角落utopia - 好吃到遺憾沒早點來!板橋美式頹圮風餐廳

 

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食記開始

角落utopia，鄰近板橋大遠百，在新北市政府大門斜對面巷子裡，從板橋站步行約8分鐘可以抵達，店家附近有機車停車格，汽車建議停到板橋大遠百或是新北市政府地下停車場
店門口設計有點廢墟風，停著一台瓦斯桶造型置物箱的勾勾龍，好特別！

推開店門走進來，「哇謝」驚嘆號從頭頂狂噴出來的感覺，店裡裝潢佈置出自老闆的妙手，不輸專業室內設計師

用餐區有一二樓，一樓靠近門口的位置是挑高、看起來特別無壓力的空間

一樓的後半部，是透明採光罩的天井，陽光就直接從天空直接灑落在帶點廢墟風的沙發區，是讓安魯魯很喜歡的角落

 

 

可樂
身為漢堡控的安魯魯，想都不想，漢堡必定配可樂，角落utopia的可樂不只是加個冰塊就上桌，還添加了兩片檸檬，視覺加分，喝起來有檸檬香帶點微酸更開胃

伯爵紅茶
一接近杯口就有茶香撲鼻而來，喝起來滿滿香氣滑順不澀，偶然看到店家是用茶葉下去煮茶，而非簡單沖泡就更再加分

青檸芥末蝦球
一球入口是最好的品嚐方式，酥脆麵衣搭配特製醬汁的組合，青檸芥末醬的微嗆辣又清爽滋味，在舌尖上刺激味蕾，激發了食慾
擠上金桔多了果香，配上鳳梨增添香甜，麵衣酥脆，蝦肉軟中帶點彈性，完全不輸大飯店的水準
大阪燒牛肉堡
上桌是食材快要滿到爆炸的漢堡，一隻手完全無法掌握，要用雙手謹慎地才能捧起來

 

加價的隨堡附沙拉，則是生菜、玉米、馬鈴薯泥、地瓜泥的組合，淋上香甜帶有咖喱風味的沙拉醬，和些許的義式香料，也同樣令人驚艷
青檸芥末炸牡蠣堡
一看到菜單上有這道菜，炸牡蠣也可以放進漢堡裡? 立刻、馬上就想點來吃看看，漢堡一上桌又是驚嘆聲連連，裡頭有炸牡蠣、小黃瓜、牛蕃茄、生菜、高麗菜絲、青芥沙拉醬、金桔、檸檬片等
趕快再擠點金桔，炸牡蠣的麵衣酥脆，裡頭還是燙呼呼的，牡蠣口感好軟，就像在吃生蠔，但又能吃到牡蠣經烹煮才有的濃縮美味，搭配上清爽的生菜，清香微嗆的青檸芥末醬，還有香甜，不會因為沾到醬汁而濕軟爛的漢堡麵包，整體搭起來實在太協調了～

吃完漢堡再把一旁的脆薯也吃光
邊吃邊覺得小遺憾，都經過門口這麼多次了，怎麼不早點進來吃漢堡呢？

 

餐廳資訊

店名   角落utopia
電話   02-29515211
地址   新北市板橋區民安街11號
 

 

大圖清晰完整詳細內容的原文網址(請點我)

 

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安魯魯與陽光姐

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