【台灣，台北市，信義區】Suage北海道湯咖哩，日本湯咖哩名店來台囉！！（信義區美食，台北時代百貨美食）

不能旅行的時候，那就用味蕾去旅行嚕！！

很開心，北海道有名的湯咖哩“Suage”在台灣台北開幕嚕

嗯，真好，不能旅行也能在台灣吃到了；

上週我在臉書上看到朋友在湯咖哩“Suage”打卡，

這個星期上台北時，立馬來去大快朵頤嚕

Suage北海道湯咖哩台北統一時代店

粉絲團：https://www.facebook.com/Suage.SoupCurry/
日本官網：https://suage.info/

地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2（台北時代百貨B2美食街）

電話：02-2722-2289

營業時間：週日～四：11:00～21:30（供餐至20:45），

週五～六與例假日前一天：11:00～22:00（供餐至21:15）

湯咖哩是北海道的特色美食，

北海道湯咖哩名店Suage是自己在北海道的美食回憶；

【日本，北海道，札幌市】札幌美食湯咖哩Soup Curry & Dining Suage+(スープカリー スアゲプラス) 。(Suage2)

我喜歡湯咖哩湯頭中蔬菜的鮮甜，

炙燒過的新鮮蔬菜與燒烤過的雞肉看似簡單，

入口卻有著莫名的美味。

北海道湯咖哩名店Suage在日本美食網站tabelog上有著3.7以上的高評分，

更被選為2019、2020咖哩百名店之一；

台灣第一間店開在台北時代百貨Ｂ2美食街，

那天週二的晚上，運氣很好在客滿前入內用餐，

不用排隊，真是開心呀！！幸運

店裡因疫情的關係，目前採用梅花座和隔板並行的防護措施，

還有實聯制、量體溫和噴酒精也不會少，可以放心內用。

北海道湯咖哩名店Suage菜單翻開，上頭有清楚的著點餐流程，

如果需要店員解說，也是可以哦！！

先選主餐，目前共有十種主餐可選擇；

我點了店員推薦的脆皮雞腿肉串湯咖哩，

店內的雞肉、豬肉、蔬菜都是台灣產的。

接著選喜歡的湯頭，有：原味、椰奶、墨魚三種可選，

其中墨魚湯是該店限定，日本所沒有的，

另外在日本的蝦紅目前臺灣是沒有的哦！！

接著選辣度，從不辣到特辣，

可依照個人喜愛選擇；

我選的是6中辣（其實並不辣，果然是日本人的辣）

最後是選飯量的多寡，

嗯，一般中200g就夠嚕，

不夠的朋友，也能加價選擇嚕

我另外在飯上頭加上了炙燒的起士，

嗯，印象中我在北海道吃時也是選擇飯上加起士；

很快的就點完餐嚕

還有其他的加購，如：套餐、單點...等，

我就跳過嚕

點完餐後，先上桌的是生菜沙拉跟漬菜，

兩者皆都是帶著微酸的滋味；

漬菜部分店員還貼心的提醒說可以留著與湯咖哩搭配。

店名「Suage」是日文「素炸」的發音，

說的是食材不沾裹粉、漿等調味直接下鍋油炸，

裡面的材料就是經過這樣的方式處理；

雖是經過油炸，但吃起來並不會覺得油膩。

炙燒起士的飯，其實味道並不重，

吃之前先把檸檬片擠汁淋上，

米飯煮得Q彈，入口還不錯；

不過，這飯似乎跟自己在北海道吃到的印象不同（笑）

桌上的牌子有標示著如何食用，

不過，就看大家喜愛嚕

湯咖哩跟我們熟悉的咖哩有些不同，

湯頭較為稀釋且還有蔬果的鮮甜，所以是可以喝的；

可以把湯汁澆淋到盤子上的飯，

最後也能把米飯倒入到裝著湯咖哩的碗

先吃著炙燒過的蔬菜，搭配著燒烤過的脆皮雞腿肉串，

沾著咖哩湯汁，或是用湯匙邊喝著咖哩湯；

嗯，我覺得跟日本吃到的有些不同，

但這已經可以稍稍解自己無法去日本的毒（笑）

北海道湯咖哩名店Suage的湯咖哩包含10種蔬菜，有：

馬鈴薯、南瓜、茄子、紅蘿蔔、青椒、菇、秋葵、玉米筍、高麗菜、水蓮；

其中的茄子與青椒都不是我的菜（笑）

喜歡吃蔬菜的朋友們，應該會相當喜歡

脆皮雞腿肉串份量並不多，

哈哈哈，如果是肉食性的朋友應該會相當不過癮；

如果下次來吃，我應該會選海鮮嚕

現在臉書上打卡送了一份柚子優格冰淇淋，

嗯，這好吃，我喜歡！！

今日雖然稍稍用味蕾滿足了無法去日本的心靈，

但仍衷心希望可以儘快重返日本。

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