Lian dessert 蓮 . 甜點｜隨著防疫居家期間變長，更要適時來些甜甜撫慰人心，此時選擇網路訂購直送到府最方便了！這次品嚐到『Lian dessert 蓮 . 甜點』工作室 的甜點們，以每月開單方式訂購，主推法式甜品馬卡龍及達克瓦滋，在家也能輕鬆享受法式的甜蜜優雅
顆顆絢爛的馬卡龍，薄脆入口即化，重點是甜度輕盈，顛覆對馬卡龍的傳統想像，還有他的孿生兄弟 達克瓦滋，口感外酥內鬆軟，與餡料搭配的剛剛好，每款美妙滋味讓我吃過立刻被圈粉啊，喜愛法式甜點的您快先來一起看看
Lian dessert 蓮 . 甜點 全程以冷凍宅配，精巧的紙盒內，每顆甜甜都有個別包裝，收到時每顆美貌完好如初，
那要如何品嘗呢？ 馬卡龍及達克瓦滋 皆不拆封在室溫退冰約20-30分鐘，就能享受其絕佳風味，只是 達克瓦滋保存期限較短，所以最好是一收到就吃光XD
店家資訊
Lian dessert 蓮 . 甜點
ＦＢ：請點我
ＩＧ：請點我
▲ 達克瓦茲
我近一兩年才接觸到達克瓦滋這迷人小東西，雖然製作成分與馬卡龍差異不大，因多添加麵粉，營造出外酥內鬆軟有別於馬卡龍的口感，但一個製作閃失或保存不妥，其實也會影響他的好滋味
像 Lian dessert 蓮 . 甜點 厲害之處，經冷凍配送再解凍後開吃，帶有厚度的餅殼，依舊外酥內鬆軟，加上每款內餡層次豐富，讓我怎吃怎嘎意
▲奶酥泰奶 達克瓦茲
泰式奶茶的特殊茶香與香濃煉乳碰撞出的迷人滋味，總讓我回味不已，而現在泰式奶茶獨特的身影，就在這顆達克瓦茲完整呈現啦！
剖面圖來一張，就知道他們家用料有多實在！
中間填滿絲滑濃郁的泰奶奶霜，為使茶香氣更飽滿，還加入了風味鮮明的泰奶醬，搭配著富有杏仁香氣的餅皮，及甜蜜脆口的奶酥球，如此豐富的層次，讓人覺得這番法泰融合，真的太美妙
▲抹茶榛果 達克瓦茲
以往接觸到的抹茶甜品，印象中總會搭上紅豆、草莓等品項，而 蓮 . 甜點將抹茶奶霜搭上香醇的榛果奶霜及榛果醬，超級合拍！
榛果獨有的香氣和餅殼咀嚼時的杏仁香，相輔相成，榛果醬及榛果奶霜的香甜，綜合抹茶特有的苦澀，但咀嚼時仍能感受抹茶的茶香及韻味，甜度宜人，單吃就十分味美
▲鹽之花可可脆球 達克瓦茲
內餡使用兩款米歇爾不同%巧克力豆搭配成的巧克力奶霜，為使整體風味更富有層次，添加了法國鹽之花入內，品嚐時不僅有著巧可力香醇迷人的苦甜風味外，尾韻的微微鹹味更是畫龍點睛，不經意咬到脆球時，多份俏皮口感，這款我也是很喜歡（你哪款不喜歡）
▲花生起司 達克瓦茲
喜愛濃郁鹹香系列，選擇這品就對了！
濃醇的花生奶霜中間撒上花生顆粒，增添香氣及口感外，上層再擠上鹹香的起士醬，整體甜鹹順口，呈現最極致的飽滿，相信花生控們絕對會愛不釋手
接著是顏值擔當的馬卡龍們，繽紛絢爛的外表，讓人一見傾心，顆顆都採獨立包裝，這次禮盒組內共有三款口味，全部都嚐過一輪後只能說每種都是我的愛
▲ 玫瑰覆盆子 馬卡龍
選用埔里的山形玫瑰製作成玫瑰醬，搭著酸甜得宜的覆盆子奶霜，再用玫瑰花瓣點綴其中，單就外貌就讓人陶醉，拿起準備開吃前，率先聞到一陣淡雅的玫瑰花香，入口微微的酸、微微的甜，玫瑰怡人的芬芳縈繞嘴中，這款內外兼具的浪漫滋味，絕對是送禮表達心意的最佳選擇
▲ 白蘭地蔓越莓 馬卡龍
使用干邑白蘭地浸漬蔓越莓乾，讓酸甜有勁的果乾多份溫潤的酒香，中間層的奶霜也加入干邑白蘭地及奶油乳酪，讓入口時不僅有著甜味，尾韻微微的鹹，及芬芳飽滿的酒香，平衡的恰到好處，整體風味相當有層次，品嚐完後，這款美好滋味還會停留嘴中許久，讓我久久不能忘懷，分享給喜愛微醺大人系甜品的你
▲ 酸酸檸檬 馬卡龍
檸檬獨有的清香及酸氣，不管運用在哪種料理都是我的愛，
杏仁馬卡龍搭上酸溜香甜的檸檬奶霜，及會出現在檸檬塔上的檸檬凝乳，及撒上檸檬皮更添香氣，單就拿近時就能聞到淡淡清香，入口時酸味鮮明，是我嘎意的酸度，整體甜度輕盈酸味不刺激，喜愛清爽系的朋友，這品相當推薦唷
▲ 炙燒布蕾 馬卡龍
眾多馬卡龍口味大人小孩都喜歡的，非這款炙燒布蕾莫屬！身為布丁布蕾控的我，絕不錯過任何類似的口味，
中間層的布蕾奶霜及鹽味香草焦糖醬，完美呈現濃郁甜蜜的布蕾風味，搭上馬卡龍上層炙燒的焦糖，不僅多份香氣，更添有別馬卡龍薄酥的硬脆口感，壓根沒想到布蕾幻化成馬卡龍也如此合拍，私心想要一口氣多吃幾個 哈哈
不管是達克瓦滋的外酥內鬆軟的口感，或是號稱少女的酥胸馬卡龍的薄脆，兩款在Lian dessert 蓮 . 甜點的巧手下，表現的可圈可點，
尤其是每款的創意口味搭配，結合了各式元素，讓經典的法式甜品展現新風貌，重點每款甜度都很輕盈，單吃也不顯膩口，若真的要我單推一口味我還真的選不出來，身為成熟大人的我當然是全都要啦，分享給喜歡甜點的你們，隨時在家來點優雅的法式下午茶吧
最後感謝 Lian dessert 蓮 . 甜點 的邀請，以上文章提供給大家參考囉
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