是說每次到中山站附近逛經過時都會看到一堆人在排隊，
一開始我也不知道到底在排啥啊！因為會被排隊的人潮給擋住，
後來YOYO才告訴我那是在排烤布蕾，是什麼樣的烤布蕾會有這麼大的魅力呢??!!
之前不以為意的我後來看到報章雜誌及美食節目中介紹，哇！原來這這麼出名啊！
此次趁著兔兔上來北部玩耍，我們到中山站的蘑菇booday吃飯之便，
我便提議吃飽後來排看看這烤布蕾究竟有什麼迷人之處。
烤布蕾攤位位於巷子口的一家服飾店門口，
明顯的路牌標示著它的位置。
我們要去排隊之前先是看到服飾店門口三三兩兩有人不知道在排什麼，
因為當時我們也不確定攤位是否在此，
問了一下排隊的路人知道是要排烤布蕾的我便去排隊了，
（在排隊的同時...YOYO與兔兔兩個人就跑去逛街了，留下我自己在那裡排隊~還被YOYO偷偷拍了我在等待的照片~XD)
我們大約兩點40~50分左右開始排 ,因此我們還算排的很前面，
心裡就想著我排在這麼前面，這下一定吃的到啦！！
之前爬文看到很多朋友來這排都買不到烤布蕾飲恨，
還好我們很敏感先問ㄌ路人在排啥隊跟著下去排ㄌ~哈
我一排下去以後，大家彷彿知道這是要排烤布蕾似的在我後面開始接起了人龍，
還不時能聽到路過的人群討論著："這是要排烤布蕾的"，
大家都知道耶!!
我大約等到3：30~40分左右終於看到傳說中的腳踏車攤位來啦!
我還聽到排在我後面的說 "老闆今天遲到了" ，
哈! 看來有不少客人來排過很多次都知道老闆平時的開攤時間了，
看到老闆的衣服都被汗水浸濕啦！
大熱天的為了滿足我們這些饕客老闆還真的是辛苦了，
攤位就架設在腳踏車上，小巧方便哩！
帆布拿開就看到側邊寫著 "巷弄" 的攤位名稱，
攤位設計是很鄉村的風格，很可愛喔！
攤位前面則是告知大家賣的東西都是採新鮮當天做的，
賣完就閃，還喔耶咧！~XD
如果是要吃烤布蕾最好是現買現吃哩！
側邊掛著這個小掛牌是要提醒想買的朋友們烤布蕾賣完囉！
烤布蕾是採限量登記制，一個45元(不便宜但也不算貴,畢竟是手工現場烤製)
每日只製作50個，一個人限購4個，
我排的很前面所以很幸運的拿到9號的號碼牌、(肯定買的到~XD)
開始登記才不到五分鐘，烤布蕾賣完的掛牌已然掛上，
哈～我能體會到為什麼很多人想買也不一定買的到的心情了，
簡直是秒殺啊！大家都是衝著烤布蕾前來，
如果沒有這麼堅持要買烤布蕾的朋友也可以買手工蛋糕喔！
大家都懷著期待的心情再等待著烤布蕾～～
烤布蕾的布丁是老闆在家中製作好後放置攤位下方冷藏保鮮，
然後在現場灑上砂糖現烤製作，所以都需要等一下下唷！
灑上一層砂糖後、再用噴燈現烤，
現場瀰漫著一股焦糖香味啊！
很貼心的提醒顧客們怎麼吃才是最佳賞味期，
不建議帶回家冷藏，因為會失去口感。
當下我們就決定買了當然要馬上嗑掉～XD
除了烤布蕾以外，還有賣蛋糕喔！
蛋糕也是打著天然手工製作無加泡打粉哩！
蛋糕口味就兩種選擇，肉桂蘋果跟香蕉口味，
我們也買了一個香蕉口味的蛋糕來品嚐。
ＹＡ!~排了近一小時終於拿到了，
立馬拿到旁邊的小公園吃!!
綠色的紙袋包裝還挺可愛的～^^。
鏘鏘鏘！光看照片都能想像那股濃郁的焦糖飄香啊！～XD
因為是採現烤所以上面那一層焦糖是熱的、也很酥脆，
下面的布丁則是冰的，
冷熱交融真是冰火五重天般的很有爽度～XD
我們直說著以價格來論的話，烤布蕾份量也不算小，口味也真的很棒。
接下來吃的香蕉蛋糕也是香蕉味十足，
吃的到有果肉的感覺，
YOYO一直說香蕉味好香好濃喔!~
一直到我們吃完小攤子依然排隊人潮不斷，
雖然大家大部分是衝著烤布蕾來的，
但買不到布蕾的朋友對蛋糕也買帳～（都排下去了當然不甘心這樣就走掉啊～XD）
很有口福的兔兔第一次前來就吃到傳說中的巷弄美食，
(還好我有安排到蘑菇booday用餐~XD)
託兔兔的福與我的堅持下我們終於也插旗啦！！～哈
一開始不清楚的我們差點就因為找不到攤位而走人了～XD
常常賣不到一小時就賣完收工的老闆"小草"，
據說是每天從板橋騎著攤位的咖打掐來回耶！！
一趟車程大約要4~50分吧! （難怪滿身大汗，辛苦了）
小本經營很難賺還設限，就是為了維持品質所做的把關，
一切只為了要滿足大家都能吃到美味甜點，
不是以利為先的經營方式，
讓我大大的感謝及佩服老闆夫妻倆的堅持與用心～
有機會到中山站逛街或用餐的朋友們，
也可以順道去給予老闆小小的支持唷！～
（圖 / 文 小強(Alex))
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