新竹後站(轉運站)隱藏阪窯烤披薩專賣店
選用最高檔的食材，超費工的料理手法
堆出一道道主廚嚴選色香味俱全的料理
入內就感受到很強大的藝術氣息
國寶級大師林琢熙，創立的敦煌雕刻
精心製作的雕刻佛像，完全手工製作
這個要到日本才能看到的藝術品
在新竹的藝享屋就能近距離的欣賞
來這吃飯之餘還可以來趟藝術饗宴
進入正題
藝享屋完整菜單在這邊
藝享屋餐點都是現點現做
擺滿一桌豐盛的餐點
顏色相當豐富、口味好吃
窯烤健康低卡餐-新鮮台南黃牛餐 590元
選用台灣黃牛肉用最自然的料理方式
使用初榨橄欖油及胡椒、鹽巴讓牛肉變得更好吃
牛肉再炙燒一下
吃起來多汁又美味
搭配生菜沙拉及窯烤蔬菜一起吃
再咬一大口麵包更加有飽足感
少見的台灣黃牛料理
在北台灣就能吃到，不用大老遠跑到南台灣啦
藝享屋選用天然的料理手法
不使用加工的食材，調味也用很頂級的調味料
豐富多樣化的自然香料簡單的調味就很美味
披薩的麵皮是店家手工自製的
好吃的披薩就是連冷掉都好吃才是最好吃
白白胖胖的披薩麵糰看起來相當漂亮
師傅巧手把原本白白胖胖的麵糰
變成一大張披薩的麵皮
開放式廚房看得到師傅製作的過程
披薩製作過程都看得到
讓人看得到吃進嘴裡的食材很安心
披薩麵皮好了後
上頭加上自製番茄醬
鋪上小番茄及配料
放上大塊起司
放在托盤上就可以準備放入烤窯內囉
進口定製的窯爐
裡面溫度可以高達400度
披薩要持續的翻避免受熱不均勻或者烤過頭
起鍋後切成八片扇形的披薩
起司都還會牽絲看起來超可口
瑪格麗特披薩250
吃披薩其實就要吃瑪格麗特最能吃出披薩的功力
上頭的醬料非常好吃，起司也相當濃郁
野豬風味披薩290元（鳳梨豬肉披薩🍕)
很特別的創意口味
結合店家自己製作的鳳梨果干
搭配台灣黑豬肉的叉燒肉片
吃起來酸甜又清爽
拉起來整個起司大牽絲
這一道創意特色料理不能錯過
窯烤法國麵包叉燒肉佐櫻桃醋 290
現切的台灣黑豬肉叉燒
經過炙燒過後香味四溢
放入窯烤法國麵包內
淋上櫻桃醋醬料酸酸甜甜超好吃
師傅現切的黑豬肉叉燒
看看這個色澤跟油脂很漂亮
大火炙燒過後
叉燒肉變得超級香
整間店內都是豬肉的香氣
除了好吃的叉燒法國麵包
還有搭配窯烤地瓜及生菜沙拉及水果
營養滿分的組合超級美味
這個麵包吃起來相當飽足
黑豬肉叉燒吃起來不會有腥味
跟進口豬肉與白豬味道差非常多
藝享屋的茶飲相當講究
主廚每年都會上山好多趟找茶
獨特又敏銳的味覺
每一道餐點或茶飲端給客人之前
都會先試試味道
這種費工的堅持
確保客人吃到最好的
茶品一壺 特級阿里山高山茶 350 主餐加點半價175元
超頂級的茶飲可以回沖高達十次
只要把沙漏倒過來泡1分鐘
茶味就相當濃郁順口
完全不會有任何的苦澀跟茶鹼味
藝享屋的環境跟空間都相當衛生整潔
超漂亮的窯爐非常漂亮
整體整潔明亮，看起來相當舒適的空間
用餐的地方採用木頭的桌椅，
環境空間很有氣氛
不論小家庭2-3人或者近十人的團體都很推薦來這用餐
藝享屋 5大特色
1.餐點用料實在避免加工食品，吃得到食物原味
2.新竹少見的窯烤披薩、用最自然的料理手法吃得到原味
3.從配菜到茶飲，通通都是台灣最頂級的食材
4.從新竹車站或轉運站走一小段就到，交通很便利
5.展示國寶級的木雕藝術品，來吃餐點外還能來趟藝術之旅
💭店家資訊 藝享屋
🏠地址: 新竹市東區東南街53巷10弄38號1樓
🚌交通: 新竹車站、轉運站步行7分鐘
☎️電話: 03-562-6883
⏰時間: 11:00–21:00
😪公休: 週一公休
💰消費: 現金
👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊/點主餐加購茶飲半價優惠
💬官網: https://www.facebook.com/yishianghouse
🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/405238213
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