在江子翠找一處，輕質感的藝文咖啡廳「cafe noote」是你最好的選擇。仿清水模質感的灰度空間，跳脫剛硬印象呈現出明亮圓滑的柔和感，伴隨著咖啡香與特色港式茶點，用餐不限時，特別適合讀書辦公的人前來。
咖啡廳位於板南線江子翠捷運站附近，從江子翠捷運站3號出口出站後步行約3分鐘即可抵達，不位於巷弄之中而是處於商業住宅大樓的騎樓店面之下，有著讓人眼睛為之一亮的仿清水模質感風格店面，搭配富有設計感的立體店名字樣，風格獨特顯眼易找。
cafe noote用餐環境
cafe noote選擇與專業品牌形象設計團隊合作，透過設計團隊與創業者的交流萃取出其精神，從店名、logo、視覺、包裝、相關製作物到空間規劃，設計一系列的識別將品牌定位，並將創業者的個性及想法融入其中，完整呈現出cafe noote的品牌風格。
咖啡廳採兩層樓設計，一樓的部分作為櫃檯、咖啡餐點製作的空間，留下側邊廊道並在牆上題上指引字樣，踏上階梯便可來到二樓廣闊的用餐區。
以往提供手沖咖啡的店家，多是主動給予咖啡產地、處理方式、烘培程度所帶來的不同風味的資訊，抑或是直接詢問客人喜歡的風味做介紹推薦。然而，cafe noote打破既往的模式，將主打的三款手沖咖啡，結合品牌設計為三張noote小卡，以代表三款帶有神秘感的手沖咖啡。
小卡上留有表情符號及文字並放置聞香瓶，憑著線索去挑選一款屬於自己的手沖咖啡，送上桌的手沖咖啡會附上小卡為你揭開咖啡身世之謎。默默地互動是cafe noote與客人之間趣味的交流，完美詮釋了cafe noote的品牌精神。
依循著箭頭方向，來到是咖啡也是藝文展覽的空間。細細觀察，會發現牆上留下幾句小話語正在跟你對話呢！
一樓的有限空間，讓步入二樓看到寬闊空間的我感到格外意外。淺灰漆色牆面從一樓延伸至二樓，在二樓卻多了鵝黃及水藍的跳色搭配，讓空間變得活潑起來。特製版的黃藍沙發椅及設計感不規則形小桌，擁有圓潤弧邊和粉色調的特色展現了柔和明亮感，跳脫一般清水模風格給的沈穩剛硬。
不只是咖啡廳還是藝文展覽間的cafe noote，與設計公司長期合作，不定期由設計公司提供台灣在地藝術家之作品於cafe noote展覽，讓客人品味咖啡的同時也可陶冶性情，更可藉由不同的畫作展覽，帶給咖啡廳不同的感覺，不同時期來都有不同感受。
方便可移動的設計沙發椅類似七巧板的概念，可隨意組合成不同形式；其中一面牆上刻意留下的孔洞，同樣可以讓擺放書架用的層板，隨意更動位置。可變化性的設計隨著店主的想法，不僅是藝術品就連空間上的配置都讓人有耳目一新的感覺。
此外，用餐間特意規劃了一間預約制包廂會議室，約可容納4～6人的空間，提供相關會議設備，像是外接式智能電視螢幕、免費WIFI及4個雙孔插座。（相關出租辦法，請和粉絲團聯繫。）
cafe noote菜單
cafe noote採自助式點餐取餐，遞上菜單讓客人至二樓自行尋位後再下樓點餐，接著拿取提醒器等待震動提醒自行下樓取餐。菜單的部分也在設計範疇內，灰藍黃的色系呈現品牌一制性，提供咖啡、茶飲、果茶等多樣飲品；餐點則有輕食及甜點。
cafe noote咖啡和餐點
下午到訪的我們，各點了一杯飲品和餐點，分別是熱卡布奇諾和冰黑糖鮮奶茶；英式司康和港式蘿蔔糕。
卡布奇諾
英式司康
司康的抹醬部分可選擇果醬/奶油/綜合，我選擇綜合的口味一次體驗兩種風味。司康餅切分好並抹上奶油及草莓上桌，完全不用自己塗抹頗微貼心。司康的外皮酥脆內裡扎實，奶香濃郁還有奶油的鹹香和草莓的酸甜口味豐富，不過我個人偏好司康鬆軟的口感，cafe noote則是偏餅乾的口感。
黑糖鮮奶茶
黑糖鮮奶茶是以紅茶加鮮奶泡的方式類似奶蓋的手法製作而成，最後在奶泡上灑上黑糖粉。帶著黑湯的香氣整體甜度適中，茶不苦澀順口，喜歡綿密奶泡的朋友推薦這一杯。
港式蘿蔔糕
店主從刨蘿蔔絲、製作到蒸煮，完全純手工製作而成，不添加味精及防腐劑，想給客人最新鮮健康的港式美味。在咖啡店裡，客人吃到的是回煎過已料理好的方形蘿蔔糕，不帶醬熱騰騰上桌。切成小方塊的蘿蔔糕好入口，外層煎的焦脆內裡則是特別柔軟，最讓我意外的是蘿蔔絲偏粗口感特別明顯，濃郁的白蘿蔔香氣還有臘肉塊提味下，竄出的香氣和口感吃得出真材實料。
食用心得
別具質感的咖啡廳空間，用心的品牌設計之下藏有許多巧思，尤其加了店主的背景，讓咖啡結合正港港點成為一大特色。在這兒有藝文可賞、有咖啡甜點可嚐，讓我特別享受在cafe noote的午後時光。
