電話:+886225182848
營業時間:11:30–14:00、17:30–21:00
哈摟大家![[台北日式]中山區中山國中站「鮨一食堂」誠意十足份量飽足的日式美味定食/無限續飯續湯/定食附餐超豐富/附菜單](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/019.gif){kind=small}
今天要來和大家分享一間原本只單做無菜單的日式料理![[台北日式]中山區中山國中站「鮨一食堂」誠意十足份量飽足的日式美味定食/無限續飯續湯/定食附餐超豐富/附菜單](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/fox_11.gif){kind=small}
現在在隔壁新開幕了一間同品牌![[台北日式]中山區中山國中站「鮨一食堂」誠意十足份量飽足的日式美味定食/無限續飯續湯/定食附餐超豐富/附菜單](http://s.pixfs.net/f.pixnet.net/images/emotions/054.gif){kind=small}
純做定食的餐廳
食堂平價又美味
隔壁就是他們的無菜單本店鮨一
店門是木門質感
來看看室內吧
進去店裡可以看到師傅在吧檯做料理
現在室內都有架上隔板唷
(拍攝為疫情前)
來看看菜單吧
主要以定食套餐為主
價位介於$280~$500不等
上菜瞜
今天叫了兩個烤魚定食
大概20分左右菜就上齊拉
今天點的都是烤魚 如果趕時間 建議不要烤類會比較快好
烤青甘下巴定食$450
一個套餐配菜滿滿誠意阿
有手卷 炸豆腐 小菜 茶碗蒸 味噌湯
最後還有甜點喔喔喔
來各自介紹巴
首先來的是龍蝦沙拉手卷
我很喜歡他的龍蝦沙拉手卷ㄟ
裡面有滿滿的龍蝦沙拉
還有高麗菜絲和紫洋蔥
清爽又美味
還有一塊吸滿湯汁的豆腐
豆腐似乎有先油炸過 湯汁多多
豆腐外皮薄薄的 又有點像台式臭豆腐
帶點咬勁
炸得剛好 豆腐不會太過濕潤而失去口感
鮨一食堂的茶碗蒸配料很豐富
麻雀雖小 五臟俱全
小小的碗底藏著很多好料
有魚板 雞肉 蟹肉棒
主要是吃完蒸蛋和配料
碗底還有海鮮鮮甜的高湯可以喝 很滿足
小菜和味噌湯
酸甜酸甜很開胃
味道就中等表現拉
但是最棒最棒的事就是 這些都可以續加喔
主食烤青甘魚下巴
我覺得他們家的烤功都相當了得 烤魚好吃耶
烤青干魚下巴個頭滿大的
肉質也相當肥厚
薄薄的魚皮烤得金黃酥脆也不會焦
/魚下巴最好吃的就是魚肉會帶有些微的油脂 肥嫩鮮香
旁邊附的是甘草芥末椒鹽
哇沙米的微微嗆辣味 讓魚肉的味道更加鮮美
甜點日式烤麻糬
它們的炸麻糬和整顆都是軟的炸麻糬不同
外面裹了一層厚厚的紮實的花生粉
炸得酥酥硬硬的
裡面的麻糬 比一般的麻糬軟
整體比一般的炸麻糬大 但因為剛炸好要小口吃比較好
飯後剛好美好收尾
下一個點的是烤午仔魚定食$380
其他的配菜都一致
主要是差在魚種 我很喜歡午仔魚
雖然也喜歡下巴
但更喜歡吃到整尾魚肉的感覺
魚肉肉質細緻
皮烤得恰恰的 好吃
又找到一間平價又好吃的定食拉
而且我覺得他的配菜誠意十足
每樣都美味好吃呢 不是要敷衍那種
電話:+886225182848
營業時間:11:30–14:00、17:30–21:00
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