最近疫情關係不太常出門
就連用餐都在家自己動手
所以蠻常上電商平台購物
這次在樂天市場買了
【果貿吳媽家WuMaJia】DIY料理組
是2021中秋美食推薦首選
顛覆常見的月餅禮盒和柚子禮盒
送禮就是要有新花樣啊!!
DIY手工餃子自己包
讓你宅家不無聊
親子互動時光是小朋友最愛
【果貿吳媽家WuMaJia】
創始人吳愛華
1990年在左營果貿市場發跡
從一個小攤位到現在的中央廚房
始終堅持新鮮純手工的水餃
努力研究的技術與口味
追求更新鮮更高品質的餃子
也在此開創眷村料理的第一步
白色的外盒設計清新自然
搭配圖樣點綴更增添繽紛
亮晶晶的質感好吸引人喔!!
用作送禮也相當大方又體面
盒身上清楚標示DIY料理組商品資訊
成分與營養標示都描述的很詳細
須放置冷凍保存避免變質唷!!
貼心打印有效日期
保存期限是三個月
【果貿吳媽家】DIY料理組
內附雙Q水餃皮與零筋膜鮮肉內餡
先幫你把材料準備好了
一包打開馬上就能DIY
讓創意料理在家輕鬆做
也能加入喜愛食材變化新風味
製作出專屬自己的百變料理
自製配比的雙Q水餃皮
是在外面買不到的唷!!
嚴格控管溫度/水量/輾壓力道
是每一片0.2cm水餃皮Q彈薄透的秘訣
獨門配方的零筋膜鮮肉內餡
加入豬肉/豬油/水/青蔥/薑等
再以食鹽與砂糖調味而成
須加上自己喜愛的蔬菜約300g
共同攪拌避免口味過鹹
接著就是動手DIY
來捏出各式形狀的水餃
一般常見的水餃樣式或
如元寶般胖胖的也好可愛
雙Q水餃皮的延展性很夠
向外延伸好拉不易破
因是自己吃的餡料當然塞滿滿
也不會因此包不起來喔!!
各個大顆渾圓又飽滿超讚
包好的水餃就下鍋煮啦!!
等確定熟後再撈起來
可單吃或搭配醬料品嚐
水餃皮帶有Q彈性不軟爛
純手工製作原汁原味
與肥瘦比例適中的豬肉結合
清爽的原始滋味讓香氣更濃郁
在口中交織出動人的饗宴
單吃味道的鹹度就很足夠了
根本無需再沾醬料囉!!
口感上可謂非常Juicy
油花分布均勻沒有肉腥味
質感也相當嫩Q有嚼勁
不僅更突顯層次感
微微鹹香滋味好迷人
再來就是煎成煎餃當宵夜
底層煎至金黃焦香
吃來有著脆脆口感
清甜的蔬菜與嚼勁豬肉
搭配濕潤的湯汁好入味
肚子餓來一盤真是人間美味
豬肉肉質彈牙富有咀嚼性
吃起來不僅有嚼勁也鮮甜
肉汁滿溢在口中縈繞久久不散
入口能吃到其中鮮甜滋味
與溫體豬肉組合鹹香十足
微鹹微甜口感令人著迷耶!!
富有嚼勁咬起來卡滋卡滋的
料多實在真的是非常好吃
來粉絲團聊聊天吧!!
