【岩鷺】二節翅&翅小腿~⽇法料理專⽤雞⾁ "台版布列斯頂級雞"的岩鷺英皇雞 ⼀鷺⽇本串燒名店選⽤食材 讓你家就是居酒屋

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最近因為疫情的關係都在家

連超市與賣場都不太去了

但基本民生必需品還是得買

現在都改以網購宅配到府啦!!

還記得以前到市場買雞⾁

⼈來⼈往的顧客在選來選去

感覺不是很衛生也不敢吃

而女王就在網路上找到⼀間原⽣於

"⼀鷺炭火燒⿃⼯坊"燒烤⾁店的⾁品

買了【岩鷺】二節翅&翅小腿

是款⽇法料理專⽤雞⾁

在家輕鬆料理讓你家就是居酒屋

【岩鷺】二節翅&翅小腿~⽇法料理專⽤雞⾁ "台版布列斯頂級雞"的岩鷺英皇雞 ⼀鷺⽇本串燒名店選⽤食材 讓你家就是居酒屋

 【岩鷺】原⽣於"⼀鷺炭火燒⿃⼯坊"

產品皆強調「原味儲存,帶回家」

⽽食材要好就從飼養做起

強調⾃然⽣長

⽤⼭泉⽔與多種酵素飼養

產⽣⾼品質的雞⾁⾁質

【岩鷺】二節翅&翅小腿~⽇法料理專⽤雞⾁ "台版布列斯頂級雞"的岩鷺英皇雞 ⼀鷺⽇本串燒名店選⽤食材 讓你家就是居酒屋

黑色外盒的設計包裝

帶有大氣沉穩的風格

搭配圖樣點綴更呈現繽紛

並壓印【岩鷺】的品牌名

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背面清楚標示所選產品

女王這次帶的是二節翅&翅小腿

其它還有蠻多品項可以選擇

像是去骨腿肉/去皮雞胸

雞心/雞胗/雞肝等任君挑選

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 【岩鷺】二節翅採真空冷凍包裝

不僅是一鷺日本串燒名店選用食材

更是日法料理專用雞肉

號稱"台版布列斯頂級雞"

其實台灣也有世界名雞規格的雞⾁唷!!

【岩鷺】二節翅&翅小腿~⽇法料理專⽤雞⾁ "台版布列斯頂級雞"的岩鷺英皇雞 ⼀鷺⽇本串燒名店選⽤食材 讓你家就是居酒屋

不禁讓女王想起以前在日本旅遊時

在日本當地吃到的高級日料

日式野菇雞肉無菜單料理的味道

原來在家輕鬆隨意地煮

也可重現日料專業的味道

難怪能號稱台版布列斯雞

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【岩鷺】英皇雞飼養於台灣苗栗山區

光飼料就添加紫錐菊萃取與地瓜酵素入料養殖

 

且益生菌入環境地料的雞道養殖 

可見其珍貴奢侈之處啊!!

食安也符合最⾼規範的

雞肝SGS毒物檢測無檢出

⾼端原料將養份放⼤

雞隻從裡到外都保留最好養份

讓女王在食用上更加安心

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拿到雞⾁時女王有稍微檢查

其⾁質的透度及顏⾊粉嫩

能聞到自然香氣沒有腥味

無腥味是岩鷺英皇雞最基本的要求

因為有所堅持才能保證最佳品質

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岩鷺英皇雞全⾝都是寶

不僅營養完整且⼝感味佳

好的食材怎麼煮都對呢!!

無論是煎、煮、烤、燉、熬都行

其中燉熬料理最能吃到營養精華

非常適合進補、坐⽉⼦、病養⼈⼠等

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【岩鷺】二節翅先以醬料醃漬入味

再裹上粉漿後半煎炸至熟即可起鍋

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岩鷺雞二節翅較一般雞隻重

口感豐富肉質彈牙膠質更多

簡單煎炸就極為美味

外層金黃香酥看起來好誘人

陣陣香味忍不住食指大動

【岩鷺】二節翅&翅小腿~⽇法料理專⽤雞⾁ "台版布列斯頂級雞"的岩鷺英皇雞 ⼀鷺⽇本串燒名店選⽤食材 讓你家就是居酒屋

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嚴格挑選的雞翅都很大塊 

吃進嘴裡有肉質不是都骨頭 

鮮嫩多汁的口感非常入味

特別裹上的麵衣相當脆口 

咬下去酥酥的很ㄎㄠˊ喔!!

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裡面的肉質也是飽滿有汁 

鹹香十足不會過於乾柴

油亮亮的光澤誘惑人心

連骨頭的邊角也要嗑乾淨 

且就算是放涼吃依然可口

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另一款【岩鷺】翅小腿

則是用來煮香醇的雞湯

岩鷺英皇雞因飼養⽅式不同

看不⾒的養分能完全保留在雞⾁中

不⽤萃取藉由⼀般烹調、燉煮

就能吃到比⼀般雞⾁更⾼的營養

【岩鷺】二節翅&翅小腿~⽇法料理專⽤雞⾁ "台版布列斯頂級雞"的岩鷺英皇雞 ⼀鷺⽇本串燒名店選⽤食材 讓你家就是居酒屋

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加入中藥材熬煮的翅小腿雞湯

能聞到滿是濃郁甘醇的清香味

其實雞肉⾃古便被視為食補的上佳之選

營養價值⽜⾁與豬⾁相比之下

其蛋⽩質的質量⾼脂肪含量低

是優質的蛋⽩質來源唷!!

難怪運動健身者都愛吃雞胸肉

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⽤⼀般的烹調⽅式就可以煮出雞精的營養

也就是說⽤了岩鷺英皇雞隨便煮都是雞精

一鍋岩鷺英皇雞燉的雞湯相當於六瓶雞精的營養

那這滴滴珍貴的湯品可是滋補的好物呢!!

湯頭本身帶有清甜甘美的滋味

加了中藥材鮮甜更加提升

喝來口感不會過於油膩

清爽淡雅餘韻縈繞齒唇久久不散

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雞肉質感軟潤不爛口   

仍是有著Q彈的勁度   

帶有絲絲纖維彈潤緊實   

品質穩定簡單料理都對味   

沒有雞腥味入口更唰嘴   

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岩鷺英皇雞品質新鮮穩定

不愧是⼀鷺⽇本串燒名店選⽤食材

有時招待朋友來家裡聚餐做客

大展身手的時刻就得靠岩鷺英皇雞

⽤最嚴苛的食材招待最重要的朋友

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【岩鷺】官網

【岩鷺】粉絲團

【一鷺炭火燒鳥工房】官網

 

 

來粉絲團聊聊天吧!!

 

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