GRD日誌---Breeze Cafe 微風餐坊新開幕

 

 日前得知永和某家新開幕的店家竟有提供平價的優質義式燉飯,
 
 不禁感到相當好奇,挑了天中午前去。
 
 位在樂華夜正對面大新街裡的Breeze Cafe並不是很顯眼,
 
 一下子就過頭,店內採簡易明亮的裝潢風,
 
 就坐後跟老闆娘閒聊一會,才知身兼主廚的老闆來自新加坡,
 
 是一名不折不扣的台灣女婿。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 (低調的店門口)
 
 
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 (簡易明亮的店內裝潢)
 
 
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 點餐內容包括:
 
 海鮮燉飯(NT.200),加50變套餐附飲料及濃湯沙拉二選一,
 
 單點一份雞塊(NT.60),另外為了與名店叉子做比較,
 
 朋友點了奶油雞肉義大利麵(NT.130)
 
 
 
 雞塊長得與麥當勞的幾乎無異,
 
 但Breeze Cafe的除六塊雞外還附了薯條,價位上划算,
 
 今天的湯品是少見的花椰菜濃湯,味道偏淡不過還不差。
 
 聽老闆娘說這裡每周都有特別活動,
 
 今天點套餐送的炸雞翅口感還滿嫩的。
 
 
 
 
 
 (生菜沙拉)
 
 
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 (雞塊與薯條)
 
 
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 (套餐的飲料)
 
 
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 (本日的花椰菜濃湯)
 
 
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 (套餐送的炸雞翅)
 
 
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 朋友的奶油義大利麵味道比想像中還要來得好,
 
 現炒醬汁濃郁度夠,收得好,可惜吃到後來有點過膩,
 
 但裡頭料多,雞肉嫩,加上分量大,整體表現還不差。
 
 
 
 
 
 
 
 (奶油雞肉義大利麵)
 
 
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 沒多久最期待的義式燉飯終於上桌,海鮮料給得大方,
 
 可惜收汁有些不理想,但米粒飽滿吸足番茄風味,彈性Q度夠,
 
 一問之下讓人大吃一驚,竟然使用來自義大利的Arborio米,
 
 前幾天才在知名分子料理餐廳DN Innovacion裡吃到同米種呢。
 
 
 
 
 
 
 
 (海鮮義式燉飯)
 
 
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 由於成本關係一般餐廳不太願意使用這種米做義式燉飯,
 
 板橋的瑪朵拉價位上較高,但連那裡的主廚也坦言使用義大利米會虧本,
 
 所以最後改用台梗九號。
 
 Breeze Cafe老闆娘嘆口氣:"我先生就是堅持呀..."
 
 但小弟這裡由衷希望為著大家的荷包與口福,他能繼續堅持下去,
 
 加油!
 
 
 
 
 
 
 (原裝進口的義大利Arborio米)
 
 
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 (來自新加坡的台灣女婿本尊)
 
 
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 延伸閱讀:(請用滑鼠點選)
 
 馬可波羅餐廳:頂級義式燉飯
 
 DN innovacion:驚嚇滿點的萬聖節
 
 MaDoRa瑪朵拉無國界料理
 
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BY GRD4 AND KUNI
 

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Breeze Cafe 微風餐坊

phone02-2924-3981
place新北市永和區大新街28號
3.60 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00
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