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寶寶750

發表篇數:399篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

phone02-2742-3655
place台北市松山區饒河街217號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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糕餅文化,是台灣人的故事,也是美麗的文化

糕餅文化,與庶民信仰生活息息相關

糕餅,承載很多人快樂的故事與回憶,糕餅的回憶總是充滿歡樂的溫度

寶寶是古早人,血液中流淌著傳統懷舊與明亮時尚的因子

喜歡時尚創意甜點的輕盈創新,沒有歷史包袱

更喜歡古早味糕餅,裡面充滿濃濃童年回憶與樂趣!

 

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經好友介紹,來到具有75年歷史伴手禮老店御華興糕餅店】。

它位於松山捷運1號出口,饒河夜市內。

在地75年老店,因原址重建新開幕,而有一番新面貌!

除了原來的西中式糕餅之外,更增設了【御華興茶樓】。

全新的大樓,桃紅色店招底色,白色字體,讓人覺得非常賞心悅目

 

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御華興糕餅店】+【御華興茶樓】,共分為3區。

喜慶糕餅區、傳統祭祀供品食品區西式蛋糕麵包茶樓點餐區

這一區則是喜慶糕餅區,有古早懷舊的紅磚拱門,關於店名典故的對聯。

御華興糕餅店】的歷史沿革,以及得獎的獎座。

 

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滿滿的古早味糕點,超令人興奮,寶寶彷彿回到童年般的雀躍

童年記憶中的人事物,經過歲月洗鍊後,總有一些懷念特別多,

再也無法在日常中見到,終究不敵世代交替的淘汰

不復相見的人事物,總讓人有所失落!

沒想到今天在【御華興糕餅店】發現,真是如獲至寶!

竟然看到幾十年不曾見到的泡餅

 

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其實這些傳統的喜餅,也日漸被西式餅乾所取代。

就讓我們一次看個夠吧!

 

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旁邊一整片落地窗,明亮光潔,窗外綠意盎然

陽光灑落進來,加上一些古雅的桌椅,就成了非常有質感的座位區。

讓人彷彿找到一處心靈的歇腳處,讓寶寶一眼就愛上,深深著迷

 

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後半段則是【御華興糕餅店】的歷史沿革文化展示區

讓人對【御華興糕餅店】有了一股敬意!

寶寶蠻佩服老闆娘,扛下傳承的重責大任

因不忍傳統糕餅失傳,又要跟上時代腳步,不但沒被淹沒,還發揚光大呢。

所以在【御華興糕餅店】,可以看到復古懷舊與現代時尚並存

讓我們曾經擁有的童年記憶不會被淹沒。

 

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穿過這道拱門,進入傳統祭祀供品食品區

又是一番驚嘆,彷彿跌入時光隧道,穿越回到寶寶阿嬤的年代

不過這區,除了古早的紅片糕紅片龜之外,站時也是月餅展示區。

原來是【御華興糕餅店】,曾經榮獲2015台灣烘焙美食展

牛軋餅大賽台北餅的金獎呢!

 

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這一區則是寶寶童年的零嘴區,例如金柑仔糖、紅豆丸、貓耳朵等。

 

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哇,這些可愛的祭祀小物,咱們家寶媽肯定愛死了

 

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後半段又是充滿歲月滄桑感的庶民日常用品及糕餅模具等展示區。

 

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再度穿越另一個拱門,回到現代西式蛋糕甜點麵包區

 

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同時也是茶樓點餐區。

他們除了單點之外,還有加值升級套餐的配套

反正看倌官們,如果喜歡到時候,一切以店內菜單為準

餐點可以有古早味,也有現代鬆餅等,任君點選。

整個店內的糕餅多達200多種,簡直是一座糕餅博物館嘛!

 

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二樓是茶樓純用餐區,也是分3區,

整體而言,充滿古色古香的藝文氣息

第一區窗景,可以看到饒河夜市的熙來攘往

也有高質感古木餐餐,有隔板隔開。

 

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中間第二用餐區,剛好有社區大學的學員租借場地在上課

感覺是簡約俐落的特色。

 

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第三區採沙發卡座方式,也是採梅花座隔開防疫

 

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御華興糕餅店】大約共有100席內用座位。

參觀完整個的環境後,寶寶還是最喜歡一樓的用餐區,

除了雅緻明亮之外,還有眾多糕餅美食相伴,感覺很溫馨滿足

若是喜歡安靜的朋友,那麼二樓很不錯!

 

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御華興食品/華興糕餅舖】創立於1946(民國35年),

傳承三代超過75台北糕餅老店

在地人廟會所需的壽桃麵龜麵羊

都是【御華興食品/華興糕餅舖】供應。

 

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我們點了牛奶泡餅+古早味碗粿+西洋蔘杞養生茶+花生麻糬+一口酥+

歐姆蛋火腿鬆餅+爆打檸檬紅茶。

 

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牛奶泡餅

尋求童年曾經留駐的歲月痕跡,小時候是麵茶或花生仁湯泡炳。

寶寶已經不太記得小時候泡餅的味道了,依稀記得是空心的。

今天藉由【御華興糕餅店】的牛奶泡餅,找回小時候半夜小販茶壺鳴笛,

能夠吃上一碗麵茶泡餅,就是無上的幸福

快樂,並非擁有的多,而是計較的少,感恩的多

隨著時光流轉,麵茶花生仁湯,換成了溫熱牛奶

溫潤奶香,又多了一股現實感,有一種古今交錯的感覺!

