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🌸快速整理本篇重點🌸
1.全家蒲燒鰻魚烤飯糰價格較親民，而且烤過的飯糰外層有鍋巴感，好吃！
2.鰻魚飯則是7-11的蒲燒鰻魚便當比較優秀，最主要是全家的配菜「海苔跟玉子」味道普普。
3.兩款鰻魚風味不相上下，飯的部分全家有裹上醬料，7-11的則是白飯，各有千秋，都好吃。
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上次開箱了7-11的鰻魚飯糰跟鰻魚便當
這次改開全家蒲燒鰻魚烤飯糰 、玉子鰻魚飯來比較一下
先來開全家的蒲燒鰻魚烤飯糰 $38
蒲燒鰻魚烤飯糰比7-11便宜超過10元 又能搭超值餐更划算
價格上全家確實有優勢
加上這款是烤飯糰 7-11的則是一般的飯糰包上海苔
蒲燒鰻魚烤飯糰搭配的是廣島牡蠣風味醬油 強調是日本直輸
但其實我覺得7-11偏濃稠的醬感 會更適合鰻魚
蒲燒鰻魚烤飯糰熱量是166大卡 相差不多
這次便當跟蒲燒鰻魚烤飯糰 跟7-11的都是屏榮做的
蒲燒鰻魚烤飯糰本體現身！
蒲燒鰻魚烤飯糰的大小其實差異不大
但因為是烤飯糰的關係 外皮是有點鍋巴感 稍硬
我自己是覺得這樣的口感恰到好處
醬汁部分 7-11的是集中在裡面裹住魚肉
全家這款的感覺比較像是均勻地攪拌在米飯裡
蒲燒鰻魚烤飯糰實際入口的口感上是滿有層次的
外層偏硬的米飯 到裡面鬆軟的變化
蒲燒鰻魚烤飯糰米飯本身的醬料相當入味 整體吃起來並不會乾
但就不會像是7-11那樣吃進一口塗滿醬料的蒲燒鰻 那樣的感覺
我覺得這算是各有千秋 不同做法的口味層次上自然不同
蒲燒鰻魚烤飯糰照片看起來感覺魚肉有比較少 但實際吃的時候是覺得還好
大概中間兩三口吃得到鰻魚肉感
接著是第二款 玉子鰻魚飯 $159
玉子鰻魚飯跟7-11同樣強調輸日等級鰻魚製作
但醬料部分就沒有特別提及了
玉子鰻魚飯熱量為647大卡
玉子鰻魚飯第一眼印象感覺 跟飯糰有一樣的明顯差異
在鰻魚上面的醬料是比較少 且比較淡的
而飯的顏色明顯深了一層
7-11的就是白飯 全家的玉子鰻魚飯則是沾染醬料呈現褐色
老實說這個玉子鰻魚飯的飯體我是覺得不錯
但7-11鰻魚便當的白飯也並不差
有點類似之前我在上一篇提到 鰻魚飯流派的不同 做法也會不同
我兩款都滿喜歡的 在我心中沒有誰好誰壞
對這配菜「海苔」比較有意見
像這種微波食品 海苔都是一定會變得軟爛
我不是太喜歡軟爛海苔的口感 （7-11的鰻魚飯糰也有同樣問題）
同樣放上標題主打的「玉子」 我也覺得不ok
玉子燒吃起來應該是軟中帶點Q的口感 但全家的微波後偏硬
且玉子燒雖有偏甜偏鹹流派 但全家的吃起來是沒什麼味道的 不甜也不鹹
入口就只能感受「哦～是蛋」 這樣的感覺而已
也是便當我給分比7-11低的原因
因為以鰻魚來說 兩款真的沒有太大的差異
燉煮的軟嫩程度相差不大
魚料也都很新鮮 沒什麼腥味 也沒有吃到太多硬刺
醬料部分一如醬色 7-11的醬料比較濃稠 口味較重
全家的玉子鰻魚飯吃起來就是跟飯本身的醬料味道混合一起 口味上比較柔和
在我心中 7-11跟全家的便當 都是在我會願意回購的範圍
只是以配菜來說7-11的比較合我胃口
飯糰部分 全家就真的明顯勝過7-11
不管是烤飯糰本身的口感或是它的價位 我覺得都是比7-11好一些！
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蒲燒鰻魚烤飯糰 、玉子鰻魚飯
廠商名稱：全家 / 屏榮（Uber Eats可訂餐）
建議價格：飯糰 / $38、便當 / $159
評分：飯糰 80分 / 便當 65分
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