大家好,我是艾兒比
抓餅控注意!!
這次要來推薦的宅配美食 易美旭千層餅
使用和鼎泰豐同廠出產的麵粉製作成的餅皮
手工限量製作,真材實料
千層餅冷凍宅配,要料理之前可以小小退冰一下
每一塊都用膜隔開,不會有沾黏在一團的窘境
餅的表面都抹好油,煎的時候不用再另外加
易美旭千層餅有三種烹調方式:
煎、烤、氣炸
單煎大約5-7分鐘就會熟
烤箱我是使用BALMUDA蒸氣烤箱 200度 10分鐘(5分鐘時翻面)、200度 3分鐘上色表皮更脆
用烤、氣炸的會比較蓬鬆
香蔥手工千層酥抓餅
第一次煎原味抓餅,加了蛋和起司
吃起來比較扎實
艾兒比隱藏版吃法~~
中間用杯子蓋出一個洞,打一個蛋下去烤
易美旭的千層餅不像一般蔥抓餅,他是一層層的
再煎的時候特別注意不要拿鍋鏟壓,不然會扁到不行
三星手工千層酥餡餅
三星蔥香氣撲鼻,帶有一點椒鹽味道
用煎的比較濕潤
肉蔥蔥手工千層酥餡餅
使用國產豬肉、椒鹽、洋蔥調味
比純蔥的吃起來還要有層次
使用烤箱烤起來真的蓬鬆到不行
表皮酥脆的像餅乾,千層的感覺更清晰
蘿蔔絲手工千層酥餡餅
餡料滿到快溢出來
蘿蔔乾香味道非常夠力,吃起來很清爽
地瓜雙餡手工千層酥餡餅
金黃的地瓜餡料,散出淡淡的地瓜香
不會很甜膩
很喜歡兩種口味切一半,丟到烤箱烤
地瓜餡的用烤箱烤更吃得到雙地瓜味
甜鹹一次滿足
看似小小塊份量卻非常足夠
吃一塊也不會太有負擔
艾兒比排行榜:NO.1 肉蔥蔥、NO.2 香蔥原味、NO.3雙餡地瓜
|易美旭手工千層餅|
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