旅行食｜員林 車站素食麵

員林火車站附近巷弄中有間神祕的素食店。

沒有招牌的店面下午4點半才開始營業，太早來會撲空，太晚來熱門產品可能會售罄。

乾麵 $30

乾麵使用的是意麵，白色略厚的扁麵淋上素肉燥，適中鹹味搭上些微嚼勁的麵體，是店內熱門之一。

菜包湯 $20

炸成金黃色的豆皮內餡是筍絲、蘿蔔絲等等，雖然炸過但並不油膩；根據當地人說法，以前的料非常多，現在不但漲價且料也變少。

小菜 $10 – $45

滷菜偏鹹，比較特別的是一般小吃店少見的豆干皮，吃起來咬勁十足；以前有的紫菜糕也相當好吃，用紫菜做成的素米血糕非常特別，很可惜現在已不販賣。

不管是不是吃素都蠻推薦前往一吃，除了滷菜味道較重之外，其他餐點都相當清淡，很適合口味不重的旅人們。 

---

| 員林火車站前素食

台灣彰化縣員林市民族街42號

週五~週三 16:30 – 21:30 (週四公休)