📍貝克窯日式柴燒麵包
身為麵包控！發現士林捷運站新開幕一家人氣窯烤柴燒麵包～是間日式柴燒麵包專門店，沖繩人氣伴手禮柴燒麵包台灣也可以吃到，在網路話題十足且都得先預訂因為很夯>
今天終於有空去朝聖了！一到店就先看到的是最重要的麵包窯！
店家使用台灣清水紅磚來蓋的法國麵包窯，分成上下兩層使用龍眼木柴燒，將法國的柴燒窯烤運用在烤麵包上
店員介紹每天一早師傅就要將窯燒至溫度達到5.600度在這炎熱夏天為了製作出好吃麵包真的是很辛苦啊！
特別的是窯烤麵包不會有柴燒味因為是柴與麵包分開的並不同層，也可以看到烤爐內是白白的不像一般窯烤披薩黑黑的窯，這樣烤製出的麵包口感外酥內軟更美味
在傍晚降溫時還會烤餅乾跟堅果，一個柴燒窯作用很多XD
店內環境明亮溫馨歐式風格的裝潢，今天早點來店內才可以看到滿滿的麵包擺在檯上～
店員說大概中午就會有多樣麵包出爐！晚來就會被掃空了～
還可以看到架上滿滿的提袋都是事先預訂的單～可見多熱門>
店員介紹他們家麵包是以麵包職人的精神堅持嚴選食材！搭配法國總統牌奶油、日本日清麵粉、紐西蘭牛奶、蒐集各地小農有機商品柴燒出每款經典麵包！都是很高級的食材整個讓人就很期待這樣的麵包～且口感是以歐式外型搭配日式工序手法所以呈現外酥內軟，Q彈口感完全顛覆外表且每個麵包重量約500g整個真材實料阿～
當天麵包陸續出爐，每款麵包都會標明品項、原物料以及價格
每個口味看起來都讓人好心動好想買！且窯烤麵包陸續出爐真的超香的
當天碰上了吐司還有烤火腿出爐整個口水都快流下來了啦
趕快外帶好麵包逃離現場怕買太多（誤）
這次買了兩款麵包跟堅果～當天還請店員先幫我把麵包切片！專業的刀子切起來比較美>
另外要等到麵包冷卻再切會比較好喔因為要等到中心完全冷卻口感也會比較好～
👉黑胡椒巧克力$220
老麵、黑胡椒粒、巧克力豆
這顆口味超特別～第一次看到黑胡椒搭配巧克力想說會不會很奇怪！結果吃起來很香～因為加了許多巧克力豆所以整體巧克力香氣很足且不會太甜搭配胡椒微微的香氣竟然很搭呢～意外我很喜歡！而且麵包體口感真的很棒～濕潤又Ｑ
👉蜂蜜桂圓核桃麵包$220
全麥粉、龍眼蜜、桂圓、核桃
這款是人氣麵包～店員推薦加上我自己很愛！
麵包體很Q嫩！完全不會乾硬
口感我真的覺得超棒～慢慢咀嚼後龍眼蜜的甜香味搭配核桃桂圓很有層次感
馬上就想再回購
👉窯烤胡桃$150
窯烤出的堅果～我自己超愛吃胡桃！本身帶點奶香味～
不需調味就很美味單吃或搭配沙拉牛奶等都很適合！
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貝克窯都會附上食用建議小卡～
麵包常溫可以放1~2天，建議還是要在24小時內放入冷凍可以防止麵包失去水分口感也會有差，冷凍可保存2周喔！
冷凍後記得要退冰到常溫，退冰不夠的話口感也會不好！
再使用烤箱前先將麵包噴水，最好是使用噴水壺表面均勻噴上然後再烤5分鐘即可品嘗到像剛出爐般的美味麵包
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📢當日外送服務
LALAMOVE拉拉外送：北投、士林、天母、大直、大同區、中山區的鄰居們～
其他地區可私訊小編查詢運費喔！！
🍞5個以上麵包（含五個）免費外送到家（5個免運貝果、奶油捲不包含）
📢冷凍宅配服務
黑貓冷凍宅配（黑貓冷凍宅配運費225元）
1. 方案一，滿十個以上免運費。
2.方案二，5至9個自付一半運費。
3.方案三，1至4個自付運費
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📍地點：台北市士林區中正路208號(士林捷運站一號出口)
📍營業時間：10:30~20:30
📍電話：02-2831-9885
📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/baker.yao.breadshop/
（每天會在FB粉絲頁公布隔日麵包品項，可以先私訊下訂哦！）
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