西市汕頭館（總店）
新竹最具代表性的老牌火鍋店之一，汕頭館絕對是必吃的店
主打新鮮的後切牛肉片搭配自家研製的沙茶醬跟湯底
相較現在一家家新開的火鍋店，多了一點古早味
今天吃的是位於城隍廟的創始總店
如果追求精緻及厲害的海鮮更推薦北大路的新店
沙茶炒芥藍牛肉跟金沙豆腐都超推
300新竹市北區西安街70號300
電話： 03 524 4430
營業時間：11:00–23:30 (週四休息)
今天跟我媽兩人來吃沙茶牛肉火鍋+炒沙茶牛肉麵
已經將近有十年沒有來老店了，來回味一下
跟新竹大多的羊肉炒麵的店類似，都是這種口感接近烏龍麵的粗麵
濃郁帶些清爽的湯底
口感相較現在主流的進口牛肉薄片，更吃得到當日現宰新鮮跟厚切嚼勁
特製沙茶醬
週六晚上9點也是高朋滿座
出去到路口也能買杯苗楊冬瓜仙草絲或西大發包子
都是城隍廟區值得買的東西
後記：
吃飽後出去發現一間很不錯的綠豆沙牛奶
價格算是平時，甜度適中豆沙與牛奶搭配得很好，推一個
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