有次聽朋友說雙連站附近的一家牛肉陳有很特別的菜，找天要帶我去吃。不過一般比較少下班去那附近，所以一拖就拖了幾個月。

最近剛好大家晚上要去林森錢櫃，離雙連站不遠，那就先去牛肉陳填飽肚子再去歡唱了。

店家扛棒

忙碌在廚房內處理菜餚

裡面完全處於客滿狀態

菜單I（沒有價格，不過其實不貴，大約都1,2百）

菜單II（這邊有很多聽都沒聽過的菜。炸班甲是啥？還有炒天鵝肉？XD）

我朋友是識途老馬，所以今天交給他全權負責點菜。

牛肉燴飯（這道沙茶味香氣撲鼻，上來時已經把牛肉汁跟飯一起拌炒過了，有點像是台式的燉飯。還不賴）

香根大腸（裡面除了香根和大腸以外，還有牛肉和魷魚。還沒吃過這種組合，不過味道頗搭，每樣都處理的不錯）

涼拌河豚皮（這道是我當天最喜歡的菜之一。河豚皮切成條狀，跟蔥，小黃瓜絲，以及特製醬料和Wasabi一起拌一拌）

吃起來爽快而且刷嘴，河豚皮處理的有彈性但不韌，讚。

生炒飛魚蛋（第一次看到這種菜。飛魚蛋跟蔥以及少許的辣椒跟類似醃黃豆一起炒）

吃起來會在嘴巴內爆開，還頗妙的

四季豆大腸（這道我在其他餐廳也吃過幾次。如果大腸切厚一點，口感會比較好，味道也會溫和一些）

烤牛小排（黑胡椒口味的烤牛肉條佐Wasabi）

牛肉條頗厚，火喉很好，單吃牛肉就很多汁了。這時要沾上些許的Wasabi，感覺很詭異，但味道一點都不突兀，非常好吃！這道跟河豚皮並列為當天的第一。

墨魚綜合香腸（裡面有三種口味的香腸切片）

墨魚香腸（裡面的墨魚還頗大塊，保留了其口感，好吃）

飛魚蛋香腸（這道原本以為最特別，可惜外皮已經煎的香酥，裡面的蛋比較小，吃的時候感覺不太出來飛魚蛋）

櫻花蝦香腸（看似最普通，但卻是最令我驚豔的一品。櫻花蝦的味道很濃，很夠味）

這次3個人吃，每人大約400~450左右（有點忘記金額了）。以熱炒店來說感覺不算太便宜，但其實我們點的菜很多，而且幾乎每道都很特別，味道也很棒。

這間小店我絕對會再來光顧。還有太多道不知所云的菜我想嘗試，而且聽說水準都很不錯。

友人還時常帶客戶來這裡吃。雖然這邊毫無裝潢可言，但是其獨特的菜餚卻更能擄獲人心。

這次感謝友人的招待！

牛肉陳

台北市萬全街40巷6號

02-2557-6593

17:30~00:00（禮拜天休）

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