 

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古早味碗粿

簡簡單單的碗粿,也是我們幸福的日常

小時候不知為什麼,就是超喜歡碗粿,然後加很多很多的醬油

店家特調的蒜蓉醬油,還蠻好吃的。

碗粿細緻滑嫩,味道單純,就是沒什麼內餡

小時候喜歡吃,應該是沒什麼好吃的東西,更能品嚐出食物的美味吧!

現在吃,並不是在吃美味,而是在吃一份歲月與心靈的品味

 

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西洋蔘杞養生茶

養生茶是北耆、枸杞、西洋參、普洱茶。

茶湯香醇回甘黃金透亮的茶湯舌尖品嘗得到西洋蔘與普洱茶的香氣。

茶香餘韻留連口中,很快就把剛剛吃東西殘連的味道清除掉了。

 

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一口酥

小巧一口,有鳳梨跟烏豆沙2種內餡。

鳳梨的酸甜香氣很出色,比烏豆沙更討喜。

一口大小的茶點,非常適口不容易過於甜膩

 

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花生麻糬

柔細軟糯的麻糬,非常新鮮,口感非常溫柔

顆粒狀的花生醬,香氣濃郁,非常有誠意!

 

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歐姆蛋火腿鬆餅

歐姆蛋+起司火腿片+番茄片。

鬆餅蓬鬆柔軟微酥,入口奶香蛋香齊發

其實口感是很扎實,很飽足的,微微的甜度。

夾入歐姆蛋跟火腿片起司片,形成鹹甜交織的口味

滑嫩蛋香,潤口起司跟火腿燻香,都能個別呈現各自的香氣跟口感

 

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紅片糕

童年住西門町,地方上大拜拜才吃得到的年節祭祀供品

現在完全找不到了,超懷念的。

今天竟然在【御華興糕餅店】與它重逢了,超開心。

內餡好豐厚飽滿喔,迫不及待咬下一口,記憶中香蕉油的味道,

久遠的味道給找回來了,終於滿足了童年的回憶,超療癒的!

 

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爆打檸檬紅茶

檸檬塊盡情爆打,使其檸檬汁液,還有檸檬皮的精油,

都能充分釋放出來,難怪喝起來檸檬風味特別濃郁

紅茶茶香也很熱情,坊間的檸檬紅茶是無法相比的。

 

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素食招牌月餅禮盒,有白豆沙/綠豆沙/咖哩酥共8入。

 

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素食白豆沙,是白鳳豆、奶油、麵粉為其主要成份。

白白淨淨的餅皮一層又一層,摸起來非常飽滿紮實

一層層薄酥的餅皮,包著厚實的白鳳豆沙,散發的豆香與奶油香

白豆沙柔綿細緻,做工很用心到位。

入口甜香討喜,非常宜人的甜度,即使沒有搭配飲料也不會膩口

果然是糕點美食達人專門店的商品!

 

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綠豆沙,餅皮也是一層一層,餅皮有奶油香

綠豆仁沒有非常明顯的香氣,就是淡淡雅雅綠豆仁的淡香

入口熟悉的綠豆仁香及口感,趕緊來報到。

 

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咖哩酥的表皮,早就洩露玄機了。

底部餅皮是咖哩薑黃的顏色,香氣更是濃郁到藏不住

咖哩香非常有質感,聞起來非常舒服不嗆人。

咖哩內餡柔軟濕潤,鹹香不膩口,這款咖哩酥濃香好吃。

咖哩香濃重,需要搭配茶品更優雅解膩

慢慢品嘗,慢慢享用,超幸福的日常!

 

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御華興糕餅店】的糕餅甜點,品項眾多,環境又舒適,很值得再訪。

很適合姐妹淘下午茶約會,或是逛夜市歇歇腿、喝茶吃甜點的好地方。

寶寶非常推薦,藝文人士可以來尋幽訪古,必然不會失望!

寶寶在此吃了不少古早味的牛奶泡餅/碗粿/紅片糕等。

還買了米壽桃/麻糬壽桃/龍鳳麵線/紅片糕等,回家療癒寶媽!

下次一定要帶寶媽來此尋寶找回憶穿越一道道時光任意門

療癒懷念古早味的心,並且學學咱們喝喝茶,欣賞古雅的環境

 

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店家資訊:【御華興】饒河旗艦店(位在饒河街夜市內)

地址:台北市松山區饒河街217號

電話:02-2742-3655

糕餅麵包營業時間:7:00~23:00(茶樓22:00最後點餐)

官網:http://www.yuhuahsin.com/

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