艾立蛋糕Elly Family。2021中秋減糖月餅推薦!經典蛋黃酥、純奶油蝴蝶餅高貴不貴

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艾立蛋糕Elly Family|2021中秋減糖月餅推薦!經典蛋黃酥、純奶油蝴蝶餅高貴不貴

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小時候的戚風蛋糕,陪伴我們成長的「家」烘焙

身為在地新竹人,艾立的戚風蛋糕陪伴我童年的歲月,最喜歡把他放進冷凍庫、稍微回溫後享用,那綿香戚風蛋糕體和冰淇淋口感的內餡總是一天幸福感的來源。2002年至今即將邁入第20個年頭,戚風蛋糕、造型蛋糕、麵包、麻糬、餅乾、果乾、彌月禮盒、手工喜餅、季節產品琳瑯滿目,從傳統中創新、依然把持自然無添加的初衷;不僅展店到內湖,之前去一趟新品牌定位的艾立公主,才驚覺艾立已經出落成亭亭玉立的模樣!

今天來到東大店,趁著中秋入手限定禮盒產品,不僅外包裝精心,改良過的減糖月餅也超乎我的期待

 

 

 目錄

   1. 艾立蛋糕東大店

   2. 2021 中秋減糖月餅禮盒 包裝與品項介紹

       2-1 A1純奶油蝴蝶酥禮盒 NT.638/2盒

       2-2 B1超值綜合禮盒 NT.859

       2-3 B3經典綜合 NT.629

       2-4 C2經典綜合 NT.499

   3. 2021 中秋減糖月餅禮盒 單品介紹

       2-1 蛋黃酥/芋頭麻糬酥/純肉綠豆椪

       2-2 麻糬3Q餅/北海道牛奶餅

       2-3 土鳳梨酥

       2-4 純奶油蝴蝶餅

   4. 店家資訊

       艾立蛋糕 東大店

       地址:新竹市東區東大路一段230號

       電話:035438530

       營業時間:10:00~21:00 周一至周日

  官網:https://www.elly.com.tw/

 

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東大門市就在東大路往北大路、北大路前一街區的轉角,雖然有大面的招牌,但開車騎車比較容易錯過。現在東湖、竹北、東大、光復四間門市也有和外送平台UberEats合作,如果不方便出門也可以線上訂購喔!

 

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今年的減糖中秋禮盒以蛋黃酥、芋頭麻糬酥、純綠豆酥、北海道牛奶餅、麻糬3Q餅、土鳳梨酥、純奶油蝴蝶酥等8種月餅做組合、各有特色。這次帶回了A1純奶油蝴蝶酥禮盒、B1超值綜合禮盒、B3經典綜合、C2經典綜合等4款禮盒,將所有中西式品項一網打盡!非常喜歡他們的包裝,傳統胭脂紅的手感外盒大器、優雅又熱情,今年主打的粉色蝴蝶酥禮盒做了提把的設計,在柔和的粉色燙上亮面花樣,小而美小而精,是年輕朋友們送禮的不二選擇

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A1純奶油蝴蝶酥禮盒 NT.638/2盒 (9/10前優惠)

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B1超值綜合禮盒 NT.859 (9/10前優惠)

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B3經典綜合 NT.629 (9/10前優惠)

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C2經典綜合 499 (9/10前優惠)

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蛋黃酥/芋頭麻糬酥/純肉綠豆椪

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先來說說每年熱賣的三款經典傳統月餅,蛋黃酥、芋頭麻糬酥和純肉綠豆椪。冠軍蛋黃酥是我的最愛,鮮黃的層層酥皮薄脆,包裹細緻減糖烏豆沙餡與整粒新鮮烤製的紅土鴨蛋蛋黃,紅豆紮實又帶些許顆粒感,飽滿溫潤的蛋黃鹹香不膩,外型與大小都體面,很符合現代人的口味

芋頭麻糬酥外皮揉入紫芋地瓜的淡雅色澤,包裹滿滿100%純芋頭餡再加入小麻糬,聽說芋頭產品一直是艾立的熱賣口味,芋泥實在、甜度中七分,無添加的做法保留了原始氣息,香而不浮誇,佐茶或咖啡都合適。純肉綠豆椪中的亮點莫過於中心的噴香肉脯,採用新竹超過50年的肉鬆老牌-利利號的黑豬肉肉脯,口口鹹香又甜,用心實在

 

麻糬3Q餅/北海道牛奶餅

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如果你喜歡多層次的鹹甜、跳脫框架的口感,那麻糬3Q餅非你莫屬!層層軟香的細緻餅皮堆疊出緊密清爽的奶香麵香,上頭鋪滿白芝麻,一口咬下即酥散開來。綿密乾爽的餅皮包裹豆沙、利利號肉脯與麻糬,將所有經典食材都用上了,酥、軟、綿、彈對比趣味,紮實又香、卻不顯得過分甜膩,大人小孩都合適

北海道牛奶餅以傳統的台式月餅包入新穎的牛奶煉乳餡,餅皮酥鬆、裏頭飽滿細潤又香,雖然我很少吃牛奶為基底的甜品口味,但這款卻沒有想像中的死甜,也是很適合小孩和長輩的口味

 

土鳳梨酥

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我們家吃鳳梨酥只愛土鳳梨,而除了蛋黃酥,土鳳梨酥也是艾立糕餅類的熱門擔當。將酥香細膩的奶油糕皮包入土鳳梨餡,絲絲酸甜,吃得出纖維的粗曠感,喜歡這樣的清新、融合中西烘焙精髓,更顯得優雅

 

純奶油蝴蝶餅

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對蝴蝶酥的印象總擺脫不了甜膩二字,沒想到艾立的純奶油蝴蝶酥會成為我們的今日最愛!揉合麵粉、嚴選天然發酵奶油、雞蛋、二砂糖、鹽等5種原料,悉心烘烤製成酥脆又香的漂亮心型,我說成分簡單自然,吃起來卻毫不簡單呀(笑

一片片蝴蝶酥看似輕巧,卻擁有足足10g份量,兩指輕捏不掉屑也不沾手,拋去惱人的油膩更多了堅實。小心翼翼咬下,驚喜的酥脆隨著細緻奶香在口中迸發開來,折疊的層次緊密又鮮明,甜度宜人,被烤盤淬煉成的底部焦糖畫龍點睛,著實是不禁讓人一口接著一口、卻又害怕太快掃光的幸福



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艾立蛋糕 東大店

地址:新竹市東區東大路一段230號

電話:035438530

營業時間:10:00~21:00 周一至周日

官網:https://www.elly.com.tw/

美食即時動態、料理手作IG: breakfastgirl.fooddiary

朝食女孩粉專: https://www.facebook.com/breakfastgirl.fooddiary/

 

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    place新竹市東區東大路一段230號
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    美味度
    4.40
    服務品質
    4.25
    裝潢氣氛
    3.95
    CP值
    4.25
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