和以及古物販售，上架很快就銷售一空，因為稀少而有價值。
在万象咖啡廳的門外有個一個戶外的窗戶座位，可以提供給偶爾會需要「呼吸新鮮空氣的客戶」，平凡的小巷弄也因万象咖啡的藍色斗篷設計格外引人注目，加上老舊的復古傢俱妝點，讓這個空間會有忽然跳躍時間空間的感受。
▲ 因應疫情吧台也做了防護措施
▲ Jeff 万象咖啡廳老闆
▲ 一樓兩人坐的空間
▲吧檯的旁邊還有不少小物，玻璃杯
▲ Jeff正在製作我們的咖啡
▲小小的一樓空間拍起來超有感覺
▲ 轉彎處要通往二樓的樓梯旁也有一個小座位，上面有超多唱片卡帶
推開半透明門簾小小的一樓除了工作吧檯，就僅有三個座位，小小看似壅擠的空間因為室內的小巧設計跟擺設，格外有氛圍，好像來到日本的小咖啡廳的感受，乘載著黃色燈光與輕鬆的伴唱音樂，讓走入万象咖啡廳就有著變身的感覺，似乎自己也略懂這些音樂與音頻一般，充滿了愉悅感。穿越著小小的彎角樓梯，有不少古著掛在轉彎處，樓梯的邊角也有不少卡帶跟唱片都在這看的到，沒有分國籍也沒有分類型，感覺是豐富的國度，養分著這小小的空間，樓梯的夾彎處有著隱密的小夾層，Jeff說那曾經是他們擺放物品的地方，現在則是有些客人最喜歡的座位，躺著偷閒的地方，對我來說它充滿了神秘感，那小小的夾層中我看見了吉他小小桌子跟斗大溫度計以及行李箱跟書籍，好像在這裡有著音樂人在這寫出不少歌曲的隱藏身影一樣，讓人充滿了想像！
▲ 小小的空間是夾層，給人日本小窩的感受，好像在日劇的劇情中
走上了真正的二樓，座位約莫4人座，當天有人坐就不方便拍照打擾太久，於是我拍拍幾張照就離開，可以感覺到這裡的客人都也很有音樂人的裝扮，不知道為什麼就給微笑娃滿滿了電影感的感受，或許是空間以及音樂給我的代入感，真的很喜歡万象咖啡廳，就像是出奇蛋，每次來總會有給人不同的感受，也期待著每次與他的相遇會有什麼樣的故事產生。
▲ 拍了二樓的空間，其實很豐富，但是因為有其他客人，就不好意思打擾，簡單拍一下照給大家看一下格局
▲ 二樓小角落也是不少古物跟唱片，電風扇也是可以買的喔！
▲ 這裡是二樓入口處有不少書，復古的燈檯有挖洞，透出來的燈打在牆壁上超美
万象咖啡廳 菜單 必點餐點
万象咖啡廳在網路上一直很有名氣的是他們「手沖咖啡」，咖啡豆也是老闆Jeff的朋友自己烘培，也可以選擇要深焙或是淺焙，喜歡喝咖啡濃厚的人推薦喝深焙，至於微笑娃跟冷冷當天選擇的是「淺焙手沖咖啡」（NT.170），看著老闆親自為我們手沖得咖啡，隨著水溫一滴滴的滴落，那畫面真的很優雅，使用的杯子都是充滿復古氣味的玻璃杯，當咖啡遞送上桌時，充滿了些微的感動，感受到了人與人之間的溫度，當天的天氣炎熱我們點的是冰手沖。
▲ Jeff手沖冰咖啡中，這杯子也太美了
另外點了一杯低咖啡因推薦款「來跳恰恰」（NT.180）這可愛的名字，其實喝起來充滿了夏天的尾巴是蜂蜜加上檸檬以及微量的咖啡，喝下來讓人有些微的能量卻也能透心涼，在這炎熱的天氣喝剛剛好，也舒緩了躁動的心情！不喝咖啡的人也可以選擇氣泡飲或是保健飲料（保健飲料其實是蜂蜜+檸檬+水）名稱也太可愛。
▲ 左邊：手沖冰咖啡 / 右邊：來跳恰恰
▲ 「來跳恰恰」（NT.180）被我喝一半了
下午茶的時間當然也要來一點甜點！海鹽焦糖起司蛋糕（NT.120），這也是來到万象咖啡必點的甜點，但是你看菜單沒錯，万象咖啡廳就是只有這款甜點！整個店的菜單都沒有到很複雜，反倒簡單扼要，不需要思考太多，減少了選擇困難症的麻煩，但是不由得還是得說他們的起司蛋糕很經典好吃，濃厚的起司蛋糕中間有些碎片餅乾，上面淋上焦糖（吃起來超像牛奶糖味），蛋糕最上方還點綴了鮮奶油，一口將所有主角配角吃下，風味相當特別，也別出新裁！
▲ 海鹽焦糖起司蛋糕（NT.120）
透過跟Mike的聊天得知他們這裡的顧客很常點的是他製作的炒泡麵，但是我們去的時間是「特別的星期二」，每週二都是推出限定料理，我們也點了一份來吃！本次為「夏威夷蓋飯」（NT.200），白飯粒粒分明上方有著許多健康的蔬菜，秋葵、玉米筍等等，還有份量不少的生食鮭魚，這道餐點根本就是為冷冷設計的菜單，全部都是他的最愛，拌上有一點微辣的莎莎醬，整個蓋飯完全沒有魚腥味，食材也都是當日現買現製作，非常新鮮，透過聊天才知道原來每週二的特餐會隨著季節改變，之後冬天可能會是其他料理，真的讓人充滿了期待。
▲ 「夏威夷蓋飯」（NT.200）
▲ 「夏威夷蓋飯」超大的鮭魚塊
▲ 万象咖啡廳菜單
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微笑娃這次採訪万象咖啡有使用到 CAFFÈCOIN APP ，相當方便使用起來跟街口很相似，但是他又有點像咖啡寄盃的概念，到處都是你的咖啡廳，尤其是針對少見的獨立咖啡店，這app就很吃香，下載 CAFFÈCOIN APP，現在還有活動輸入我請客序號：64TH47N8，就可以獲得 $50 咖啡兌換金！每分享一位好友可再獲得 $50 咖啡兌換金，能在全台1000家職人咖啡館兌換好咖啡！
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万象咖啡廳 店家資訊 INFO
- 地址：台北市同安街73巷10號
- 電話：0978-072-080
- Facebook粉絲專頁、Instagram
- 營業時間：週一到日13:30至22:00
- 低消：每人低消一杯飲品，一杯飲品約NT.100(含)~NT.180
- 不限時，有提供Wifi及部分插座
- 交通：台北捷運【中和新蘆線】【松山新店線】交會的「古亭」站（G09、O05），2號出口步行約5分鐘
◎ 此篇為合作文，內容為實際感受
