花蓮早餐『早點。手作』是同學推薦必吃的花蓮美食，花蓮旅遊兩天住在“捷絲旅花蓮中正館”，距離早點手作早餐店很近，剛好順路。
花蓮早餐推薦 早點手作店家資訊
『早點。手作』的店名有點大眾化，網路搜尋會找到很多類似手作早餐等等早午餐店名，多加個花蓮關鍵字比較容易找到地標。
花蓮早點手作
地址：花蓮縣花蓮市信義街73號
電話：0937 455 639
營業時間：07:00–14:00
食記：花蓮早餐早點手作肉蛋吐司推薦
粉絲團：早點。手作
從網路看到『早點。手作』的店面，外觀裝潢走文青風格，實際來到店面發現有點小間，天花板也有點低，內用座位不多，當天吃早餐沒有冷氣開放，會有點悶熱，但店家工作人員很親切，而且我發現他們有政府核發的綠色豬肉標章。
中午來到『早點。手作』，這時吃早午餐的人還不少，看起來像是花蓮在地學生。
櫃檯放著餐點照片可以參考，有照片比較不會陷入選擇障礙。
花蓮早餐推薦 早點手作菜單價錢
內用有設定低消，記得遵守店家規定，互相尊重。
『早點。手作』菜單選擇不少，有吐司、帕尼尼，也能加價升級套餐，升級套餐的紅茶還能無限暢飲。
早點手作菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
只是愛吃不是美食家，歡迎按讚加入粉絲團:)
花蓮早餐推薦 早點手作菜單推薦
紅茶
鮮奶茶
飲料使用玻璃杯裝盛，但可能響應環保沒有附吸管，這杯子喝起來不是很方便:P
紅茶沒加冰塊，加上室內悶熱，喝起來沒有很清涼的感，而且味道偏淡，升級套餐可以免費續紅茶，後來續了半杯也是覺得味道太淡，鮮奶茶也比較普通。
點吐司 再加價$120升級豐富豪華餐多了
暖心南瓜濃湯、水果沙拉、雞蛋薯泥沙拉球和紅茶無限暢飲
加價升級除了紅茶之外，其他三樣都意外的好吃，很有誠意的水果沙拉竟然出現當季蓮霧，使用的和風醬開胃，不是我討厭的美乃滋，很讚！雞蛋薯泥沙拉球也很合胃口，很實在的薯泥～
這南瓜濃湯超好喝，味道濃郁，喝起來好甜！我很喜歡。
芥末起司豬排蛋
早點手作的吐司不是常見的鐵板或炭烤土司，而是使用一般烤箱，但還好吐司不會很乾，吐司口味不少，我選了平常很愛的芥末口味，老闆應該很喜歡吃菜，吐司幾乎都有加生菜。
他們擺盤還蠻用心的，吐司旁邊還灑了起司絲點綴畫面。
芥末醬抹在吐司，裡面夾著招牌厚豬排、起司、生菜和蛋，特別選的紅心蛋半熟模樣真的太可口，厚豬排醃製入味，而且好嫩，但最期待的芥末不是我想像的味道，感覺有加其他東西去調，還好整體味道還不錯，豬排很好吃。
川椒起司豬排蛋
早餐就選了兩個重口味的吐司，其實內容物差不多，就是招牌厚豬排、起司、生菜和蛋。
川椒我沒有很喜歡，很像在吃渣渣:P 很像麻辣鍋哪個渣渣的口感，但這是我個人口感啦！雞蛋和豬排幾乎無法挑惕的美味，加價套餐的品項真是太強了！
花蓮早點手作
地址：花蓮縣花蓮市信義街73號
電話：0937 455 639
營業時間：07:00–14:00
食記：花蓮早餐早點手作肉蛋吐司推薦
粉絲團：早點。手作
菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。
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文章作者：陳小可
香港出版：台北美食地圖
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